Spaghetti, anche si hè un pianu tradiziunale Italianu, ma hè sempre statu aduttatu è cun noi. Probabilmente, ùn ci hè nunda più faciule ch'è da furmari pagliucci più usica per noi è e giandulienti generosamente cun ketchup, per satisfacer a sera in fami. Eppuru u vostru cena serà più pruduttu sè, quandu avete passatu un pocu tempu, preparanu una salsa vera da spaghetti da un tomate.
Cume una salsa per spaghetti?
Ingredients:
- i pumati - 5 pc .;
- pasta di tomate - 2 tbsp. spese;
- cipolla - 1 pezzu;
- agliu - 3 craimi;
- Oliu vegetale - 3 tbsp. spese;
- zuccaru - 1 cullea;
- vinu russu - 50 g;
- prezzemolo;
- u salinu, pepite.
Preparazione
Cipolla finamente chop e friggere in un pani in l 'oliu vegetale. Quandu a cipolla diventa urienta, aghjunghje l'agliu chopped e tagliato picatu. Fritto per 5 minuti più nantu à u caldu mediu. Piglia u pumadoru è l'acqua cun acqua fogera, pienghjamula è ciera in una licenziale. Aggiunze puree di tomate à a padedda è frette nantu à 10 minuti. Quandu a salsa hè casi pronta, aghjunghje a pasta di tomate, pepite, u salinu è u zuccheru. Aduprà u calore à un pianu è frette nantu à a tonda durante 10 minuti. A fine, aghjunghje vinu à u salsa di u tomate. Quandu sirvia, scuzzulate cun pappacate.
Salsa di tomate classico per spaghetti - ricetta
Ingredients:
- i pumati cun u stessu sucre - 750 g;
- cipolla - 1 pezzu;
- agliu - 2 craimi;
- oliu d'oliva - 2 tbsp. spese;
- u salinu - 1,5 Tsp.
- timore;
- basilica;
- pepite.
Preparazione
Finamente chop cipolla è frittura in una padedda in oliu d'aliva. Aggiuncinu l'agliu è frigate per altru 5 minuti finu à chì a cipolla hè bellu. U pumu sò presu di u jar, scurciatu è bè à un salpiciu, dopu aghjunghje à u panu à e cipudine è fremenu u zuccu restu in u cunfettu. Quandu u salsa di u tomate cumincià à fracete forti, aghjunghje l'aromi, u salinu, a pepite, rinfriscenu u calore, cuzzu u pane cun una tapa è lasciate à stufa per 10 minuti finu à chì hè prontu.
Salsa da pasta di tomate
A volte vogliu fà un savore deliciosu per spaghetti, ma a furtuna avissi avutu nunda in a frigorifia chè fogli di pisci di tomate. Ùn si sdegnassi. Pudete preparà un salsa di tomate per spaghetti è pasta senzilla. Questu ùn hè micca menu savurosu, è cusì diventa rapidamente.
Ingredients:
- pasta di tomate - 200 g;
- zucchero - 4 tbsp. spese;
- agliu - 3 craimi;
- acqua 250 g;
- pepite - 0,5 Tsp.
- foglia
- greens;
- u sali.
Preparazione
Pour l'acqua in una paleta è portanu à fogghi. Aggiungi u zuccheru, l'agliu, u pappelmo è a foglia a l'acqua di ebbe. Stir beni e fremenda à 5 minuti. Allora pigliate a foglia è aghjunghjendu a pasta di tomate, trà sempre. Pane a pan cù una tapa è fremenda entre 7 à 8 minuti. Eliminate da u calore è di u liggeru pocu. Quandu sirve, sbagliati cù l'arbe.
Questu salsiccia ùn pò micca utilizà micca solu per spaghetti, ma per altri platti. E più impurtante, si hè spressu in un putu, pò esse guardatu in un frettu, se ne necessariu, per pigliàllu è scaldendu.
Spaghetti rapido, cun salsa di tomate
Ingredients:
- spaghetti - 250 g;
- i pumati - 3 pc .;
- oliu d'oliva - 2 tbsp. spese;
- cipolle verde;
- agliu - 2 craimi;
- u sali.
Preparazione
Spaghetti, coccu coccu. L'alla è a cipolla bianca ci finamente chop, è frigate in oliu d'oliu. Salt and fry for about a minute. I tombi u bagnu è tagliatu in tazza, dopu aghjunghje a fretta. U stufa nantu à u focu medium durante 5 minuti. Quandu u salottu hè prestu, tagliate a parte restu di a cipolla verde, aghjunghje à u focu. Ci hè ancu spaghetti prestu. Stir well and place in plates.