Chevapchichi hè una ricetta per a cucina balciana, l'esekennia chì vi permettenu à posà u gustu uriginale è rifinitu di i salotti di carne. L'articulu di Ruddy sò sirvuti cù aneddu di cipolla, taglioli di vegetale per u pumati, pampani è cucumari, cumplementarii u paniellu cù freschi freschi è pane friscu.
Cù cibo cevapcichi in casa?
Per pudè tastà tutti i delights of the national dish Serbiente, ùn avete micca à andà à i stabilimenti di ristorante. Per capisce tutte e sfulari di diliziosi culurante, pudete averete leghje e ricchettate quì sottu è i punti principali chì avianu da ogni tecnulugia.
- Chevapchichi, una ricetta chì implica l'utilizazione di vacca com'è un pruduttu basatu, pò esse preparatu da altri tipi di carne.
- I taglioli di a carne sò pre-marinati in l'acqua cù agrumi, o tagliatu immediatamenti in un macinatu di carne.
- A carne picchina hè appastuata per 30 minuti cù e mani, scuraggiate pericientemente, permettenu stand stand 2-4 ore à a cundizzioni di l'ambienti.
- Da u forcemeatu ricevutu per mezu di l' adattazione speciale per i salsicces, hè struitu nantu à a superficia uleicula.
- I casciatti, chì a so cumpusizioni pò varià secondu a ricetta, hè frittu nantu à a catara di carbucale, in una parrilla o in un pratice di solitu cù u fondu spessu. Pudete ancu preparà una pudastia in u fornu, micru o à aerogrill.
Chevapchich da u pollulu
Chevapchichi, una ricetta simplici di quale avete da appressu dopu, sò fatta da u puddastru, chì li faciani di pezzi, aridi è fàciule di digià. Quandu l'usu di u filet de pezzu in u suculente per l'uttasticità, una parte di u manteddu moltu deve esse mischju. In questu casu, u gustu di l'alimentariu hè variatu cù cappulazioni vegetale di cipolle è di carotta.
Ingredients:
- puddastru di cucina - 0.5 kg;
- cipolle è carotta - 1 pc.;
- uovo - 1 pezzu;
- oliu vegetale;
- u salinu, u pepite, l'ajonchi secchi, spices.
Preparazione
- A cipolla minata cù a caruta hè aghjuntu à i mince.
- Staggiana a basa, supplementu cù u ovu, amassi.
- Décorate i salsicces oblongate è frittate in l'oliu cale.
- Servite chevapchichi da u puddaru cù i vegetali freschi.
Chevapchichi da carne di porcu
Ùn hè micca menu simplice di decorar chevapchichi cù i vostri mani di a carne di maiale. Ruffa pò esse preselite prontu, coguanu da carni o tuccheranu u pruduttu uperai cun un pappellettu. U gustu dilicatu di u pruduttu serà uttene se fette di fette marinatu in acqua cù l'aghjuntu di l'agliu è u pimentu moltu.
Ingredients:
- porc - 0,5 kg;
- cipolla - 1 pezzu;
- greens, alls - to taste;
- oliu vegetale;
- u salinu, pepite, e corsi pruvinde.
Preparazione
- Amassi carni, aghjunghjenu condirallu, verbi è mischià a basa rimolta à circa una meza ora.
- Décorate oblast Sausages Chevapchichi è fritilate in l'oliu in una padedda fritta, spessu torna.
Chevapchich di vacca - ricetta
Chevapchichi, a ricetta di quale hè stata quì sottu, serà u più vicinu à u gustu classicu. I carnati di a vigna sò fatta , tagliate in fette è imbottitatu in l'acqua cun l'aglomeratu rossu è u pappaghju nìvuru friscu. A carne macinata in stu casu hè priparatu senza cipolle, ma cù l'aghjunzione di soda, chì ammugghiate e fibres è facenu u pianu più licurosu.
Ingredients:
- vivezza - 0,5 kg;
- agliu - 2 denti;
- acqua - 2 tbsp. spese;
- Soda, salata è pezzina negra moltu - 0,5 cull'piezi.
Preparazione
- Aghjunghjite à l'agliu d'aziende, u salinu, a pepite, calenzinu à fogghiu, fate u mistu resultante di tagliata a mezza centu metru di cubi di vacca.
- Abbandunate a carne in u marinatu per a notte, da torna da 2 volte in un macinatu di carne è amassi per 30 minuti.
- Abbandunate a basa per altru 3 ore à e cundizioni di u camere, mischjà a soda, è poi furmà una massa di salsicce.
- Fry chevapchichi da carne di vanda in tutte e costi finu à prestu.
Cumu frittu cevapcici?
Implica a ricetta chevapchichi in casa pò esse duie nantu à i so pani è in un pani. L'ultima opzione serà scritta in più detailed below. I sasaghi rossi fugliale hè acquistatu da un satu, ancu culmu di tutti i costi in l'esternu è unipochi rosati, ma di furnisce in bè.
Ingredients:
- carne (pulp) - 0.5 kg;
- cipolla - 1 pezzu;
- agliu - 2 denti;
- Soda - 1/3 di una cucchiaia;
- di salinu è pimentu negru moltu - 0.5 cullarone di zuccaru;
- oliu vegetale.
Preparazione
- Moli nantu à a carne cù a cipolla è l'agliu cù un macinatu di carne o lic uglu, stagione à u gustu, amma cù cura.
- Leave the mass for several hours in room conditions, add a soda, mix again.
- Scuprite i salcicchi.
- Fry chevapchichi in una padedda, pre-caliade un oliu d'oliu in questu.
- In u prutegginu di frittura, i prudutti sò spessu torna, pruvatu di marrone l'uniforme da ogni uccisione.
Cù cibo cevapcichi in bacon?
Hè sorprendentemente savurosu è sucius chevapchichs sò acquistati in bacon. L'ultimi si deve tagliatu in tagliati finti, perchè s'ellu ùn hè micca pussibule di sfraccià u pruduttu in una manera sìmuli, hè megliu di piglià a fetta finita. A carne piccata pò esse fatta cù l'aghjunzione di cipudioni, è senza ellu, solu l'usu è l'paniò com'è u gustu.
Ingredients:
- purcina piccola, o assortita - 0,5 kg;
- agliu - 2-3 denti;
- bacon - 20-250 g;
- Soda - 1/3 di una cucchiaia;
- u pienu di salinu è u pezzu negru à u gustu;
- oliu vegetale.
Preparazione
- Torcia a carne piccata cù l'agliu, u salinu, a pepite, mettite, disuisce.
- Fate salsicce è trasfurmate ogni tirenza di bacon.
- Spread the blanks in un panellu calda cù l'oliu è pateanu i salsicce di ogni uccisione.
Cume cevapcichi in un forne di micru?
Avanza nantu à cumu preparà chevapchichi in un forno di micru. A questa varianti di u ligame hè più dietetica, cumu si tratta u trattamentu termale senza l'oliu. Sì ci hè una parrilla in u dispusitivu, hè preferibile d'utilizà un modu cumminatu chì permettenu à i prudutti à marrone.
Ingredients:
- forcemeat - 0.5 kg;
- agliu - 2-3 denti;
- cipolla - 0,5 pezzi;
- u pezzu di salinu è u pezzu nolu - à u gustu.
Preparazione
- A carne piccata hè grinded con cipolle è agliu, aromatizatu da salitu, pepite, ghjudiziu assai è permettenu aprizzà per trè ori à e cundizioni di l'ambienti.
- Fate salsicce, stochje nantu à un pezzu oiled è cocchi cocchi di 8 minuti à a so capacità o in un modu cunghjuntatu cù una capacità di u 70% è grill.
Cumu frittu Chevapchich nantu à u carbonu?
Caratteristicu assai savuroso è aromaticu nantu à i latte. Cù a preparazione ghjustìzia, u pranzu vera esse deliciosu ruddy, succoso è incredibly fragranti. Per fà sapè l'idea, deve esse chjappà carne, ramu di ramu o assortita, evitenente l'usu di u pollulu, da quale a pezza pò assicurà è hè dura di mantene a forma.
Ingredients:
- forcemeat - 0.5 kg;
- agliu - 2-3 denti;
- burro - 20 g;
- u pezzu di salinu è u pezzu nolu - à u gustu.
Preparazione
- Torcia alla picca cù l'agliu.
- A massa di sal, pepite, aghjunghje un oliu prugettu è mischianu per mezu di una meza ora dopu da u pezzu.
- Ci sò dati a basa per crescita in e cundizzioni di l'ambienti, postu chì si facenu salchichji da questu.
- I prudutti nantu à i brochette o barche di carbone arumente, spessu torna, 5-7 minuti.
Cume cevapci in u fornu?
Chevapchichi, una ricetta simplica chì avete da appressu dopu, sò stati cotti à u fornu, chì vi permettenu di ottene u più utile di tutti i variazioni di u pruduttu. In questu casu, a basa hè aghjunata maone, perchè i prudutti findi seranu rougher è più juicier. Se vulete, l'ultimi 5 minuti di puddastru pò esse sottu à a parrilla per un coloru rico.
Ingredients:
- vacca è porc - 0,5 kg;
- cipudine è cipari di l'agliu - 2 pc .;
- mayonnaise - 1 tbsp. cucchiaio;
- greens - à tastallu;
- u pezzu di salinu è u pezzu nolu - à u gustu.
Preparazione
- A carni hè torciata cù cipolle di pelle è l'agliu.
- Aggiunciu sal, pepite, mayonnaise, verbe, smintevi cunsigliu, disuegnu, i lasabinu.
- Squeeze i zuccheri nantu à una baking sheet pergamena.
- Bake cevapci in u fornu da 25 minuti à 180 °.
Cose da cevapcici in aerogrill?
Se ci hè un aerogrile, pudete appruntà u Chivapchia cù u so aiutu. I prudutti di u pruduttu pò esse cunghjuntu in u scuffu di lignu è u furmagliu nantu à un pezzu di furmagliu, in quale u zuccadoriu flutteranu in u prucessu. Per cumprà a ricetta, u vacche è u moltu piccu hè adattatu, chì deve esse scurtificatu cù cura per chì e salsicce custate a forma.
Ingredients:
- forcemeat - 0.5 kg;
- cipolla - 0,5 pezzi;
- craimi d'alli - 2 pc .;
- u salinu è u pezzu nìuru.
Preparazione
- Torcia carne picca cù cipolla di pelle è l'agliu.
- Mass marina, pimienta, misurari è disuperta.
- Scuprite i salsicce, stringe nantu à i brochette.
- Bake cevapcici in aerogrill for 20 minutes in ogni latu.