Biscotti sò delici nantu à i so propii. Ma pudete fà ancu megliu. Avà vi cunsiglià l'opcions di fà u zucchero biscuit.
Syrups
Ricetta per biscuit syrup
Ingredients:
- zucchero - 4 tbsp. spese;
- acqua - 6 tbsp. culleri.
Preparazione
In una piccula spazzola vintu l'acqua è pour u zuccheru, mettite è mette u cuntinuu nantu à un focu chjucu. Trascendu chì a mezcla ùn hè micca creduta, portanu à foglia. Per furiallu ùn hè micca necessariu, a cume principal chì u zuccheru s'hè dissolutu. Dopu quì, sguassate u sciroppu da u calore è crescenu à circa 37-40 gradi. Questu avemu un ghjocu di zuccherinu classicu per u biscuit. Per l'aromatizazione, parechji prudutti di frutta, licori, tinturi è ancu cuncipich sò spessu usati.
Stufa di zucchero per impregnating biscuit
Ingredients:
- Strawberry - 300 g;
- zuccaru - 50 g;
- acqua - 300 g;
- cuncecu à u ritmu di 1 coperta. cibo in 200 g di sciroppu.
Preparazione
Scupremu u zuccu di frasi. Preparate zucchero di zuccheru - aghjustate u zuccheru è u torta di fragole à l'acqua, fervente per circa 5 minuti nantu à un focu piccu. Dopu un filtru di zucchero, friddu in un zuccheru prestitu è torna torna à foglie. Furmà i minuti. 3. Dopu d'affaisce, filtre u sciroppu novu è permete chjappà. È solu in u fruttu cunfiaghju in cuncecu è cunglite.
Ricetta per u cane di cafe per impregnationi di biscottu
Ingredients:
- café moltu naturale - 2 cullenette;
- acqua - 200 ml;
- zucchero - 2 tbsp. spese;
- Cognac - 1 tbsp. cucchiaio.
Preparazione
Prima, avemu preparatu l'infuzione di cafe: u cafe da u moltu naturale hè spartu cun acqua fogera, nantu à un focu chjucu aghjunghjite à foglie, appicultà u focu, u cuntenutu cù u latti di cafè hè cupartu cun una tapa è falla a cocura di 10-15 minuti. Dopu questu, filtre u caffè, aghjunghje u zuccheru è torna torna à foglie. Quand'ellu fridesce, fate in cuncecu è cunglite.
Siracusa lattice per biscuit
Ingredients:
- zucchero - ¼ cup;
- zucchinellu - ½ tazza;
- aranciu 1
Preparazione
A casca di aranciu hè finamente chopped. Pudemu u zuccaru, u zuccheru è u zucchinellu in una paneta. Cumpicanti nantu à u caldu bellu, finu à chì u discu di u zuccheru. Allora rinuce u focu à un minimu è coccia u ghjattu per altri 10 minuti, finu à chì finiscinu in volumu da 2 volte. Allora l'hà filtratu è traspremessi i casgi biscuit .
Ambratu per impregnationi di biscottu cù u licore
Ingredients:
- zucchero - ¾ cup;
- acqua - ¾ cup;
- licore - ¼ cup.
Preparazione
In una piccula cassetta chimenu tutti l'ingredienti. Ci putemu nantu à u focu è coguanu finu à chì u discu di u zuccheru. Allora u focu hè ridduzinu è saldatu à una reduczione volumeu circa 2 volte. Dopu quì, cacciammu u sciroppu da u focu, falla fretu un pocu è calda a torta cun una cala.
Cume s'abbicinà un zucchero?
Opùnziu parechje scelte per u sciroppu. E avà ti dettu qualcume per appressu subitani un ghjacciu di biscuit.
Allora, prima stabilitu ciò chì duvemu pastes. Hè nantu à ciò chì voi bisognu per esse ghjustu o nimi. Se ci avemu a prima opzione, u zucchero necessariu assai. Sì i pasticci sò olii è digià mutu, u zuccaru vai caminari. Mìagliu bè è sprejanu uniformi u ghjacciu nantu à a superficia di u pastellu spray konvenciale. Scopre in un incù un xarruzzu chjucu è spresse ancu à a superficia. Se un tali dispositu ùn hè micca a manu, puderete ritracsà u pasticcellu è cun una cullizzioni. Pour the syrup gradualmenti, hè impurtante chì hè distribuitu ugualmente,
Dopu chì a prucedura hè cumpletu, aghjustemu u pasticcellu in a frigorifique per 5-6 ore, o ancu megliu per tuttu a notte.
Un zoccu u zuccaru cù u cane hè una materia di gustu. Above sò e ricette principarmenti. Oltremente, pudete sempre fà u zuccaru simplice di zuccherinu, è per u gustu aghjunghjene un pocu, per esempiu, un cherry, chocolate, licore d'albitru . Per u listessu propiu, i tintura sò ancu adattati. Avè chì qualsiasi aghjunghje deve esse aghjuntu à u xarru ch'hà chjucu, perchè da u calda, tutti i sapori esse evaporà.