A ricetta per u pezzu glutine pane per un pane chì puderè pare avellu pocu cum'è prima visione, però hè assai faciule per preparà stu platu. Inoltre, u pane glutine hè assai più utili di l'usu, particularmente per i persone cù sintomi di malati celiac è di malatie similari.
Pane senza glutine in u panificatore
Ingredients:
- Mistura senza gluteni (farina di rossu) - 500 g;
- levitu - 1 tsp;
- Oliu vegetale - 1.5 tbsp. cucchiaio;
- L'acqua hè calda - 420 ml;
- u salinu - 1 cullea;
- zuccherinu - 1 tbsp. cucchiaio.
Preparazione
Per fà preparalli pane, chì dopu vulete manghjà, hè impurtante seguità a sequenza di agghiuncià ingredienti. Prima di tuttu, hè necessariu installà una spatula in u dispusitivu, poi pozzu acqua, salinu è oliu in questu. Dopu à questu, a pianta pruduce a mezana senza glutina o a farina di risone in u bucchinu, è poi l'arrampià cù legatu seccu è zuccheru.
Pudemu u bucket in u pane maker, stabilitu un modu specialu, o "Modu Sweet" (3 ore 20 minuti), a crosta hè lumera. Pane pezzu pò esse servitu friquintu è immediatamenti da u fornu, ma hè impurtante ricurdà chì a vita di u pruduttu di u pruduttu glutine hè assai menu di l'usu.
Se ùn avete micca un pani, pudete furnisce u pane senza glutina in u fornu.
Pane senza glutine in u fornu
Ingredients:
- levitu - 1 tsp;
- Oliu vegetale - 1.5 tbsp. cucchiaio;
- acqua 400 ml;
- A misura senza gluten - 500 g.
Preparazione
In i pranzi in u quandu avete abbrucianu pane, fate l'acqua, cernice à a so mischju senza glutena cù legatu è, last, add butter. Agghiastivu i ingredienti appaghjatu è amassi a pasta. A pasta ùn deve micca stata fina, ma ùn deve micca peghjanu à e to mani.
Mandate i platti cù u futuru pane in un pre-caliu à u 180 à u 190 furmiu è fremenu entre 40 à 50 minuti. Prima di purtà à serve, permessa u pane crescate un pocu.
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