Se vulete dimustrà e so cumpetenze di culinary, allura u megliu raggiuni per questu quì pudaria esse di coddi culinari. L'acelli piccati una carne assai incredibile, chì qualsiasi cumpagnie inepto pò spoofe in dui recontu. Perchè ùn ùn cascanu micca in u numeru di l'ultimi, avemu da cumparisce cun voi ricetti è sapori di fà quails in questu materiale.
Cumu preparanu una codora - una ricetta per coccia in u fornu
A manera più populari di fà quails hè furnale in u fornu. Imaghjate quantu questu beddu s'assumiglia à un platu cù canzone carcassi nantu à u to banquet. Inoltre, ogni unu di i invitati pò serve cun una caràtula separata, per trattà ciò chì hè assai più interessante ca cun un pezzu di fille di pollastre batte.
Ingredients:
- corvette - 6 carcassi;
- barbecue sauce - 30 ml;
- salsa calca - à u gustu;
- sesame oil - 5 ml;
- u mele - 25 ml;
- denti d'aziende - 3 pedichi;
- raffia ginger root - 1 tbsp. cucchiaio;
- vinu biancu (seccu) - 55 ml;
- salsa di soia - 55 ml.
Preparazione
Imbulighjate tutti l'ingredienti, salvu a codice, in un vetru / dispunìbule di plastisale o un saccu cun pezzu. Pozzu l'acellu in u marinatu resultanti è esci di quasi media ora. Doppu un pocu tempu, drenu u marinade in excusente in a cecchera, è friquità rapidamenti l'acelli marroni, è poi trasfiriu à u fornu à 190 gradi per 20-25 minuti. Intantu, coccia l'addevu finu à chì si forma una salsa grossa. Pour the finished sauce over the quails è serve l'acelli à a tavula.
Ghilia - ricetta per coccia in u fornu in filu
Ingredients:
- coda - 8 pezzi;
- u oliu di zucca di uva - 45 ml;
- Cognac - 45 ml;
- Calchju di pollo - 230 ml;
- uva - 380 g.
Preparazione
E misgi in mezzu a mantra è a mità cun u cognac. Scratch l'acelli cù u salinu, è poi pigliate l'addevu, è surtite a meza ora. Mettite u oliu, cuncecu è caldo rimanente. Tagliate u racini. Pour el caldo è spenderu a vigna nantu à u fondu di u moltu. Prestu marrone l'acelli in una padedda è i mette nantu à a cima. Cubra a forma cù foil è abbandunate a codina a 230 gradi per 20-25 minuti.
Una ricetta simili per fà quails in u fornu pò esse ripetuta in a manica, cumprà l'addevu, stillezzate l'acelli è u racini, è poi riparazione di e velli cun clips.
A ricetta per soppa da coda
In sta ricetta, pudemu usà calice di pollo prestitu perchè e carcassi di codigna sò cusì petite è turrenu chì ùn si ponnu micca tastate longa cucina.
Ingredients:
- Fettuccine - 390 g;
- oliu vegetale - 35 ml;
- corvina - 2 carcassi;
- denti d'aziò - 2 pezzi;
- Calchju di pollo - 1.6 l;
- Peking cabbage - 85 g;
- uova - 2 pc.
Preparazione
Divide a carcassa di coda in pezzi è marrone l'oliu vegetale. Per separà, grind the cut leaves of Peking cabbage. Fate l'acellu cù u caldo è fate u foglie dopu. Quandu u liquidu pruveni à fogghi, foglie a col in una puchina, beate un ode di parechji ove (ancu di cume prugna, da 6-8 pezzii) è fremenu in caldo in calore. Eliminate a sopa da u calore è lasciate per affaccià.
A ricetta per fà corna in una padedda
Ingredients:
- coda - 6 pezzi;
- curry - 2 tsp.
- latte - 230 ml;
- farina - 135 g;
- Oliu vegetale - 460 ml.
Preparazione
Scopre a manna di carcassi cù u salinu, mette in un cuntinuu di plastica è copre cun una misura di currie è di latte. Abbandunate l'acelli in u marinatu per tuttu a notte. U ghjornu oghje, permettenu chì u sughjettu di i marinati falesa è rumpule i carcassi in a farina. Calami l'oliu in una panna fritta è fritte u codi in questu questu questu quì casanu.
A repetizione di sta ricetta per fà u codice pò esse ancu fatti in un tavulinu multiplu, a prufessione di u quale, cù u modu "Hot", vi prupondenu cù un efectu fretu, fendu l'ave ancu più ruddy è croccante.