Capelli - un pezzu prezzu è diliziosu chì pò esse chjucu solu in casa, ma ancu in natura. E cumu per fà, avemu da daveru issa!
Ricerca di Ricerca per Ricerca
Ingredients:
- calza - 1 pezzu;
- fresh juliette - 1 mannata;
- congettato - 2 pc.;
- spices ;
- aneto fresco - 1 mannatu.
Preparazione
Per a preparazione di cavalla nantu à u brasru, i pezzi sò scheletru di prima è tratatu da e tazze è scali. Calci s'accetta è rinfriscati semi. Allora ghjudicammi s'arrifughjate, sguassate i viticuli è tagliate i proprietà. L'arrimbà à l'acqua currente è facenu incisioni oblicu superficiali in i dui banni à i dui banchini. Dopu questu, fegate u pesce cù u salinu è una misura di Pruvan grasses. Adupratu, inserisce cù cura in i segmenti di calzi incisioni.
U verbi freschi sò rinfuccati, imbulighjate è densamente packed cun fiüllu finneddu. Dejene à marinaru circa 20-30 minuti, è poi adupicà nantu à i bar è fremen nantu à u brasru durante 30 minuti. Grate torna perpendiamenu per ellu chì u pezu hè furnitu ind'u ugualmente è cuparti cun una crustata di u doru.
Macavella in foil nantu à a grill
Ingredients:
- picurinu - 2 pc .;
- limonu - 1 pezzu;
- Oliu vegetale - 1 tbsp. cucchiaio;
- limonu - 1 pezzu;
- tomate - 1 pc.;
- spices.
Preparazione
U primu chè no femu cun voi hè a preparazione di i pesci: pruvene u canardinu, pulisce, sguassate tutte l'insidi, scala è tagliate a testa cù anche. Pudete ancu esse extracti tutti l'osse per frittile u filettu nantu à a parrilla. Dopu pigliammi un cutiddu cutidianu è fàcenu chjassi in a carcassa. Rucchjerià a potaghju cun spice à u gustu, ponu tomate in borse. Limone accentuamente lavatu è tagliate finamente chjude, sguassà tutti l'osse. U pesciu, cum'è seguitu, aghjunghje salate, inserisci cuagliatu fugliu di limonu, sprinkle una petite crescita di oliu è fate in legnu in lignu, affinchendu micca fà u succetu. Dopu quì, pusendu a pratica nantu à a barbecue è fritte cù 25-40 minuti, secondu u gradu di u focu di u focu è u pesu di u to pezzu. Quandu u cavaddu hè prestu prestu, riniscendu tutte e fugliale è serve u pesciu à a tavula, decoru cù leghje fresche è ete.
Brochette di canardini cun capelli
Ingredients:
- Macellà frescu - 1 kg;
- birra scura - 250 ml;
- oliu d'oliu - 70 ml;
- spices;
- limonu - 1 pc.
Preparazione
Limemu a pisci di l'entratura, ci tagghiau a testa cù i brani è rinsegna bè. Allora pigliamu una spugna in tenza è spicchiate cù spicchi à u gustu. Spruvule cù u zitellu di limonu, in l'abdomen ponu uni pochi fette di limonu è u pereppiu frescu finamente picatu. Avemu u pezzu nantu à a parrilla cun pezzu di l'oliu vegetale è piaci à nantu à i braschi. Per fà un marinade for canard à a parrilla, mettite a mità di un vetru di cerveza cù l'oliu d'aliva è fugliale assai u mischju cù u pesce. Chì circa circa 15 minuti, finu à una cinghia di bocca.
Cumu pudè ch'hè cavallu cun capelli?
Ingredients:
- picurinu - 3 pc .;
- spices;
- mustarda - 3 tbsp. spese;
- freschezza fresca;
- limonu - 2 pezzi;
- crema agria - 3 tbsp. culleri.
Preparazione
U pezzu lavatu, lavuratu cu cura di tutti l'insidi è rinfriscà e brani. Nant'à i latiti facemu certi taglioli, frettu cù spezii è inserisce i fette di limonu in i borse. Dintra, mette in taglioli è falte cun una bona mustarda è a crema agria. Dà i pezzi un pocu promarinovatsya in questu forma, è poi poverete nantu à a parrilla è fritte, è torna infallinamente, è senza mancu fà falla. U canardinu nantu à a parrilla, havi bisognu di una crustata di crosta uva. A servitori cù leghje frescu è pezzi di u centu pane, un pozzu toastu in a parrilla.