A vitamina A (retinol) hè stata prima in a storia, a so prima lettera di l'alfabetu fù sceltu per u nome. Quandu si riferisce à sustanzi chì sò solubile à grassu, questu hè micca dissolvi in l'acqua è esige una interaction cù qualchì cosa greasy, per esempiu, cù l'oliu. A vitamina A hè assai utile, per quessa impurtante per sapè chì prudutti contene. Hè nutate a prupietà impurtante di questa sustanzita - pudemu d'accumulà in u corpu, è riserve pò esse stored per un annu. Hè per quessa hè impurtante in l'estiu per manghjà diverse ligumi è frutti chì sò ricchi di vitamina A.
L'azzione di vitamina A nantu à u corpu
Tanti pirsuni sapanu di l'effettu pusitivu di sta sustegnu à a visione, ma in fattu, retinol hà un spettru di l'azzione più largu. U figliolu vitamina A hè d'utilità perchè hè necessariu per un bon criscenti. Hè impurtante ancu per u metabolismu nurmale è per una distribuzione propria di ipositi grassi. A vitamina A participa in a normalizazione di u sistema digestivu, nervu, genitourintariu è cardiovascular. Retinol responde à a salute di u tessili di l'ùarchi è di i denti, è ancu participeghja in u sviluppu di i novi cilesti. In u vitamin E, retinol hè rispunsevule per a salute di a pelle. Ancu a vitamina A aiuta à u corpu hè megliu risistente à l'effetti negattivi di e diverse infizzioni è di e malatie.
Induva hè una vitamina A in quale l'alimentariu?
À più scurazione, e funzione principali di stu sustegnu utile sò prudutti d'urìgine animali. A vitamina A si trova in u fegato è u grassu di i mamiferi è di l'abitudini marini. Frà tutte l'altru pudete identifiere u halibut, u fegato è a grassu di u quali cuntene una gran quantitata di retinol, è in u sicondu è terzu locu hè u bacche è u salmone. Hè nutate chì a quantità di vitamina A in prudutti d'urighjini urighjina dipende direttamente nantu à quale alimenta hè manghjatu da l'animali è u pesciu.
Circhendu induve a vitamina A si trova in l'alimentari, vale a dì di e frutti, chì anchi si sò micca fonti di sta sustanzita, ma in u stessu tempu cuntene beta-carotene, chì vene in u corpu è attivate u prucessu di a pruduzzioni retinol. A maiò parte di tutti i beta-carotene in frutti chì sò dipinti in verde, aranciu, rosso è giallo. Esempii include pumati, zappiani, pampani, mancioli, albitici, ecc.
Chì contiene e più di vitamina A:
- U primu locu hè occupatu per alzu è dandelion, cusì 100 g di pianti cuntenenu u 160% di a norma diurnu. L'Hawthorn hè utilizatu per fà e diverse bevande, ma u pìcculu pò esse aghjuntu à l'insalati o questu hè fattu da a melone.
- U passu prossimu hè carru, perchè in 100 g di e razzi giovani cuntene un ritmu di ritinole di u retinolu.
- Bovini skim sò ricchi in vitamina A è di coperà a tarifa ghjurnalettu, duvete bisognu di 200 g di baga.
- Trà i vegetali puderete selezziunate pimentari dolci, bruni è verdi, cusì in 100 g ci hè solu 25-30% di a tarifa ghjurnata di retinol. Hè megliu aduprà urighjini di e manufatti di cullezione, incullati cù l'oli vegetale.
- A quinta ghjunta di a qualità, spiechendu quantu a vitamina A hè cuntenuta in i prudutti, cuntene a zucca, viburnu, carni salvatica è l'albergo. In 100 g di questi frutti cuntene 15-20% di l'intrattenimentu di u ghjornu.
A norma ghjenitale di retinol hè calculata indè individualmente, cunzidendu u sessu, l'età, u statu di l'organiziu è altri fattori. Sè à parlà di i valori medichi, per l'omi a norma di ghjornu fai 700-1000 mkg, è pè e donne 600-800 mkg.
Sapendu chì tipu di nutritura cuntene vitamina A, vale nutà chì sempre avè u pussibile averebbe manghjatu pocu, postu chì dopu à u trattamentu termale, a preservazione è u marinovka, sparghjera una quantità grande di questu substancia utili.