I frutti di seche in a so popularità ùn sò micca quantità à a bracciu in u invintu. Imberate i frutti estivi di l'estiu, pudete aduprate com'è supplementu à a furmazione, aghjunghje à u muesli o coguanu da elle cumpote. I recipes di l'ultimi ricuvimamenu in questu materiale.
Compote di prunes è albicocchi secchi - ricetta
Ingredients:
- Peste sinu, manzili - 90 grammi ogne;
- Prunes - 110 g;
- apricot secondu - 90 g;
- acqua - 4 litri;
- meli - 45 ml.
Preparazione
Per a notte prima di a cucina, rinite tutti i frutte seccu, pusendu in u cuntaculu prucessu selezziunatu è fate d'acqua. Lasciate u fruttu seccu per esse umidità, per quandu, durante a cucina, dà u bè da u so gustu maximu. U ghjornu dopu, pusendu un cuntinuu cù albitanu seccu, imbertu, prugne, pira è manzili per un caldu mediu. Immediatamente dopu avè zuccaratu, fateurì u zuccheru durante 15 minuti, dolci à u gustu è sguassate da u calore, coperchio cù una cupizza. Per compoti di l'albiteri secchi è di l'untuvini era ancu più fragranti, lasciate un pocu è pruvatu.
Comu coccianu u citatinu piccanu di albiteri secchi è prunesi?
Ingredients:
- albicocchi secchi - 240 g;
- Prune - 240 g;
- cinnamon - 3 sticks;
- limone - 3 strippi;
- ciliuri secchi - 120 g;
- a vigliavule;
- zucchero di canna - à gustà.
Preparazione
Rinfria u fruttu seccu è i so cumpagnie cù trè litri di acqua neve. Pudete un cuntrariu cù u futuru compoti nantu à u focu, è quandu u licoru vene à foglia, fate u cane cù a vainilla, trisci di cìtri è a sbuchjuli di zuccaru. A cumpote Brew ùn hè micca ghjustu, 7-10 minuti seranu abbastanza per piglià un bevande fragante, chì hè bonu per sperà a vostra sedientu o fughje in u friddu.
Compoti di prunes, alberi d'albitri è pasi
Ingredients:
- alberghiera secca - 450 g;
- mazzuli secchi è pereddi - 450 g;
- Pruni (senza pesti) - 215 g;
- pasciuti - 230 g;
- limonu - 1 pezzu;
- cinnamone - 2 stazzi;
- craci - 5 capi;
- granulu di zuccaru - 160 g;
- licore aranciu - 55 ml.
Preparazione
Pre-soak all the dried fruits in cold water. Pudete u cuntinuu nantu à u focu, pour u zuccaru, pusendu i spezia è dopu avè in fretu, fatevi i frutti finu à ch'elli anu sudumente, minuti. 10. Neħħi l-compota dispostu da u calore, friddi à un statu cálido è pour licore di lignu per l'aroma.
Si si vulete, u compota di l'albiteri secchi è i prugne ponu esse soldati è in un multivariate, per questu, i frutti secchi sò colpi in un coltu à tempu cù spices e zuccaru, includenu u modu "Quenching" è fate per almenu una ora è mità.