L'Apple kvass hè un bevande refrescante. Recipes per a so preparazione leghjendu quì sottu.
Apple kvass - ricetta
Ingredients:
- manzanas medium sized - 3 pcs.;
- zuccaru - 50 g;
- fresh yeast - 5 g;
- purificatu l'acqua - 1 litru;
- limonu - ½ tsp.
Preparazione
L'Apples sò apprufati bagnati è purificati da e cipolle. Tagliemu tagliate u pezzu in tagliati è i mandi à un piendu è valdi in acqua calenta. Portu un foglie è cocilu 5 minuti. Eliminate a pappaglia da u pezzu è l'abbanduneghja sott'à una cupirtà per friddà à un statu caldi. Allora un fasciu di pumu hè drenatu, aghjustemu u levitu in questu è aghjustate un quartu d'una ora. Quandu u capu spumante venga, mandemu a massa in una puchina, aghjunghje u zuccheru è u zucchero di limonu. Solu bè, tuttu hè struvatu è esci da 15 ore per a fermentazione à a temperatura di l'ambienti. Pratu filtru di kvass è neve in u friddu.
Apple kvass - una vera ricetta
Ingredients:
- Manzoni maturi - 500 g;
- purificatu l'acqua - 2 litri;
- fresh yeast - 10 g;
- zuccaru - 100 g.
Preparazione
Scopre u mele in pezzi. Oghje è cibo sò sempre sguassati. Avemu bramera di acqua, pusemu manghjate i pezzi è fate per circa 5 minuti nantu à un focu perchè. Aggiungi u zuccheru è, stirring, cocchi un paru di minuti più nantu à u caldu finu finu à chì u discu di u zuccheru. A cumpota ottene cusì accaduta à a temperatura fresca à a temperatura di l'ambienti, aghjunghje u lèvitu, stitch bien è coperta cù gasa. Una ora è mezzo dopu, un fucun accicattu è a scuma parvenite. Questu significa chì a kvass already wandered. Dopu à questu, a zuccaru duverà esse infosce à a temperatura di l'ambienti di 12 ore. Puderà filtre, fate nantu à i cuntenienti è a mette in u friddu. Hours through 7 the drink will be ready for filing.
Kvass da u zùcculu
Ingredients:
- pumu senza polpa - 1 litru;
- Instantu cafè - 1 tbsp. cucchiaio;
- purificatu l'acqua - 3 litri;
- granulu di zuccaru - 200 g;
- lattice seccu - 10 g.
Preparazione
L'acqua furiassi è freschi à una temperatura di circa 25-29 gradi. Scappi in u zucchero, fate u zuccheru, u cafè, u levitu è mischjà. Coperta u cuttuni cù u bagnu feste per 12 ore in a stanza. Dopu un tessulu densu, u kvass hè filtrata, embotellata è chjusa. Fighjemu in l'angelo 5, è pruvate.
Apple kvass senza levitu
Ingredients:
- kvass bread - 3 litri;
- zuccaru - 200 g;
- mele - 1 kg.
Preparazione
Tagliate u pezzi in pezzi. Trimemu u core, è intrecciate a polpa aghjustata cù a buccia cù un grossneru fascia. Pratu per purtà a massima di u mele in una puchina, pour kvass, aghjunghje u zuccheru è fracciate. Avemu filtratu u bè via gaso, vogliu nantu à l'buttigli, aghjustanu è sguassate durante 6 ore à u friddu.
Cumu fà u kvass d'apple à casa?
Ingredients:
- cacao - 2 tbsp. spese;
- zuccaru - 100 g;
- purificatu l'acqua - 2 litri;
- lattice seccu - ½ tsp;
- zucchero naturale - 500 ml.
Preparazione
U cacao, u levitu è u zuccheru sò mezclati. A misura resultanti hè dissolta in acqua calda. Pour el succo di pumu, stitchate, copre, è lasciate durante 12 ore à a temperatura di l'ambienti. Dopu questu bepiritu, rinfriscà u fretu, è dopu à 3 ora pò pudete aduprà.
Apple kvass in casa senza levitu
Ingredients:
- meli freschi - 5 kg;
- limonu - 1 pezzu;
- acqua purificata;
- rina di zuccaru - 500 g.
Preparazione
I pomi avemu a sorte, eliminendu i malati. Mene, sguassate u ziziu in u cutdu in 4 parte. Pudemu in un containeru esamelatu. Piacciona cù acqua per ciò chì i pumati sò cumplicati d'ella. Aggiunate u zuccheru, rassicenza di limonu è u zuccaru pocu. Parturemu u cuntinuu per un ghjornu per a fermentazioni. U ghjornu dopu à 3 apples aghja beni. U vinu resultanti serà u kvass di uva. Emu distribuzione è distributece buttigli in u friddu.