Stu tema, sicuru, sarà d'interessu à l'amatori di tagliatelli casani cruccati, postu chì sarà un cumpunente di assai dolci dolci. Oghje, vi cunsigliarvi cumu preparà appiccicate una crema cun u lattu condensatu è a crema agria per ottene u migliori di rinfrescante per Napoleon, biscuit cake o altri prudutti casani.
Cume una criatura Napoleone cù crema agria, latte cunghjuntu è latte?
Ingredients:
- latte furmulate - 385 g;
- mantova, cuntadore campagnola - 170 g;
- Crema agria - 220 g.
Preparazione
I cumpunenti usati per a preparazione di a crema, deve esse, induve, d'alta qualità, u latti cunghjistu hè più di tuttu dubbiune a natura foglia, è a crema agria hè fatta o industriale cun un alt percentu di grassu.
Agghicamu u oliu campagnolu in anticipu in u calori per ablandimentu, postu chì si combina cù u lettu ughjatu condensatu è trattatu cù un mezcladoru finu à ch'ella hè homogeneu è lisu. In un vaso separatu, battià finu à chì a crema agria crisci, è da cunghjilla cun una mistura di latte è latte cunghjistu è alcuni un tessulu limitu è uniformu. Se vulete, pudete aghjustà vaniglia o altri additivi à a vostra crema.
Cream per biscuit cake cù crema agria è latte cunghjocu
Ingredients:
- latti cunghjuntatu - 570 g;
- crema agria - 820 g;
- Cognac o brandy - 40 ml.
Preparazione
U sicretu di a coccia di sta crema hè più ca l'antica, in a crema agria. Hè da essa gruta, cun un cuntenutu grassu di almenu u 25 percentuale, megliu di casa. In casu di dubbienu a cunsulenza curretta di stu pruduttu, hè megliu aduprà in a gasa cut, piuma trè volte o quattru volte è fate nantu à un tavulu o fretje durante parechji ora. Cusì, avemu da liberà di l'umidità eccessiva è avè più
Se ci hè un desirma di aumentà a toccata di un biscottu, allura l'algoritmu di impregnatu di crochese pò esse cambiatu un poveru. Cream à cocinerà senza cognac, chì à u mulu si cunglite cù zuccherinu o tè dolce è impregnate a mezcheva acquistata prima di a crema principale cù crema agria è latte cunnisciutu.