Una bona ama di casa ùn pèrdite nunda, ancu un cumpimentu fermentatu, o compota trova u so usu, servinu cum'è a basa di u vinu di casa.
Turning a home billet in una edità alcoòlica ùn hè solu una altra manera di salvarà soldi in compra di vinu, ma dinò una bella aplicazione di cunservazione spoiled.
Cumu pudè fà vinu fattu da compota, avemu parlatu in stu articulu.
Vinu da cumpoti cherry
U vinu dolce fragranti pò esse fatta è micca in stagione, questu necessa solu uni pochi di latte di compota.
Ingredients:
- compota - 6 litri;
- zuccaru - 400 g;
- pasi - un prugettu.
Preparazione
Se utilizate un compota fresca per vinu di coccia, da prima di cumincià a coccia, fate tuttu u vinu in un cuntinuu è deve esce da parechji ghjorni.
A cumpota fermentata hè mischju cù u zuccheru è u paniqueru unwashed: u primu sirve com'è alimentariu per uvedu, situatu nantu à a superficia di uva raghia.
In u collu di u cuntinuu cù cumpota misurata nantu à un guante di gomma è surtite a vittura finu à a fine di a fermentazioni. Filtre u vinu novu è vippò nantu à l'buttigli. Cumpigliemu di 3-4 mesi, dopu chì u vinu cherry hè prestu per l'usu.
U vinu da compoti d'albicanu
Ingredients:
- compota d'albitria - 3 l;
- raspberries - 100 g;
- zuccaru - 50 g;
- meli.
Preparazione
Rinfria u lampitu cù u zuccheru, aghjunghjulu una pozzu acqua è partite per 4 ghjorni. À a fine di u tempu, aghjunghje a cumpunenti di u frammezzu à u compoti d'albicanu , chì ponu esse in azùsu duci di 200 g di zucchero per 3 l di compota, stirate è sérvite per fermentà da 7-10 ghjorni. Dopu à una settimana, u liquidu hè filtrata è annantu à i buttigli pulverii, aghjustà un fugliale per sapori è fughje per esse infosce da altre 1.5-2 mesi. Vinu young
Vinu da cumpatottu agrume frescu
Ingredients:
- Stufa stufa compota - 3 litri;
- meli - 250 - 300 g;
- Rice - 1 zucca.
Preparazione
In u spaziu di fermentazione, pour a cumpara agrume, aghjunghje u melu è un arriciu assai. I purcelli di Rossi in questu casu aghjunghjenu cum'è una surgente di fermentazioni microorganismi, cum'è pascenu, o zucca. Ceramu u cuntinuu cù un segnu di acqua, o mette un guante nantu à u collu. Uttenite a travagliu durante 4 ghjorni, finu à chì u prucessu di fermentazione hè cumpletu. Puderete filtre u ghjovanu à vinu nantu à a gasche, valdi nantu à i buttuli neve è lasciate per maturu per 1,5-2 mesi, dopu chì pudete piglià un sample.