Bisogni bagnu scuru bleu, chelee, ripen prima tempiu. Questu, cum'è una prugna micca cultivata, bagnu dolci è agrume hè un veramente bagnu di vitamina C, affinchendu à pudite finarmenti a citrus fruit annantu à l'invernu è diversificà a menzione, cumpresi in a dieta baga o compota d'avutru. Hè facilitu di cottà u compota, pò essa freshenied in i ghjorni in caliu di u fini di a primavera è l'primu veranu, è se cottu corretamenti, tutte e vitamine è elementi di traccia (calcium, iron, iodu, potassiu, magnesiu è altri) sò cunservati. Inoltre, questa berica hè allistranica, perchè vi pudete apprezzate un savore compota di casavile ancu per un zitellu.
Simple compota di lughaila
Ingredients:
- acqua - 1,2 l;
- zucchero - 2 tbsp. spese;
- Chèvrefeuille - 200-250 g;
Preparazione
Honeysuckle, cum'è a maiò parte di i bachi di medium size, ùn hà micca bisognu di un trattamentu longu di calore, chì hè induvità excelente, postu chì aiuta per a priservà vitamali è elementi traccia chì, quandu si cottu per un pezzu tempu, sò distrutte.
Preparate i frutti: avemu da scrupilate, fendu sfraculati, dannati, forsi unripe. Mandate cacciate e foglie, foglie, altri ruscelli, aghjunghje l'acidammu à un colander è rinfrescenu cù cura à l'acqua fredda (a cuttidera hè medie chì e zucchetti sò micca arrugati). Naturalment, partemu da u vetru di acqua.
Cumu puderete cumprarà da mòlla?
Opzione unu: frutti di zuccheri di sciroppu. In acqua di furmagliu, aghjunghje u zuccheru è fate u ghjelu à un minutu o duie. U zuccherinu hè utilizzatu solu in a pruduzzioni domestica. Quandu u zuccheru s'hè dissolutu cumplessu, puderebbe pa anu da manghjà è aghjunghje dopu l'apparenza di i signali di fogghiu duranti 5 minuti, se ne necessariu, sguassate a scuma. Avete brew (coperlle u panu è lasciate nantu à a stufa) per una ora. Compoti di a zucchetti hè prestu.
L'opzione dui: omitammu i baga. Questa opzione hè bona per a cunsirvazioni per l'inguernu, ma piglià un pocu di più baga. Pusitonemu a zuccuna in i latte sterile in sopra à u vaporizzariu, pour à u zucchinu ebbe, coperta cù una cupizza. Avemu aspittendu 5 minuti, fusione u sciroppu, aghjustate finu à chì ferma bè. Dopu, fate e boi cun acqua fogera è colpu immediatamenti. Turn over and cover with something to cool our compote of madonsuckle slowly.
Compoti di a zunardu in un multivariatu
Se vulete compota, ma ùn ci hè nimu à fà affaccià a stufa, seranu aiutati da un suche maravigliu aparta com'è un multivestatore. A matina allora averemu tuttu ciò chì avemu bisognu à andà in modu di travagliu o travagliu, fendu u prugramma necessariu. In a sera, averemu stati aspittati in casa cù un cumpagnu riccu di lugea. Assai cunvenutu.
Ingredients:
- zucchero - 2 tbsp. spese;
- Chèvrefeuille - 1 kg;
- acqua - 3 l;
- menta - 2-4 farini.
Preparazione
Honeysuckle hè ordenatu da manghjà, fatemu dintra, mine è mint. In a capacità di u multivarete cambiammu i boli, torna adurizati cù zuccaru, aghjunghje foglie è foglie in acqua. Piglia a tapa è fate u modellu "di coccia". Eppo, u tempu di preparà a cumpacazione hè megliu di vede in l'urdinamentu per un apparatu specificu.
Compoti di a zuccuna è di fragole prima
Ingredients:
- Strawberry - 1 vetru;
- chèvrefeu - 1 vetru;
- acqua - 1,3 l;
- Meli Acacia - 2 tbsp. culleri.
Preparazione
Basgi ordenatu è mio, si mette in un colander, perchè e so vetru sò bè d'acqua, poi poverà in un pani. Fate i nostri bachi cun acqua furiosa chì fogghjenu, fate, insistu, in a fini aghjunghje u melu - s'ellu hè un desideriu è ùn ci hè allergie. Questu veni è utile, è assai gustoso.
Sì si fate l'azzioni di u liceu per l'inguernu, puderete cocerà molti di pezzi vitaminati in a stagione fredda, cumminendu i boli cù altre ingredienti. Per esempiu, hè maravigghiusu acquistà una cumpota d'arzillosi è manzili o agrumi - una vitamina "bomba".