A lingua vittoria, quandu si apprezzatu, girà da un pezzu di carne in tagliatelle è taglioli di bocca, chì pò esse adupratu à fà agraldi è insalate. Cumu preparanu a lingua in modu correttu, avemu digià avutu, cusì hè ora per attraparà e ricette per insalate cù funghi nantu à a basa.
Salad with chicken, tongue and mushrooms
Ingredients:
- lingua boiled - 150 g;
- fillet di pollo - 100 g;
- Prugghiuni in pezzi - 1 pezzu;
- champignons - 4-5 pezzi;
- uova - 2 piezzu;
- oliu vegetale;
- mayonnaise.
Preparazione
U filettu di polli furiate in acqua salitu è tagliate. A lingua hè pulita è tagliata in listessa manera. Oghje sò durdi duru è sfruttati. Pepiniere grignanu in un grossneru rossu, o finamente chjude manidu. Cutturci cut in cubs e frittura finu à u doratu in l'oliu vegetale. A volontà, cù i funghi, hè pussibule di salvà è aneddu di cipudioni. Tutte l'ingredienti sò colpi in un insalata, assicuratu cun u mayonnaise è imbulighjate. Chì l'insalata stand for about una hour in the refrigerator before serving.
Insalata con langue, funghi è cuccume
Ingredients:
- lingua boiled - 250 g;
- i funghi marinati - 120 g;
- cucumber (fresh) - 1 pezzu;
- apple - 1 pezzu;
- mayonnaise - per refueling.
Preparazione
L'insalata hè coccu in literale in 5 minuti, se tenete una lingua cocetada. Scappu a lingua in piegata, in a stessa manera chì avemu sfrattate u cucinu. I funghi in cuttings, è fegate a mazza nantu à un grossneru fascia. Imbulighjate tutti l'ingredienti in un insalatu è stagione cù u mayonnaise. L'insalata pò assicurà immediatamente à a tavula, o privene in a frigorifia per 20-30 minuti.
Salottica capelli cù lingua è mushrooms
Ingredients:
- focu lingua - 200 g;
- champignons - 200 g;
- cipudas - 1 pc.;
- mantra - 1 tbsp. cucchiaio;
- uova - 3 pedichi;
- patate - 2 pezzi;
- mayonnaise;
- u salinu, pepite.
Preparazione
I Champignons sò tagliati à i pani è fritte cù i chjami di a cugliera in mantra. Quandu u funziunamentu sò dorchi, è a cipolla fussosa - cambemu u passageru à u pianu è permettenu di piacè. Intantu, fogliu 2 patate piccati è 3 ova dati. Poverà i tuberi è l'ova, i tagghiati in tazza. A lingua sputica hè tagliata. In un piatto pi sirvutu accuminciamu a pusà l'insalata: patate, funghi, lingua, ova. Ogni latte hè lubricatu cù u maone. Prima di serve, una insalata cù a lingua è i fascius fritte puderanu mancià di mayonnaise durante almenu una meza ora.
Salad with tongue and pickled mushrooms
Ingredients:
- lingua boiled - 150 g;
- i funghi di u melatu melitonu - 100 g;
- ham - 100 g;
- uova - 2 piezzu;
- corn canned - 1/4 jar;
- cipolle verde;
- u salinu, pepite.
Preparazione
Làscita e peccato cut straws. Fungi secci cù acqua fridda. Oghje sò durdi duru è sfruttati. Pudete dì chì l'insalata hè pronta, ùn resta quì u postu l'ingredienti preparati in un cunceta di insalata è staduva cù u mayonnaise. Scorciamo u pranzu cù cipolle verde. Una insalzione interessante è fà fatta a preparazione serà ghjunghjeva da tutti, sia à una festa è à una taburete casuale.
Insalata, lingua, funghi
Ingredients:
- focu lingua - 200 g;
- oliu d 'aliva;
- champignons - 150 g;
- funghi d'ostriche - 150 g;
- shiitake - 100 g;
- tomate - 100 g;
- uova - 2 piezzu;
- cipolla - 30 g;
- arugula - 50 g;
- prugnu aiattu - 1 pezzu;
- mayonnaise;
- u salinu, pepite.
Preparazione
Accuminciamu cù e mushrooms: fate l'oliu salitu à u salitu per 2-3 minuti, dopu à u quale l'aghjustassi cù e funziunari di ostriche è i champignons. Mushroom mix fry in olive oil with salt and pepper. Oghje vociaru di furmagliu duru è brusgiate. Prugnoli salciati cut in circles, cipudine - anchi finu, è pumati - cubi. Imbulighjate tutti l'ingredienti preparati è i vestiti di mayonnaise. Pusitemu un anellu culinariu à u platu di sirviziu, mette una parte di lettuce in u so decoru cù una pruponenza di arugula fresca.