Oghje, decisu di firmà a nostra attenzione à un pruduttu cusì un pruduttu simplice è di prezzu cum'è u fegato. U fìgru hè savuroso è utile, ma tutte e difficultà aghjunghjenu in a so preparazione. Hè veru, stu prucessu hè assai facilitatu da a prisenza di un multivariate, e ricette per quale aghjustemu à stu articulu. Quandu si cogliu un fegatu in un multivestatore, avemu da parlà più.
Ricetta di u vacche in un multivariate
Ingredients:
- u fugliu di u fiocciu - 8-10 piezzi;
- oliu d'oliva - 2 tbsp. spese;
- agliu - 2 craimi;
- sage - 8 foglie;
- u vinu biancu - 1 articulu;
- u salinu, pepite - un pocu.
Preparazione
Scalfamu a tazza di u multivariate cù l'oliu in u modu "Frittu" o "Frio". In oliu, frittura u fogghiu di uglio d'aglomeratu chjusti da u licevviu di u cuteddu finu à chì diventa oghje, postu chì l'agiu hè extravitatu è u fugliu di u pullu hè colpi in a tazza. Agghiunisce u sali, pepite è fritte u fegato per 30 sicondi per ogni uitu, dopu u quale, fate tuttu u vinu è posanu e foglie di salvatore. Avemu aspittatu finu à chì u líquitu eccesse si evapora completamente è aghjustemu u fegato à a table.
U furu vitellu in a crema agria in un multivariate
Ingredients:
- u fianu liviano - 500 g;
- cipudas - 1 pc.;
- agliu - 2 craimi;
- farina - 2 tbsp. spese;
- Oliu vegetale - 4 tbsp. spese;
- crema agria - 3 tbsp. spese;
- u salinu, pepite - à tastà.
Preparazione
U vinu livellu, in cuntrastu à u pullastru, hà bisognu di trattu, cusì cun cura speciale, cut the film, veins e bile ducts da u pruduttu. U fìguru trattatu hè lavatu, seccu è cut in porzi. Farta di mele, cun saline è pepite è rollu in questu munzidenti, pezzi di fegate. A cudi cutturati in anziani enormi è anch'elli in furia.
Utilizendu u modu "Frio", friture u ciuvuli in un multivariate di oli vegetale. Appena chì a cipolla hè chjara, fate tene di fegate in a tazza di u dispusitivu è aspettate finu à l'uniforme di corsa di tutti i costi. Allora compia u cuntenutu di a multivarka cù crema agria, fate u modu "Quenching" è u tempu - 30 minuti. À a fine di u tempu, u fegato cù a crema agria in u multivarete seranu prestu.
Ricetta di u fiocciu in un multivariate
Un such a fast food 2 in 1, in a forma di culore principaru è guarnitura, chì sò stati cociuti simultaneamente, hè piacevule per fuglià, quandu ùn ci hè nisun tempu da questà per l'affare di cucina.
Ingredients:
- u fianu liviano - 500 g;
- Graminus bianca - 1 item;
- cipudas - 1 pc.;
- mantra - 1 tbsp. cucchiaio;
- oliu vegetale;
- u salinu, pepite - à tastà.
Preparazione
U fiogliu di cibo fugliale cù cipudioni fritte in l'oliu vegetale per 10 minuti, usando u modu "Baking". Solim è pimentau u fegatu à u gustu, sughjettu dorme chjapu cù u scherzu è fréaleu cù l'acqua à un ritmu di 1: 2. Pudemu u modu "Flucculus" o "Pilaf" in u dispusitivu è aspittà 40 minuti, da pudemu mandà u scherzu cù u fegatu in u multivaru cù mantra (pudete aghjunghjene una crema agria) è serve à a table.
Ricetta di liviano di fegate cù patate in u multivariate
Ingredients:
- patate - 400 g;
- oliu d'oliva - 2 tbsp. spese;
- cipolle verde, prezzemolo;
- bacon - 4 fette;
- farina - 1 tbsp. cucchiaio;
- paprika - 1 cucharadita;
- Fagottu di porc - 200 g;
- Brou vegetale - 150 ml;
- crema agria - 4 tbsp. culleri.
Preparazione
I patati sò frischi in acqua salata durante 20-25 minuti, dopu a quale aghjustemu in fette. In a tazza di u multivariate, fate u bacon. Scorce u fegatu di porch in una mistura di farina, paprika, salinu è pepite è fritte durante 2-3 minuti. Aghjunghje, aghjunghje à e fette di patata, fate un pare di più di minuti è fate u pane nantu à u pianu. Sprinkle with fresh herbs.
In un pappatu vacanti per purtà verdura , aghjunghjite a crema agria, un salottu è fretu u mischju finu à chì si stende. Cù a salsa resultanti avemu i patati d'acqua è u fegato.