Da e crosta di dulore, chì avemu abituatu à spiegà spustamenti in u lettuce, pudemu preparà assai prudutti. Un tali hè frutti cunfitti . Puderanu esse cugliulitane in varii gradi di dulcezza, chì regulanu u tempu di secura, è durante a coccia, aghjunghje diverse spezi aromatii, affaient à ottu dulce naturali.
Ci sò assai ricetti per preparà frutti cunfitti. Scrivemu qualcunu di elli in i nostri ricetti sottu.
A ricetta più faciule per frutti cunfitti da e crustaceva di Sandia
Ingredients:
- crudi di sandia - 1 kg;
- zucchulu granului -1,2 kg;
- acqua 750 ml.
Preparazione
I sandelli sò sbulicati da a castagna verde cun un cutiddu sharptu è tagliatu in tacchi, tazzi o pezzi di qualchì altra forma desiderata. Pudete usar un cuteddu per questu.
Cogliu a crosta nantu à una puchina, fate l'acqua, calene à foglia è fate per 10 minuti. Allora l'acqua cù e crosta di Sandia funzone in un colander è lasciemu i mancassi.
Intantu, preparanu u ghjocu di zuccherinu. Per fà quessa, a quantità di l'acqua in a ricetta hè sparata à fogera, aghjunghje u zuccaru è mischjà finu à chì si dissolvi.
Avemu l'oliu di focu in u ghjocu finitu è lasciate entre 10 ore à 12 ore. Dopu à passà u tempu, calene a massa à fogghiu, fervente per quinze minuti è torna torna da fà fà durà doce oghji. Ripetemu questa prucedura trè volte. Dopu l'ultimu statu, fate e sfondate e crosta in un colander è si lasciate durante un certu tempu. Quandu u sciroppu drena, a pezza cù u zuccheru è si disperse in una sola pezzu nantu à una baking panificata o una grill covered covered by paper pergamena.
Quandu i frutti cunfitti assicuranu da asciucà, fate mette in qualsiasi cuntazzatori per u almacenamiento.
Frutti cunfittati da e cornute in un multivariate
Ingredients:
- crust of watermelon - 0.6 kg;
- granulu di zuccheru - 0.9 kg;
- acqua - 0,6 l;
- zuccaru finu.
Preparazione
A crosta di Sandia allevà da a cingola verde, currettamente cù u cutidianu, è tagliatu in pezzi di a forma è di a dimensione chjamata. Cogliu nant'à qualchì vetru o un dispusitore esmègliu, pour acqua fria è stabilisce in a fria. Oghje a crosta in e cundizione per cinque ghjorni, cambiant l'acqua di ghjornu.
Dopu dopu à u tempu chì hà sceltu, rinfriscà anch'elli cù i pezzi di sandia è aghjunghje i multivordiale à u cisterna. Rete cù l'acqua, perchè cose accatulare u cuntenutu, è ponu accumite "Modu Steam cooking" durante vint minutos. Allora fusionate a massa in un colatore, rinfriscenu a tazzuletta è rinviate a crustazzu di u dulce. Pour in u zuccheru, fate in acqua è fate u dispusitivu in u modellu "Plov". À a fine di u prucessu di coccia, chì u multilinguale avarà infurmatu per mezu di un signale, posanu e crosta nantu à a superficie copertazione cù u pergaminu in una carta. Chì i frutti cunfittiti sece un pocu, svelate in u zucchero pulmuniu è stabilisce in un spedore di almacenamiento.
Cumu fà i frutti cunfittiti da e crustace di Sandia in un secadoru?
Ingredients:
- crudi di sandia - 1.25 kg;
- granulu di zuccaru - 0,8-1 kg;
- acqua - 150 ml;
- I Spices (essenza di paniulu, caldi , o frutta) - à u gustu;
- zuccaru finu.
Preparazione
E costulinu di Sandia tagliatu in pezzi, dopu avè di taglià a cuttatura verde sulla. L'arrimbà anzamente, mette in un dispusitore esmettitone, i cupèrteli cù u zuccaru è si vendu parechje ghjorni. Poi pouria in l'acqua, aghjunghje i spezii è coccia in u caldu moderatu finu à chì a trasparenza hè di vintu à trenta minuti.
U fruttu cunfittatu hè immersi in a temperatura di l'ambienti, a pusà nantu à a paletta di u secadoru è a secca à a struttura chjamata è a durezza.
Allora vi aghjunghjemu i frutti cunfitti cù u zucchero di zucchero è aghjunghje à un containeru di almacenamiento adattatu L'opzione ideali per questu hè un bancu di vacuum.