- Adresse: Klosterhof, 6390 Engelberg, Suisse
- Phone: +41 041 638 08 88
- Situazione: http://www.schaukaeserei-engelberg.ch
- E-mail: odermatt@schaukaeserei-engelberg.ch
- Hours: 9: 00-18: 30 di ghjorni a sera, 9: 00-17: 00 - Domenicu
U furmagliu isidu hè ciò chì avemu associatu cù a Suvietica, micca menu. Ci hè molte di furmagli here, sò distinti, ognuna cù e so propri caratteristiche è u caratteru. Cusì, u paese hè assai pruduttu. Ma a furmagliu di furmagliu in u monasteru di Engelberg (Schaukäserei Kloster Engelberg) - l'unicu di u so tipu. Perchè quì ùn pudete micca pruvà à u furmagliu frescu frescu di a più alta qualità, fatta da a manu, ma vedi ancu u misteru di a so pruduzione.
Un pocu di u monasteru
U Monasteru di Engelberg fù fundatu in u 1120. Per un bellu pezzu, u monasteru benedetto era sottumessu à a ghjuridizione di u Vaticanu, finu à chì in u 1798 ùn era stata sacchighjata da i Francesi. In seguitu fù ricustruita.
Ciò chì vede?
A cervecera di furmagliu di l'Engelberg hè cunnisciutu micca solu per a maiò alta qualità di i casi pruduciuti quì, ma dinò perchè hè l'unica fabbrica di furmagliu creata in u monasteru induve pudete acquistà u prucessu di fà u furmagliu. Tuttu u furmagliu hè furnitu solu cù a manu. In quattru latti enormi cuntenienti sò trasfurmati in u queso Engelberger Klosterglocke, dopu chì u furmagliu hè pressatu in forma di campana, identica à ciò chì hè in u monasteru. È tuttu questu pò esse vistutu da tutti i persone interessati cù i so ochji.
Dopu un giru di a fabbricazioni di furmagliu, i visitori sò salutati cun una tastera di i casgi. Una varietà di i so gustu pò ancu esse gudutu in u restu di a fàbrica. E si un pocu furmagliu tanta impressione forte nantu à voi (è sicuru sarà micca, ùn ci micca un dubtitu) chì decide di piglià a casa, questu opportunità serà dada di voi da a furmagliu. Cci pudete cumprà parechji ricordi .
Cumu visita?
Pudete truvà à u liceu piglià u trenu da Zurich à Engelberg . À l'altru 5 minuti da a splutazioni di furmagliu (Engelberg, Brunnibahn) l'autobus No.3 è 5 si trovanu ancu.
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