Oca, furnite da manzili, diventerà un favicu di una tavola festiva. Spécialmente spessu hè in l'annu novu è u menu di Natale, utilizendu una varietà di ricetti, suggestionu un marinati unichi è omplimenti cumposti, cumplementarii a frutta principalu cù altri ingredienti.
Oliu cù manzili in u fornu
À l'oca cù manzami, furnite nantu à u fornu, ùn spostanu micca a festa, ma invece cun piacè cù un gustu sucu è un gustu appetizing cù una crosta cruciveru da l'esternu, hè necessariu sapire certu sapugghi di a preparazione di l'uce, u so pappagallo è u pudete adattatu. In osservazione di i cunsiglii ragiuni, puderete avè u risultatu dumandatu u fate un inesgettu affabulatu.
Oleo stuffed with apples
Se ci hè un desideriu sternu chì a carne per ottene u più pratiche cusì nutiziunatu , l'oca fustu cù u rossu è i pumati serà un pianu ideal per a realizazione di l'idea. A carcassa hè scurdata prima cù l'acqua di ferita da ogni u latu è solu dopu chì si passanu à furmà infurmazione.
Ingredients:
- uccello di uccelli - 1 pezzu;
- antonovka - 2-3 pedichi;
- Rice - 150 g;
- alberghiera secca - 5 pzc;
- crema agria - 100 g;
- mayonnaise - 100 g;
- spices.
Preparazione
- A carcassa d'occhi preparata appuntamentu, ghjustu di un minutu in un dispusitore d'acqua fogera, secca, frotta cù un insemi di salitu è una misura di pimentari, saldatu à scherzi in u pacatu in u friddu per un ghjornu o dui.
- I frutti sò riduti di nuclei, cut in fette, è tezzi di albicocchi secchi.
- Rice pasta, aghjunghje cù pezza è pastelli, stagione à u gustu, fate l'abdomen massu resultanti è cose.
- Scopre l'ave cù crema agria cun u mayonnaise, mette nantu à una facciata, sottu quellu chì tenete una taverna cù l'acqua.
- Preparate l'oca coffezzo di manzili è di u risu durante 15 minuti à a temperatura màxima è finu à coccenu à 170 gradi, è spicchendu ancu cù l'acqua da a bacia.
Oliu cù pezzi in foil
Sempre e succicante è rotativamente aprire un ocause cù manzili, furnite in foil. U gustativu di a paleta di l'alimentariu pò esse diversificatu cumprandendu a cumpusizioni di e cilestri utilizati. In questu casu, u marinatu serà in liquidu è avete bisognu di un pappuluze extra grande per marinar.
Ingredients:
- gander - 1 pezzu;
- Antonovka - 4-6 pezzi;
- Meli, soia è Worcester - 2 tbsp. spese;
Per marina:
- acqua - 1,5 litri;
- L'acitu è a salsa di soia - 75 ml solu;
- ginger mozzu - 1.5 tbsp. spese;
- zucchero - 5 tbsp. spese;
- u salinu - 2 tbsp. spese;
- una badger star - 2 pc .;
- Szechwan è pezzina nera - 5 grammi ogne;
- cinnamon - ½ tsp.
Preparazione
- Preparate un marinatu per un pate cun manzili, fogghjulu in zuccheratu i ingredienti à pocu è immerse l'uccellu nantu à duie dui ghjorni.
- Prima di u trattamentu termale, a carcassa hè stata mantinutu da parechje persone à a temperatura di l'ambienti, è poi cumpichera di quartieri di frutti, greche cun una misura di soia è a salsa di mel di Worcester è colpi nantu à una fragola entre dui seculi di u foglie.
- Sustattendu l'alimentu durante 20 minuti à u calore massimu, è altre 2-2.5 horas à 175 gradi.
- A mezzo l'ora dopu à a fine di a cucina, rinfriscà a top sheet.
Oliu cù pezzi in a manica
In seguitu, puderete amparà cumu affaccià l'oca in a manica cù manzili è l'agliu. Assicuratevi di foglà l'ave cù spicchiati, una misura di mustarda è di mayonnaise è lasciate à mancià durante 1-2 giorni. Per piglià una crastula ruddy per 30-40 minuti prima di a fini di furnita, a manica hè sparta è sviatu.
Ingredients:
- gander - 1 pezzu;
- Antonovka - 4-6 pezzi;
- aglia di culore - 1 pezzu;
- mayonnaise - 150 g;
- mustarda - 60 g;
- Eterde provencal - 30 g;
- spices.
Preparazione
- A carcassa d'aiutu promulgata hè stuffed with slices of apple è denti d'aziò, determinati in una manica è mandati à u fornu calatu à u massimu.
- Dopu un quartu di una ora, u calori hè ridduciutu à 175 gradi è l'alimentariu hè statu finu à prestu.
Uvellu cù col è manzanas in u fornu
In questu casu l'oca di coccia cù manzili in u fornu piglià assai pezzu di tempu, cumu micca esaminatu un marinatu preliminaru. A carne hè digià offerta è fragrante due à l'languidez in a salsa di u vinu, è ancu di l'usi di ripping spicy.
Ingredients:
- gander young - 1 pezzu;
- antonovka - 2-3 pedichi;
- sauerkraut - 250 g;
- burruedusa - 50 g;
- vinu biancu - 250 ml;
- 1 cinnamon stick;
- baghi di juniper - 3-4 pezzi;
- foglie foglia - 1 pezzu;
- pepite mix, spices.
Preparazione
- À u grassu d'oca, 10 minuti è culotte à a serpizza, agghiuncennu un bastone di cinnamon, laurel, zingari, zucchero, fissure in un morteiro.
- Scrivite la padedda, mischjuleghja cun quartieri di fruttu è mette a massa in l'abdomen, u sal di prezzo è a stagione cun un pepino mix.
- Scrivite u pede, mette nantu à u so rinculo, è omucciu cun una mistura di mantnut friddu è u vinu russu.
- Coperta u folla cù una lametta di filu è u locu durante 30 minuti in u fornu calatu à u massimu.
- Allora u calori hè ridottu à 175 gradi è l'oca hè furnitu cù manzili è coltu finu à prestu.
Oliu cù manzili è prugne
Una farfalla di veru finezza serà un pate baked con prunes è manzili. Prunes ùn deve esse presugati prikopcheny, secchi, è cusì spezii per l'usu di pseudori o una mistura di l'arbeji sicilii siciliani, è avè sapienti micca micca solu l'carcassi, ma ancu l'imuli.
Ingredients:
- gander - 1 pezzu;
- Antonovka - 4 piezzu;
- Prune - 120 g;
- oliu d'oliu - 40 ml;
- marjoram - 30 g;
- acqua - 300 ml;
- i condimenti.
Preparazione
- Carcassa dispostu cù u salitu, pimienta, prugne, o un misogene di eterna è surtite per ghjornu o ghjornu.
- Fate l'abdomen cù tagliati di mazza cù prunes di steamed, chop the toothpicks.
- Lubricate a carcassa cù l'oliu, fassi nantu à una vacuna di furmagliu in un dispositu caldu è aghjunghje l'acqua furiaria.
- In tuttu, l'oca, furnite da manzili è prugne, si preparerà 2,5 ori (30 minuti à u calore massimu è 120 à 180 °).
Oliu cù aranci è manzili
Ovosi cociuti cù l'aranci è i pomi hè un prucessu culinariali, chì parechji amasci di casanu ùn seguitanu micca immediatamente. E admittendu in modu vanu. Piatto senza tagliente ùn pò micca triviale, assai gustoso è fragrante.
Ingredients:
- gander - 1 pezzu;
- Antonovka - 2 pezzi;
- Aranci - 2 piezzu;
- acqua carbonated minerale - 1.5 l;
Per marina:
- salsa di soia - 80 ml solu;
- meli - 2 tbsp. spese;
- Adzhika è oliu d'oliu - 40 g;
- i condimenti.
Preparazione
- L'acellu hè imbullatu di parechje persone in acqua minerale spumante, seccu, prisuttu, aromatizatu cù una mischju d'ingredienti di mariner, abbandunati a notte.
- Ponianu frasi aranciu è manzane in l'abdomen.
- Un pate patevule cù manni in un fragnu di focu sottu una carta da filu hè preparatu durante 3 ore à 180 °.
- U primu è l'ultimi 15 minuti a temperatura ùn deve esse massima.
Olii fette cù manzili
Oliu cù manzili, a ricetta di quale hè quì sottu per quì sottu, hè priparatu da e fugliate di porzi in a manica. Improveciu significativamente o gustativu caratteristiche di l'alimentariu aghjunghjenu a cappella fette, uni pochi fette di limonu cù cimi o aranciu.
Ingredients:
- i gattivi, i cosci, i filetti - 1 kg;
- antonovka o simerenko - 2 piezzu;
- aranciu o limonu - 1 pezzu;
- cipuleria russa - 150 g;
- basilica secca è oregano - 2 pinch.
Preparazione
- Sàssi di carne ffernevuli cù basilica, oregano è u salinu. Spices for goose cù manzili in questu casu pudete aduprà qualchì altru di a vostra scelta.
- Pozzu un acellu in a manica, aranciu (limone), tagliati di pumu è cipolla è aghjunghjenu à 190 gradi per una ora è media.