In certi cocchi in u mondu, i platti rilie sò cunsiderate una dolcezza verità. À noi detti di elli, a fama di un pruduttu maleficu era fissatu, è chì diventenu a ragiunata di a so popularità pocu pressu. Ma hè bisognu di ricunnosce chì cù un trattamentu prelimiunatu propiu è preparanu skillfully i riziette sò diventà un veru platti savurinu è uriginale, di quale ùn avete micca dubbitu à piacè. Avete bisognu di amparà à preparalli, è avemu aiutà in questu quì, è dicenu per cugliera di roscini di porcina, quanti sò e cose è preparanu parechje scelta per i platti cun elli.
Quantu sapori è inutori à cottà i fioriti - una ricetta cù crema agria
Ingredients:
- di salvaje - 980 g;
- latte - 320 ml;
- carotti - 140 g;
- bulbi di cipolla - 140 g;
- uovo di pezzu - 4 pzc.;
- crema agria - 160 g;
- salsa di soia - 45 ml;
- burro - 55 g;
- sali cavura;
- pepite nìvuru;
- aromi è aromi per sceglie;
- i chini di pezzine dulce - 2 pc .;
- Foglie d'herbes freschi (per sceglie).
Preparazione
Per disperse da l'odore notorious di tercera inherente in porchi o di qualsiasi altre riney, omplete u pruduttu lavatu cù u lattu è lasciate durante 3 ore à macerà. Dopu à quessa, lavu lavoru i rizzi sottu à l'acqua corrente, fate elli cù l'acqua neve, calene à fracete, fate un minutu, è dopu scorri è rinfriscate. Repetite u prucedimentu di fogghiu, drenaturali è adupratu di novu, dopu à quale aghjustemu aiutà, è tagliate in tazza o capelli.
Scambià lampi, craimi d'aghula è zucca, chop finamente è fritte durante setmini minuti in tutta scacciatura cun cremosu oliu. Avà aghjunghje i rindini di porcinu è ponite l'ingredienti nantu à a furnita finu à marrone. In un pezzu separatu, cunghje a crema agria, salsa di soia, u gustu è pezzi di pezzine dulce, aghjunghje salate, mestisce è disperse in una padedda à bagnedo fritto cù leghje. Ai dicu chì u pranzu per quinze o vinti minuti annantu à u focu più tranquillu, è aghjunghje l'ova piccola è si lasciarà durante deci minuti sottu a tapa.
Cumu pudè cocinari l'insalata di fegliie di porc - ricetta
Ingredients:
- di salvaje - 580 g;
- vinu biancu - 220 ml;
- Salinu grande - 1 spoonfula cù un slide;
- patate di medium size - 4 pzc;
- focu rossa di cipolla - 120 g;
- Prugghiuni in pepite - 180 g;
- Pezzenti doleri bulgars - 180 g;
- l'agliu di piumati - 3 pzc .;
- salsa di soia - 10 ml;
- l'acitu di vinu - 15 ml;
- Oliu di girasole refined - 65 ml;
- condiratura è spices;
- pepite nìvuru;
- Abbigliamento di foglie d'albahaca fresca - 25 g;
- i chini di pezzine dulce - 2 pc .;
- Foglie d'herbes freschi (per sceglie).
Preparazione
In quantu à qualsiasi altru pranzu, preparanu longu e curamente i rindini di porc. Per fà quì, fate mette à a meza, tagliate i currenti bianchi, i vetbi, sguassate a film è tagliate quandu ci hè fat. Dopu questu, omucci u pruduttu cun una mezchea di vinegaru biancu è u salinu è si allora una ore, ogni ghjornu à minuti, trascendu meda. Avà poi
Allora u ciclu di trattamentu termale. Omitemu i cappioli cù l'acqua neve, fate furiallu, è dopu un minutu l'acqua hè sfulatu è una nova hè sporta. Repetite u prucessu unu più tempu, permette chì i fiorini rinsignate, tagliate in capelli finti è frittate in petra raffinata di girasole durante cinque minuti, sperendu cù u salinu in u prucessu.
In u stessu tempu, fate frasi, nece è tagliate in tazza o di cubi di tuberde di patata, è aghjunghjenu u lampadore sbuchjata, pepite búlgara è cucumbers marinati.
In u pote, fretce cù un pezzu di salinu, sbattighjani è esprimi dentalli d'aziende, aghjunghjenu a salsa di soia, l'acitu di vinu, un pocu oliu di girasole è vendu bè.
E capretti, patate, pepite búlgaro, cucumuli è cipudine sò cumminati in un tazzu, spertu cù salsa, mischju è pusatu in un pane d'insalata, savore cù bè d'albitanu.