Ci saranu ghjustu prestiti cibo, a ricetta di quale hè apprizzata da l'aziende, ùn hè micca solu un pratiche utli è dieteticu, ma dinò un pruduttu appetitivu assai fragranza. Questu arghjentu hè ideale per una festa, pò esse effittivamenti servitulatu à a tavula è per piace i so parenti è i visitori.
Cume guardà i cordi?
Perchè u pranzu ghjustu ghjustu è fragrante, hè necessariu di cunsiderà parechji sapori:
- Per evitari un arzu pupu, valia a pena sceglienu i cuddini di un ghjattu u ghjattu ghjovanu. Hè un midicinali, a carri hè un culore più chilometru, è u grassu ùn hè micca u giallu, ma ancu u lume.
- A carne pò esse stufata o furnitu in u fornu, frittura in una padedda o à a grillera.
- I platti da i costi di pecuri sò cumminati cù assai tipi di salsi: piccante, dolce è agriru, piccante, chì cuntene mayonnaise, vinu, zucca di limonu, oliu d'aliva, salsa di soia, spices.
- Ribs sò imbulighjate cù assai verdura: patate, cipolla, zucca, zucchini, pimentari, tomate.
Chiu chuletele in u fornu - ricetta
Ci hè una variante di u pranzu, chì hè preparatu bè semplice, ma questu esse assai savuroso - sò sti cordi in u fornu cù patate. Hè diventerà una splutazioni maravigliosa per a tavuletta di ogni vacanze di famiglia. Un aroma rich, cordellu tentativu, patate favuritu è crosta di furmagli cruciveru - questu cibo hè un fate di festa.
Ingredients:
- costelli - 1 kg;
- patate - 1 kg;
- furmagliu - 100 g;
- i pumati - 4 pc .;
- cipolla - 1 pezzu;
- pepino cava - 1 pc.;
- oliu d 'aliva - 4 tbsp. l.;
- u salinu - 4 tsp.
Preparazione
- Pudemu u patzu, cunglite di mantra è di u salinu. Fuscia i costiglioli.
- Trimate i pratiche è frittate.
- Pour l'alipami cù acqua, cima cù leghje è furmagliu.
- Focu per 1 ora.
Zucchero cù costelli di pecorino
Ogni pezzi creati cù l'usu di caldu sò distinti da u gustu è l'aroma rich. A sopa di pezzu cù costelli di pecuri ùn hè micca escecizione in questu rispettu è diventerà un diliziu predilettu di a famiglia sana. In più di i magnìfichi magnìfichi di qualcosa, l'alimentazione riceviere vantaghji tangibule, postu chì u calchinu, cottu nantu à a basa di stu tipu di carne, hà una massa di nutrienti.
Ingredients:
- costelli - 0.5 kg;
- pezzi rossi - 150 g;
- cipolla - 1 pezzu;
- carotti - 1 pezzu;
- patate - 4 pc .;
- foglie foglia - 1 pezzu;
- greens - à tastà.
Preparazione
- Ribs cuite durante 2 ori.
- I pichi surtenu messatu.
- Pudemu à i prugrietichi di broth, u foglie è a patata, cut in strippi.
- Fate un rosticcu di cipudine è di carru, è fate in u restu di i prudutti.
- Dopu à 10 minuti, aghjunghje l'aromi è l'arbe, cocchi l'altru 5 minuti.
Carrettu Ribs in a Pan Frittura
Per pruvà tagliate di cuddeti frittu frittu, debite d'utilizà a carne di un cordellu ghjovanu. In questu casu, sarà dulce piccante, senza arricumate innecessariu. U so carni hè più liguru è dispicatu, u capu di grassu biancu per esse ghjustu. Prima di a preparazione di i costiglioli sò stati lavati, secchi è marinati in spezii mixte.
Ingredients:
- costelli - 1 kg;
- cipolla - 2 pezzi;
- oliu d'oliu - 3 tbsp. l.;
- salsa di soia - 1 tbsp. l.;
- Salsa balsamica - 2 tbsp. l.;
- agliu - 3 craimi;
- zucchero - 1.5 tbsp. l.
Preparazione
- Imbulighjate a mantega, salsi, zucca di limonu, ajonchi è cipudioni. Brush the marinade with ribs and leave for 6 hours in the cold.
- Fritto in un pate fritto durante 20 minuti.
- Lubricate cù marinate, coperta è lasciate per più di 20 minuti.
Accordu di corru cù patate
À a fine di l'estiu, quandu tutti i verdura hanu grownu à a dacha, pudete fà ribelli stangate cù patata in un calderone, nantu à un focu chjucu. L'arghjuli di fume cumu pruduce u prufume di u gustu di lignu chinu cù i vegetali ghjovani. Hè mpurtanti ricurdà chì ogni platu ùn pò micca esse fattu senza fragrant spices: pepite negra, timu, basilica, cilantro è altri, chì aghjunghje spice à u pranzu.
Ingredients:
- costelli - 1 kg;
- patate - 1 kg;
- cipolla - 3 pedichi;
- i pumati - 2 pezzi;
- carotti - 1 pezzu;
- Pezzenti bacca - 1 pc.;
- pepino cava - 1 pc.;
- agliu - 4 craimi;
- greens - un corpu.
Proċessu:
- Ribi, cipolla, pepite chicca è mischju, fendu fassi per 20 minuti.
- Friture i sciure di 10 minuti. Aggiunna caratteri è un focu per elli. Fritte 10 minuti.
- Agghiunce u resto di i verdura. U rinfrescinu di muttonna cù patate 15 minuti.
Pilaf da costiglioli
Una di e ricetti più poplidi cù quali l'amatori di casanu anu da fà i culori d'araggiu è pilaf, chì hè cunsideratu un veru platu cautu. Per fà u travagliu, bisognu di sceglienu i costelli paru di u ghjovanu ciamatu è u rossu di granu. Per fuglià i costi di pecuri, a ricetta curretta suggerisce chì e zappunate deve esse tagliatu in piaghjetti, micca rafate.
Ingredients:
- costelli - 1 kg;
- Rice - 1 kg;
- cipolla - 2 pezzi;
- carotti - 4;
- Oliu vegetale - 1 vetru;
- agliu - 2 capi;
- pepino cava - 1 pc.;
- spices;
- u salinu - 3 spermi.
Preparazione
- Arrìzzu per l'acqua fresca.
- Posa in l'oliu di i costelli, fretce per 10 minuti.
- Mandate a cipolla à a carne, mettite, fritte durante 5 minuti è aghjunghje i pastori, fretce per 5 minuti.
- Pour tutti l'acqua di zita, aghjunghje salite, spices, agliu.
- Aggiungi u rossu, fate acqua fogera. Cook finu à fattu.
Ragout da u puddaru
Ci hè un pianu lucente è fragante chì creà un ambienti di celebrazione in u ghjornu più ordinariu - un ragout di costiglielli di corra cù leghje. U platu hà un sapori pronunzianu è aromaticu. In più, hè veramente un magazinu di vitamini è nutrienti, grazia à a presenza di una gran varietà di verdura.
Ingredients:
- costelli - 1 kg;
- patate - 6 pezzi;
- Pezzenti bacca - 1 pc.;
- cipolla - 1 pezzu;
- carotti - 1 pezzu;
- tomate - 2 pc .;
- agliu - 4 craimi;
- foglie foglia - 1 pezzu;
- spices;
- greens.
Preparazione
- Frittu i costelli per uns 10 minuti. Truvate e vitture, salvu patate, mandate à i costelli, fretce per 5 minuti.
- Pour l 'patate à i costi, aghjunghje l'acqua. Ricchetta per 45 minuti.
- Aghjunghje spices, stufa per 10 minuti più.
Carrettu Vitti supra la Grillina
U platu, cottu nantu à a parrilla, serà un snack d'ogni picnic. Piquant è enfatizà u gustu riisciutu pò esse, se utilizate un pickle per mutton costelli . Hè fattu per appricà diverse variazioni di ricetti: a ricecu adopà una varietà di salsi basati in u canne di maudete o di canarda. I so alti sò macerati, addiventanu eccettu è più licenti.
Ingredients:
- costelli - 1 kg;
- cipolla - 2 pezzi;
- coriandro - 1 mannatu;
- paprika - 1 packet;
- tomate - 4 tbsp. l.
Preparazione
- Grate u costigliu cù salinu è pimentu. Dopu questu, trasfurmà cù una mischia di pimentu è u tomate seccu.
- A cipolla chjina in aneddu, ciuciate u vittone, mettite cù cuddà.
- I ribuzzi sò chì sò moltu nantu à rete di carbuni. Per pudè friquassi l'aranciu, a ricetta suggestionu ch'elli devenu esse preparati per 1 ora.
Lumbra Ribs in u Multivariate
Per riduce u tempu spentu in a cucina, pudete utilizà u multivariate. À u gustu incredibile chì i costi di pecuri cù i verdura hanu, ùn avè micca esse riflettatu in nessun modu. À u listessu tempu, l'aromu, u dulcezza è u culore di a cucina caucasiana seranu cunservatu. Utilizà stu appruvamentu di una casa, pudete cresce rapidamente un prestiìtimi festiva, mentre ch'ellu passene assai sforzu.
Ingredients:
- costelli - 1 kg;
- agliu - 3 craimi;
- cipolla - 1 pezzu;
- carotti - 1 pezzu;
- Pezzenti bacca - 1 pc.;
- zucchini - 1 pc.;
- romarin -1 tbsp. l.;
- pepite - 1 tsp;
- u salinu - 2 Tsp;
- oliu d 'aliva - 4 tbsp. l.
Preparazione
- Pigliate a mità l'oliu cù salitu, pepite, romarinete. Squeeze alli in u marinatu. Grate cun una mistura di finura è si stalla di 45 minuti.
- Attendule u prugrammu "Roast" è fritterà i sciecchi per 3-6 minuti in ogni latu.
- Pusendi u ligumi in a tazza. Frittu 3-4 minuti.
- Pour un poco d'acqua in a tazza, cambia à u prugramma "Quenching". Per fà à i costi di muttu prestu, a ricetta assume l'estinzione in 1 ore.
I tarritorii di cordami cù patati in cudra
Unu di i platti più memoriale è diliziosi sò costelli di cuscini in un calderone incù leghje. Per fà sta cucina, ancu di leghji è costelli, avete bisognu cù un calde, una bonfire è un fine umore. Pudete cose l'alimentazione micca solu durante u viaghju à a natura, ma ancu in casa. Questu avete aiutu à fà i costiglielli di corda, una ricetta simplice chì appellu à i visitatori è i membri di a casa.
Ingredients:
- costelli - 1.5 kg;
- patate - 0.5 kg;
- i pumati -3 pcs;
- carotti - 1 pezzu;
- cipolla - 1 pezzu;
- pepino piccante - 0,5 prugna.
Preparazione
- Pute u costi cut in u fondu. Fritte 20 minuti.
- Add cipolle, carru, fritte durante 5 minuti.
- Trascendu e coste cù l'acqua furiosa, stanu nantu à l'altri legumi.
- Per fà preparà capelli d'araggiu, a ricetta suggestionu ch'elli anu da esse turmentatu per 1,5 ori.