Da i primi anni di a vita, ogni coppiu cura particularità cumincià di presentà attraversu u so picciottu. Oghje avemu acquistatu da a ricetta di purée di carne per i babis, avemu da appruntà quandu ci deve esse introduttu è in quantità.
A Carni hè un pruduttu assai impurtante per a razione di un zitellu. Contene assai vitamini, proteini animalii, calcium è fòsculus. Cusì, per trattà a coccia hè moltu cura è fate cù a grande responsabilità.
Emperu da escoller carne. Detendu a nostra scelte nantu à qualificazioni di grassu. Pò esse un pezzu di pulpa di rabbit, vacca, pollulu o turcu. Semu devi esse nutatu chì avete bisognu à cumprà carne in provvisti pruvate, evitendu i mercatie è dubious meat shops. U carbu deve suculenta, rosa. Ancu deve esse nutatu chì hè pussibule cunceciri la carne finu à a preparazione d'alimentari cumplementari più di duie volte. Per quessa, hè megliu iniziale elli tàzzi picculi.
Cume fugliale carne purcina?
Avà scambià in detallu cumu coceranu puré di carne.
Per principià, a carne sarà lavande sottu un chjuca di acqua fredda, poi scancisse da grassi, vini, scorcia, film e rinfriscà l'osse. Pigliu a carne in trisciuti è piazzate in un pani cun acqua fredda.
Cumu dà u puree di carne à un zitellu?
Stu catcheru ponu esse introdutatu da l'età di sette mesi da u zitellu. Per cumincià cù 0.5 tsp, cresce a pocura annantu à a quantità. Per alimentà u zitellu cù a patata macchina hè megliu in l'lunch time, perchè l'organamentu criscinu pò digeriscenu è à tempu avè assorbutu micronutrienti utili. Se vulete, pudete aghjunghjite una zucca bianca o cavuli, dopu chì a limpiari è tagliatu in un licore à u statu di gruel.