A cumminazzioni di col è ova pò esse cunsideratu un clàssicu di a cucina. E questu platu simplici, ma assai diliziosu, cum'è una frittata cù a brùaccula ùn mancanu micca indiferente nuddu gourmet. Sì avete un multivestatore, cù l'aiutu di questu appiccicare útil di cucina, pudete apprezzate per u lamentu di un oletta à u multivariate .
Trupata cù brocculi in un multivariate
Ingredients:
- col coltu - 200 g;
- latte - 100 ml;
- ovu - 6 pedichi;
- butiru - 30 g;
- salate - pinch.
Preparazione
A capacità di travagliu di u multivestatore hè aggradamente lubricatu cù l'oliu per prevene à cuddà di a frittata.
A coliflora necesita preparazione iniziale: cunzonda cunzignatu, se ci sò scritti, sguassate. Tagliate in pezzi chjuchi è fate l'acqua di ferita duranti 5 minuti, poi scorra l'acqua è trasfirià a col à u multivariate. In u dispusitore esmetu, rumpè i ova, u salitu, vintu in u latte è sfilanu rapidamenti. Ùn avete micca - spuma ùn deve esse micca. Fate u col cù questa mutazione è fà turnà a nostra assistente in u modu "Baking" o d'indicazione à l'urdinamentu. E se cugliate stu pane per un coppiu, pigliate una frittata nutritiva cù a culori, chì hè abbastanza adattata per i zitelli d'annu à annu.
Di sicuru, ùn ci hè ancu un multivaru in ogni casa. Sì stu bonu dispositu ùn hè micca quì, avemu preparanu una frittata cù a brùazzu in u fornu - hè ancu faciule. Aggiunza più verdura utli.
Truite cù spina, coliflor è u furmagliu
Ingredients:
- Oliu "Campagnu" - 50 g + 1 tbsp. cucchiaio;
- spinach - 3 grandi sfidai;
- latte - 75 ml;
- furmagliu "Russo" - 70 g;
- cipolle verde - 10-12 piiani;
- col coltu - 100 g;
- oghje - 5-6 pezzi;
- u salinu à u gustu.
Preparazione
L'espinaca è a cipolle verde sò dettuati. I nostri greens, femmintazzu l'umidità, l'aghjustassi micca grande. 50 g di oliu si mette in una padedda, fretta, stufa in u nostru minuti verdi 2.
Tagliate col in taglioli, pusendu in acqua di ferita per un paru di minuti, da poi a tirà tornu à un colander. Furmulente per a furmagliu o fragnante di u fogliu cù l'oliu chì resta,
Aghjunghje l'ova cù u latti. Hè megliu per fàla rapidamente, ma cun prudenza, ùn pò micca pruvà à fà a massa unificata, più importantemente - ùn l'oversatu micca cù l'affare d'altru, altri ùn avete micca ottene una frittata magnífica. Solim à u gustu è omete e verdura. Cumpule a frittata in u fornu (pudete calenzà da prima) nantu à u focu medium un pocu menu di mezzu ora. Quandu a frittata hè pronta, aspiccianu u nostru platu cù u furmagliu rossu è lasciate per un paru di minuti in u fornu ottinicu, perchè u furmagliu si prisenta una crosta stuma. Comu pudete vede, a ricetta per una offerta è fragrant omelette cù a colza hè bella.