U zitellu hè crisciutu, è a mo mamma hà una nova preoccuperia: u tempu di trasfurmà in u solidu alimentariu. Questu avvene hè una festa è una prova per tutti. In solitu, u primu leccu cumencia à 4-6 mesi nantu à u liceu. Cumincià cù una colti di moltu, prugrandamente torna in una alimentazione cumplicata.
I frutti sò aghjuntu à l'alimentazione di u babbu di 5-6 mesi. In u primu momentu, l'ammi, sputà u novu alimentu, facira in u face. Ma ùn hè micca tantu. Ogni annu scontru rapidamente cumincià à capiscenu: u fruttu hè assai gustoso. E doppu quarchi ghjornu, quandu viu a so mamma, cun un pappelmo di purée di fruttu, u zitellu annunzià per fà un sonu alegiu, per avè dicu: "Venite, alimentate prontu".
À primu ùn avete micca dà purcina patata da parechji frutti. Hè megliu cumincià cù una sola spezia. Per evitari una reazione allergique, ùn devi micca à u to fruttu d'exotiche o frutte culuritu di colutore. A megliu scelta per i primi alimenti complementarii di frutta pò esse manzanas, prugna, peras.
U pururu di prugna per u zitellu hè facilissimu di preparà. Pigliate solu frutti dolci è riunioni di variità non àcidi. Prima sò rich in numerosi sustanzi: fructose, glucose è saccharosa; Vitamini A, C, B1, B2, P, acidi organici, sustanzi tannichi, nitrogenu, pectin. Sustini minerali in i prugnoli sò prisenti in u più grande ca in manzili è pira. U prugnu prugettu cuntene un quantu assai in quantità di potasio è fosforu, chì hè particularmente utili per u sistema nervoso di un ominu. Avà vi cuntene cusì à cottu purée da u prugnu per u zitellu.
Puree di prugna per babies
Ingredients:
- pomi.
Preparazione
Prima sò stufa cù l'acchianassi cù l'acqua curretta, cù 10 minuti. Quandu i frutti freschi, sguassate a cingola, sguassate l'osse. U pulp hè chjaru in una licenziale.
À l'età di 7-8 mesi, pudete aduprà à dà u zitellu una cumminazione di pranzi.
U pururu di pira , prugna è altre frutti senza trattamentu termale hè ricumandatu per dà i zitelli più previ di 8-9 mesi. I frutti freschi sò sbagliati è molti grinded. Tutte pane di frutta pussedi esse preparatu per una sola alimentazione, hè megliu micca di riservà.
In più di a frutta, pudete puru cocerà purcura di purcura di verdura cù u nostru cunsigliu simplici.