U ragout d'agunga hè una di e ricetti più famusi trà i verdura. U so gustu eccezziunale è e caratteristiche nutrizionale sò longu guadagnatu l'amore è a venerazione naziunale. Pudete cumprecà i piatti in varii variazioni, realizanu ricettite classica o più ricuriti è uriginali.
Cume a ragout di brunetta?
U ragout d'agunga hè una prescia elementaria, ma teni i so propie caractère indizi, senza ellu ùn hè micca impositu cumprà u risultatu dumandatu.
- L'Aubergines sò prevenuti, siccati, cut in cubs o sliced d'una altra forma.
- Sè necessariu, per liberà l'amarezza, a fetta di l'allevante hè ligne zezata è si spiccatu da 15 minuti, dopu a quale si hè lavande è seccu.
- Ùn hè cunsigliatu di mischjà l'ingredienti finu à a fine di u dispusitore; perchè e fette tene u prisentatu l'integrità, è u pranzu vi vene più appetizing.
U stufa vegetale cù brunetta
U stufa di zucchine è brunetta hè l'upertu ideale per elli com'è un snack indipendente, è per supplementà i platini da carne, pesce. Per aduttà u pranzu, un pannu, un fritto fritto o una paneta cun un pianu spessu, in quale sera convenient to friture è extinguate l'ingredienti, hè adattatu.
Ingredients:
- Berenaria e zucchini - 1 pc.;
- cipolle è carotta - 1 pc.;
- tomates frescos - 3 pcs .;
- agliu - 4 denti;
- oliu vegetale - 50 ml;
- u salinu, u pepite, spices.
Preparazione
- L'oliu, marrone, cù u sticcu, l'albergue, a zucca, cipolle, zucchini.
- L'aghjunghjenu i prugne senza pelli, staghjone i cuntenuti.
- U stufa di u ragout di brunetta 15 minuti sottu a tapa, inject all, mix, permettenu di fà.
U stufa cù e prugne è e patate
A più nutrittiva hè una culata di verdura di verdura cù e prugne è e patate. Ancu senza u prifiritu predefinitu di u pianu cumpostu, hè incredibile deliciosu è chinu. E erbe è spicule offerati in a ricetta pò esse rimpiazzata da qualsiasi autri di a vostra scelta è u gustu, è aghjunghjenu à u tempu di u bookmarking di i prudutti.
Ingredients:
- brunetta - 4 pc;
- patate - 4 pc .;
- cipolle è carotta - 1 pc.;
- pepite - 1 pezzu;
- tomates frescos - 3 pcs .;
- agliu - 3 denti;
- oliu vegetale - 100 ml;
- panceta dulce - 3 picosi;
- laurel - 2 pezzi;
- Italian herbs - 1 tbsp. cucchiaio;
- u salinu, pepite, erbe.
Preparazione
- In l'oliu cale climatichi corsi, laurel e piu di pezzina.
- Aghjunghjite ancu cube di brunze, patate, pezzi, tomate è alli, cundiscendu i caprini cù u salinu, l'erbe, l'arbe è u pimentu.
- U stofu verdu di verdura cù l'asciutta è a patata à u caldu più bellu for 1 ora.
Ragout di brunetta, pance, tomate
L'altru opzione per un luggeriu, chì hè bonu duie caldu è friddu - un ragup d'arghjentu è i pumati, cottu cù pepite búlgara sicondu a ricetta seguente. Spices e fragrant aromaticus dani una spezia spiciale à u platu, è l'agliu u chili finamente piccu aghjunghjenu l'attezza.
Ingredients:
- brunetta - 2 piezzu;
- carotti - 1 pezzu;
- Pezzaru bundanza - 2 pezzi;
- cipolla - 2 pezzi;
- i pumati - 4-6 pc;
- agliu - 4 denti;
- chili - 0,5-1 pc.;
- oliu vegetale - 50 ml;
- Coriander - 0,5 Tsp.
- u lupu-suneli - 1 tbsp. cucchiaio;
- u salinu, pepite, erbe.
Preparazione
- Frittu l'altaggine cutturati, cipudine cù zappunti è pezzi búlgaro, pusendu nantu à una casetta in saltezza, sperendu e capelli.
- Aggiuncenu i pumati, l'agliu, chili, frette nantu à a tolla durante 20 minuti.
- Arrìzzu u stufatu da l'aranciuni d'aziende, ci dettiru fà.
U stufa cù carri, brunette è patate
Un pezzi autònomu per pappà per cena o d'inclusi à u menu di pranzu pò esse cumplettatu cù e seguenti cunsiglii. U stufa vegetale cù a carne è l'allevu chì satisfece bè a fame è, à u stessu tempu, ùn manca di digestioni più pesanti, rientendu u corpu cù l'energia necessaire, vitamine è elementi.
Ingredients:
- carne - 1 kg;
- a brunettina - 4-6 pedichi;
- patate - 1 kg;
- Pezzaru bulgarian - 4-6 pezzi;
- cipolla - 3 pedichi;
- pumati - 800 g;
- agliu - 4 denti;
- Oliu vegetale - 80 ml;
- Calchinu - 0,5 l;
- cunditu - à u gustu;
- greens - 2 mannelli;
- u salinu, pepite.
Preparazione
- In a caldera pour un oliu pocu è dissemi a cipudine.
- In seguitu, i capelli sò carne in tagliatelle, prugne, piante, tomate è patate, cundiscendu ogninu à u gustu, sbrizziundu cù l'arbe è l'agliu.
- Imreate tuttu u caldu è stufa a stufa di carne è brunetta 1 ora.
U stufa vegetale cù l'alogini è di u col
Hè sorprendentemente fragranza è insitu à u gustu hè un prudu di col cù alloghju è zucchine. A peculiarità di sta ricetta hè chì i frutti d'arghjentu è squash, cut in a mezzo, sò iniziatu à u furmagliu à u fornu finu à chì hè moltu, è poi tagliatu è cunghjunghjenu cù u col.
Ingredients:
- col - 400 g;
- brunetta - 4 pc;
- carotti - 3 pedichi;
- zucchini è cipudine - 2 pc .;
- pasta di tomate - 100 g;
- oliu vegetale - 100 ml;
- l'acitu, u zuccaru è u salinu à u gustu;
- spezie, pepite.
Preparazione
- Tagliatu u biancu è l'oliu d'zucchine, è aghjunghjite nantu à un fragnu di furata finu à ch'ella sia.
- Derite l'arghjentu da a pelle è cù l'acqua di zucchini cunfittiti.
- À l'oliu fretce a cipolla cù e zucca, aghjunghjite u colti, u pumadoru, i condimenti, scegliate finu à oghje.
- Combinate col friture cù zucchini è e trinchezzu, stagione à u gustu è calda 5 minuti.
U stufa vegetale cù funghi è algiini
È aromaticu assai è riccu à u gustu sarà un stufa vegetale cù muscatelli è brunetta. A so preparazione ùn duvite pocu tempu, è u risultatu supirava tutte l'expectazione. U cumpusizioni di u paniu pò esse sviluppatu da aghjunghje altre vegetale: brùduli o brocoli, fasgioli stuzzichi o fasgioli.
Ingredients:
- brunetta - 2 piezzu;
- zucchini - 1 pezzu;
- zappanu è cipudine - 2 pc .;
- pasta di tomate - 100 g;
- champignons - 300 g;
- Oliu vegetale è salsa di soia - 50 ml culu;
- greens - à tastallu;
- u salinu, pepite.
Preparazione
- Friture a cipolla cù zappunti, aghjunghje funghi, permettenu senti durante 10 minuti.
- Pone a pepite, zucchini, aghjunghje pasta, salsa di soia, staghjone a massa à u gustu.
- U stufa, u stofu di coglie è l'alogerdi sottu a tapa di 20 minuti.
U stufa di brunetta nantu à l'inguernu
Sè sicondu averete, pudete apprezzà un stufa vegetale cù l'alogini per l'inguernu. A cumulazione pò esse mudificata agghiuncennu autri cumpunenti o sustituì una di l'autra. L'acitu pò esse spressu direttamentu in frasi, à u ritmu di 1 tbsp. una culluna nantu à una capacità di u half-litru, o sprinkle cù fette nantu à una baking sheet di prima nantu à un cuntainer.
Ingredients:
- a brunetta - 7 pezzi;
- zucchini - 1 pezzu;
- Pezzante, zucca è cipolla - 5 pz .;
- i pumati - 6 pezzi;
- oliu vegetale - 100 ml;
- l'acitu 9% - 5-7 tbsp. spese;
- u salinu, pepite - à tastà.
Preparazione
- I vegetali sò cut tajate, pusatu nantu à una vaca di furmagliu, spedinu, spumanti, sprinkled cù l'oliu è fugliate à 180 gradi per 1 ora.
- Piglià a massima forte nantu à vatti sterile, aghjunghjendu l'acitu trà i capigli è a cima.
- Capping the containers and wrapping the blanket until completely cooled.
U stufa vegetale cù l'alogini in u fornu
Quelli chì ùn sò micca indifferenti à u cuntrastu di u gustativu è a cumminzioni originali, in particulari cum'è a ricetta seguente. U ragout d'aluberi cun prune è zucchero hè stufa in u fornu, chì li dà un gustu particulari è un sapori sottili. Pudete aduprà amanduli, avianu, nocci.
Ingredients:
- brunetta - 5 pc .;
- Prune senza pepite - 300 g;
- pumati è cipudine - 4 pc .;
- pepite dulce - 3 pezzi;
- nuts - 150 g;
- greens - 1 mannatu;
- oliu vegetale - 100 ml;
- salsa di soia - ¼ cup;
- L'acitu 6% - ½ tbsp. spese;
- Calchinu - ½ tazza;
- u salinu, pepite - à tastà.
Preparazione
- I vegetali sò disposti, cut in tosculi, mischju cù prugne lavande è zuttati piccule, chì rientranu a massa cù l'oliu, a salsa di soia, l'acitu, u salinu è a pepite, è aghjunghjendu brou.
- Spread the vegetable base in un mudellu è di mandà à cocchi à 1 ora à 180 °.
U stufa vegetale cù l'alogini in u multivariate
Una ricetta diliziosa per u stufete d' oleju pò esse realizatu cù un dispositu multi-cook. Vindicazione di a tecnulugia in l'assenza di a necessità di cuntrollu di u prucessu - u dispositu, sintonized à u modu chjamatu, furnisce e cose qualità necessaire per una stintittura di qualità è dà un signalu nantu à a cunclusione.
Ingredients:
- Berenaria e zucchini - 1 pc.;
- carotti è cipudine - 1 pc.;
- pezzine è patate - 2 pc;
- i pumati - 2 pc .;
- agliu - 2 denti;
- oliu vegetale - 50 ml;
- u salinu, u pepite, spice - à u gustu.
Preparazione
- Frittu a crieda fritta in mantra.
- Pudonu carotta, patate, pepite è lumi.
- Cunnette cù i pumati, sughjate u cuntenutu è fate per "Quenching" durante 35 minuti.
- Ciaccate u stufatu da zucchini è l'alogerdi in un allivudiu multivazzate, mettite è dà 10 minuti à insistè à "calore".