Ballerini in salsa cremosi

Questu hè un pienu assai dilicatu è savurinu, chì tutta a to famiglia t'hà amatu. Grazie à a salsa cremosia, a carne di pollo faci una jugosa è hè cascata in bocca. Balls da carne di piccati di polla, quasi u listessu di purpetti, solu senza risu. Pruvate di coccu issu cibo deliciousu, è da i primi minuti di a cucina chì a to casa sera squadra cù l'arumu maravigliu di boli di pollame di coque in crema.

Ricetta per boli di polli in salsa cremosi

Ingredients:

• fillet di pollo - 500 g;
• crema 10% - 200 ml;
• cipolla - 1 pezzu;
• furmagliu - 100 g;
• uova - 1 pezzu;
• butiru - 30 g;
• agliu - 3 craimi;
• mayonnaise - 3 tbsp. spese;
• greens;
• u salinu, pepite.

Preparazione

Chicken fillet cù cipudine passanu in un macinatu di carne, aghjunghjite l'ovu, u salinu è a pepite. Merci beni. Da a carne piccata roll the same little balls and lay out on a sheet baked oiled. Mandate u ballu di pollo durante 15 minuti à u fornu, cale à 180 gradi.

L'alli piglia l'agliu, è mettite cù u furmagliu gratu. Aghjunghjite a crema è a mayonnaise, è mettite torna. Mandate caccià i pilò nantu à u fornu è purpiate cù a salsa di crema, fremenze à altri 20 minuti. Prima di serve, sprinkle i pilche è cutturati.

Balls, pollame, filettare, ova, coddu, suletta, crema

Ingredients:

Per ballà:

• fillet di pollo - 700 g;
• cipolle verde - 50 g;
• oghji di codre - 10 pagliji;
• oghje di pollo - 2 pezzi;
• agliu - 2 craimi;
• farina - 200 g;
• oliu vegetale - 400 ml;
• pani frischi;
• u salinu, pepite.

Per a salsa:

• crema - 200 ml;
• furmagliu - 150 g;
• nè casca - 50 g;
• agliu - 2 craimi;
• noce moscata
• u sali.

Preparazione

U filettu di pollo, agliu è e cipolle verde passanu da un macinatu di carne. Aghjunghje spices e sali, mischjà bè. Furmà l'ova di coddi e scorcia la cunchiglia. Da u stuffing facenu un picculu pasticceria è mette in u medio oghjettu di coda. Allora rodheghja u ballu. Allora fugliate tutti i ova in terra. In un tavulinu, batti l'ova, poi chjappà i boli in a farina, fassi in un ovu è pane in panura. Fritte i pilone in gran quantità di oliu ebbrulaghju finu à una croce di croccante. Pudete u trattatu finitu nantu à una taglia di carta per fà u vitru oliu.

Preparate a salsa. U furmagliu grutti nantu à un grossu rossu, aghjunghjite l'agliu, è a frutte fritterà in un paniu cum'è una simpone, poi chop in un morteiro. Cream calda in un caldi, è pour u furmagliu. Stir until dissolves. Allora aghjunghjenu alli, nuts è un pocu di noce moscata. Coglie u salottu nantu à un focu à pocu pressu per 3-4 minuti, in constantemente. Pudete i pilche nantu à una plate, pour a salsa è sprinkle with greens as desired.