Rolla di u pullinaghju di pollule - un bocca originale è raffinata, chì sarà prontu à diventà una decoru digna di qualsiasi mesa!
Rolla cun puddaru inzuccaratu cù l'ovu è u furmagliu
Ingredients:
Per ripiendu:
- fillet di pollo - 1 kg;
- uovo - 3 piezi;
- breadcrumbs - 3 tbsp. spese;
- spices.
Per u riposu:
- verdura fresca - 50 g;
- uovo - 4 piezzu;
- bulb - 1 pezzu;
- furmagliu - 200 g;
- spices;
- oliu vegetale.
Preparazione
Allora, u filettatu di pullastru hè torciutu da una macchina di carne, stagione cù spices, aghjunghje ose, breadcrumbs è mischjanu bien ancu a massa. Dopu quessa, l'avemu da abbandunà à 30 minuti, è vultemu à a preparazione di u riposu. U focu hè pulitu, rugliu è frittu in una petite quantità d'oliu. Oghje pateanu bagnati, limpiati è tritonati in cubbi.
Imbulighjate tutti l'ingredienti di l'impegni in un tastu, u salinu à u gustu. Dopu piglià un pezzu di carta per foglie, fiscanu l'oliu, sparghje una stufa uniforme di carne piccata è fate cù ferte cù ovu. Allora scuzzulate cun u furmagliu rossu è pressu pianu. Pigliemu u rotulu, a righjunghjendu a carta da una parte, trasfurmendu à a prufundita cù una spona, piercing diverse tote cù un cultile è foglie un rotulu cù fritta di pollula in u fornu pre-furnitu finu à ch'ella hè prontu.
Roto, di, pollame, terra, con, funghi
Ingredients:
- la polletta picca - 500 g;
- bulb - 1 pezzu;
- Pezzenti bacca - 1 pc.;
- uovo - 1 pezzu;
- mushrooms freschi - 300 g;
- breadcrumbs;
- spices;
- oliu vegetale.
Preparazione
U funghi sò lavati, trasfurmati è finamente chopped. Limemu a bombe, scuzzulate da a mità ani. U pumadoru bagnu hè u mio, seccu, pigliate a peccati è inghjunate in longhi longhi. In una padedda, caliemma l'oliu vegetale, purtamoschjeamine cipolle è cipolla, passanu finu à mariu d'oru. Allora aghjunghje u pezzu búlgaro, è stirring, fritte i verdura finchissima.
Chicken mince hè trasferitu à u tastu, u salinu, u pumperu à u gustu, mischjà bè è ponu nantu à una tassa cummigliata da u pappulariu alimentariu. Usendu un pappu roscatu rossu, pudemu turnà u mandu in un catu finitu flat, da quì ponu torna uniformi torna, a righjunghjuli l'arme di u foglie è formate un rotulu rigatu.
In un pìcculu zuccheru, pugnene l'ovu cù una forchetta, fate u pezzu cù questa mutazione è sprinkle with breadcrumbs. Scorchemu in filu, fate mette nantu à una baking panettone è aghjunghjite à pane nantu à u fornu for about 30 minutes. Prima di serve, tagliate i rotuli in porghje chjude, fate mette à un bellu pratiche, decorate cù legumi freschi è purchetti verdi.
Rolla di puddastru mince in u fornu
Ingredients:
- petti di polli - 3 pezzi;
- string beans - 150 g;
- Pezzaru bulgara - 0,5 pz.;
- furmagliu - 50 g;
- spices;
- bulb - 0.5 pc.
Preparazione
U rollu di puddastru assicatu cù impresa vegetale vera cusì diliziosa è gustosa. Vede per voi, dopu a ricetta per quessa. Allora prima ci preparanu i filetti di i petti di ghianca, a cipolla, u fasgiolu, u pezzu dulce, i pecuri è u furmagliu. Dividemmà i petti in dui parti: da una preparamu forcemeat
Scacciate u puddastru mince cù una capa uniforme nantu à u fogghiu, in u miticu ricullonu u rostu di u fecenu stringe, pezzine dulce, u furmagliu rossu è u sicondu filatu cù spices. Allora aprire a stufa rigulata, fate una metale è foglie 200 gradi per uns 30 minuti. Allora accuminciate a pianta, rinviu u petanu à u fornu è falla chiuchjarà durante pocu minuti.