Chuletas di mushrooms

Intra d 'altri platti di carne chì più frequentanu nantu à i nostri tuli sò chulchi. A ragiunazione di stu patronu hè simplice - i chopi sò prestu faciule è prestu prestu, è, grazia à i diversi salsi è pezzi side piatti, è ancu a carri in u quale, da quale u chop hè fatta, ùn sanu micca monotunariu. Cumu preparanu tagudi cù mushrooms, avemu capitu di stu articulu.

Chulichini francesi cù mushrooms

Ingredients:

Preparazione

U taglia sò lavati è siccati. Ogni pezzu enormi hè chjappu in mezu. In u pane, fate u oliu è fretce i funghi finu à u marrone scuru. Chop l'aspertu cù u salinu è a pepite, è pozzu scaccià in farina. Fritte a carne in oliu vegetale per i dui bassini, finu à u marrone l 'oru. Dopu, pour a carne cù marsala è d'aspittà, finu à chì u vinu hè spargugliatu. Aggiunce u caldo di carne à a padedda, fendu l'agliu piccu è a cipolla, aghjunghjenu i funghi fritti. Carù di fugliale cù coglie durante uns 10 minuti nantu à u caldu bellu, senza scurdà di annunzià u ghjornu. Quandu u salsiu hè diventatu propitatu, aghjunghje salite è pepite è serve u pane à a tavula.

Beef chops with tomatoes and mushrooms

Ingredients:

Preparazione

Calami la padedda cun una parrilla. Spruvole a carne cù salinu è pimentu. Fritto bovina per u gradu preferitu di preparazione. Mentre a carne hè frittu, pour oliu in una padedda è ponu pumati, cipudine, funghi. Avemu averecchi di tempesta è mushrooms cù u salsiccia Worcestershire . Frittu tutti 15-20 minuti. I vegetali spàrghjenu nantu à u piccu è sirvutu à a table.

Sì ùn avete micca piace u pumadoru, puderà cocchi bolli di viteddu cù coglie e ananas. Per fà questu, marinate a carne in una mistura di zucchino di ananas è salsa di soia (1: 1) incù l'aghjuntu di 2 tbsp. spese di zuccaru brùchjaru è un clavu di l'agliu. Carne marinata carvagna cun un fasciu di ananas è mushrooms sî.

Chopscens cun mushrooms in u fornu

U taglia, imbottitatu da i funghi sò sempre particularmente favurizati i cunsumatori, sta ricetta ùn sarà micca una salute.

Ingredients:

Preparazione

Chicken fillet chjappà à a meza, è purcaghja a carne cum'è un libru. Pìglianu è patevule à u pollulu è adduggiu cù salinu è pimentu. Pudemu 2 pezzi di Prosciutto è 2 pezzi di furmagliu in u salottu preparatu. Ricunnamu u puddastru cun un rotulu è attaccà cù un sputinu.

U fornu hè calore da 210 gradi. In una padedda, calienta una colazione di mantova è frittura si rotolate finu à rosu. Scambià u puddastru à a bagnace è mandi à u fornu à 7-8 minuti. Oghje ghjornu di u pollulu, lasciate per restà à 10 minuti fora di u fornu.

Tutte e rossi di furmagliu è grassu da u prisuttu, quandu partenu dopu à u focu, cacciammu fora di a bacia. Pudemu a pane nantu à u focu, pour oliu d'oliu è frigge nantu à u funghi finu à u doru brunzu è l'evaporazione cumpletu di l'umidità. Imreate i funghi cù calde è aghjunghje l'acitu. Evapora a salsa per 10-12 minuti è aghjunghje a basilica.

Per più comodità, pudete preparà e chops da u turchinu cù i funghi, cum'è chinu di pavone grazia à a taglia, hè più faciule per cumpagnie è di plegà.