Draniki bielorussiano tradiziunale - una ricetta hè assai minimalista, cum'è in a so cumpusizioni, solu da a patata, hè, forsi, di u sali. Ma i cocchi di casa cumplementaru stu platu in u so modu, in a furmazione di l'ova di Draniki, a farina, greens è ancu salsicce. Hè intrigante?
Patata, pancakes, sausage
Ingredients:
- Tuberi di patata - 5 pzc;
- uovo - 1 pezzu;
- salsiccia - 50 g;
- farina - 1 tbsp. cucchiaio;
- cipolla bianca - 70 g;
- uglu di l'agliu.
Preparazione
Preparati, questu, hè sbuchjate u pienu i bagnati. A patati ùn anu fridő, pò assicurà cù e cipolle, ma hè più faciule per frettu i tuberi in una pienza cù l'acqua, chì da quandu ci vole à drenu. Taglià tagliate a patata cù cipolla bianca è crapa di l'agliu, aghju salitu, farina, greens è uovo. Trimate a salsiccia cù findi piccati, o grignanu nantu à un grossneru gruzzo, è aghjunghje a pasta. Frittu u Draniki cum'è sempre, è poverò pozzu nantu à un napkin per reduce u cuntenutu di calori di u pranzu assorbennu l'excedente d'oliu.
Ricetta per patata pancakes with sausage
Ingredients:
- Servelat - 100 g;
- i tuberi di patata - 4-5 pezzi;
- uovo - 1 pezzu;
- farina - 45 g.
Preparazione
Servelat chjorta in cerchi. I tuberculi di patata sò sbagliati è finamente chopped, dopu chì aghjustemu a massa di patata a través d'una doppia capa di gasa. U saltu cù pimenti à u gustu, è ancu di a farina è di ova - i ingredienti chì seguenu cumplementà a nostra massa.
Nantu à a padedda appiccicò una bona cullizzioni di a base per i pancakes, poni una salsiccia nantu à a cima è aghjustanu a mezora. Distribuisce una altra cuchjare di patate da l'anziani è fritterà.
Patata, fettoli, salsicce, u furmagliu
Un bon supplementu à a ricetta tradiziunale pò ancu esse furmagliu, in u nostru casu un pocu più ricchientu - Bree.
Ingredients:
- sage - 2-3 foglie;
- patate - 400 g;
- limonu - 1 pezzu;
- salsiccia - 115 g;
- Brie cheese - 120 g;
- farina - 3 tbsp. culleri.
Preparazione
I tuberi lavati sò limpiati è rubati assai grande. Prisalivayem patate è strince l'exceva di umidità. A salsiccia cut in small slices è aghjunghje à e patate cù farina, ristorante di limonu è savore piccu. U puntuale di u pianu hè u furmagliu Brie, chì deve esse ancu picatu finamente è mischju cù patata. Quandu u mischju per i pancakes hè prestu, pudete subitu immediatamenti per asà. Per assicurà chì ogni sirvintu hè cusì precisu quantu pussibule, i pancakes pò esse moltu cù un anellu culinariu.
Draniki da patate cù salsiccia
Questa ricetta pè pancakes hè ancu più spiciale, perchè per basi ùn anu micca usatu no patate prima, ma liggeru liggeru, grazia à quale a nostra patata verdura prupone una tessitura cremosa.
Ingredients:
- tuberculi di patata - 1 kg;
- sausage - 500 g;
- champignons - 150 g;
- arugula - 80 g;
- grated cheese - 1 1/4 di l'articulu;
- uova - 3 pedichi;
- pani friscu - 1 item;
- butta - 40 g.
Preparazione
Lavoru i tuberi di u mondu in un panellu, fate l'acqua
Freeze the cutlets for half hour so that mantene a forma più favur durante a fatta. Fritto i Draniki cum'è sempre. Pudete sirviu u pranzu dispostu cù a crema agria o ketchup , ma una ricetta inutile precisa addiciti inusuale, perchè pudete cambià a salsa usica à u pitittu verdura exotica, per esempiu.