Ci hè dui gruppi principali di carbuidrati:
- I solitori persone anu chjama carbuidrati rapidamenti. Stu nomu hanu ricivutu per l'alta taxa d'assimilazzioni di u corpu. L'usu di elli in l'alimenta pruvucà grandi sali in u nivellu di zuccheru in u sangue. U carbuidrati rapidi deve esse limitati à e persone cù u pesu è u risicu di a malatia cardiovascular. Per escludiri carbohydrate semprici da una dieta per sempre hè impussibile, cum'è a so mancanza pò causà fatigue è l'inhibition of speed of reaction.
- I carattati di carattiversu cuntenenu ambrata, fibra è glucògenu in a so struttura. A split d'una molécula di caratterìzzii cumplicati sò accumpagnati da un costu di energia più grande chì u split di carbuidrati semplici. Per quessa, hè stissu creu chì l'usu di caratteri cunsulari ùn hè micca un periculu per u persone chì osserva a figura.
Quali corsi cuntenenu a quantità minima di carbuidrati?
U più caricu di carbuidi di l'alimentariu hè osservatu ind'i vegetali. Legumi freschi, frutti è verdi cuntenenu una media di circa 5 grammi di carbohydrate per 100 g di pruduttu. In osservazione di una dieta di carbuidata pocu, hè cunsigliata per includà in a dieta prudutti d'alchimia suggiri - kefir, cottage cheese , milk curdled. Inoltre, un cuntenutivu di caratteri caratteri hè osservatu in pescaghji. Semu devi esse nutatu chì i molusciuti è di mare ùn sò micca fatali in elli. Fate di pollo, ghjacciu è u pezzu di mare anu u cuntenutu carbuidrati più bassu di 0. 3-0.7%.
Pigliate a lista dettagliata di i prodotti di u carb:
- porcu, carne, cordero (significatu pura u pruduttu, steamed o boiled senza avè addizzioni salsi è altri) - 0%;
- ghjocu, puddaru è cunellu per un coppiu - 0%;
- cori è fegato di vacca - 0%;
- friddu di i cani - 1,5%;
- Prodotti di salsiccia - 0.5, 2%;
- ovu - 0,5%;
- Pesce, gambe, caviar - 0%;
- langosta - 1%;
- Mussolini - 5%;
- crabs - 2%;
- zucchini - 3.1%;
- api (parte verde) - 2.9%;
- col, aubergine - 5,7%;
- funghi - 3.3%;
- Asparagus, lettuce, spinach - 3.7%;
- tomates - 3.4%;
- Pepinius - 3.6%;
- col coltu - 5%;
- latti caprunu - 4,5%;
- u latti di vacca - 4,8%;
- crema agria 10% grass - 3,2%;
- Articulu cottage cheese - 1.8%;
- yoghurt (unsweetened) - 3.8%;
- u latti curdled - 4.1%;
- brynza - 0%.
Hè impurtante per sapè chì una dieta chì compresi solu l'alimenti pò cumportanu à una carenza di caratteri caratteriali, è à turnà porta à serii malatii sistimichi. Dunque, invita à a dieta di carbuidata pocu, avete da cunsultà un nutricionista chì pò pittura una dieta curretta è equilibrata.