U pesce hè sempri cunzidiratu unu di i platti più diliziosi in Russia. A ora, l'insalati di pezzi sò ancu più populari cum'è insalata di carne. Sò assai gustosu, ligere è gustoso, è più impurtanti - utile. Sò soli soli cocchji da u pesciu frescu in pezzu è in lattice. Imparighjemu cun voi ricchezze per fà amici insalati di pezzi.
Fish salad from salmon
Ingredients:
- salmuni salitu - 100 g;
- cucumber frescu - 1 pezzu;
- cipolle verde - 50 g;
- caviaru rosu - 50 g;
- farina fettuccine - 5 pzc;
- Furmagliu farcu - 100 g;
- furmagliu pruduttu - 100 g;
- ova di codre - 5 pezzi;
- limonu - 1 tbsp. cucchiaio;
- oliu d'oliu - 3 tbsp. culleri.
Preparazione
Cumu pudè cocilu? Da un pezzu di salmuni aghju salatu chjude uni pochi chjappi finti, è u restu di u filettatu chjappu in tazzi. U Cucumber hè nìvuru è finamente spaccatu. Ogni pancake precuciatu hè smaratu cù u casgiu cremosi friddo, aghjustemu una fogliu di salmuni, una striscia di cucumu frescu è un ziziu di cipolle verde. Aggiunza tuttu cù un rotulu. À u fondu di u kremanki o insalata, facemu tutte pezzi di salmone. Spicciate a punticchia cù u zuccaru di limonu. Quì aghjunghje u cucinu restante.
Pancakes chjappu in pezzi petra è scumpartate in un círculo in a cucina. In u centru di u locu u fetu è cunfettu chjudi è scuzzulate tutte e cipolle verde. Oghje l'insalata cun oliu d'oliva è mischjate bè.
L'ove di coddu ci fate duru, cool è chjappu in mezzu. Pusitondu un caviaru rossu in u centru è serve una saladata senza mayonnaise nantu à a tavula.
Fish salad from fish smoked
Ingredients:
- salmone ahumado - 100 g;
- carotti - 1 pezzu;
- cipolla - 1 pc;
- tomate - 1 pc.;
- mustarda - 1 tbsp. cucchiaio;
- l'acitu - 1 tbsp. cucchiaio;
- oliu d'oliva - 2 tbsp. spese;
- ovu di uovo - 1 parte;
- u salinu, u pepite - à u gustu;
- rukola.
Preparazione
Cusì, per fà sta salata dilettante, piglià u salmone affumicatu è tagliate cù tezza circa 2 cm in grossu. U zucchieri sò limpiati è fracciate nantu à un grossu rossu. Tomate scalded cun acqua fogera è struciatu in cubbi. A cuniunculiu chjappu in a mezza ani è ammugnu di 15 minuti in acqua fridda per abbandunà tutte l'amarezza. Tutte e leveri preparati sò imbulighjate in un insalata, da quì ponu spuntà u pezzu affumicato. Dopu avemu a preparazione di u vestitu di a nostra insalata. Per fà questu, mischjà in u gulottu di tottu, a mustarda, l'acitu, u zùmmu di limonu è l'oliu d'aliva. Agghiunce u sali à u gustu, u pimentu negru moltu è aghjustate bisognu finu à ottene. Cù a salsa resultante, abunda assai l'insalata, dicendu una freccia nantu à a cima è u settore durante 30 minuti in a frigoristica per impregnation. Vi siramu nantu à a tavula in un statu refrigeratu. È ancu nantu à u listessu principiu, pudete fà una insalata cun cavallucci affumicata .
Fish insalata di patate
Ingredients:
- pezzi affucatu - 500 g;
- patate - 6 pezzi;
- pepino fresco o prugnolo in salame - 250 g;
- verde o cipolla - 100 g;
- aneto - s'ellu vulete;
- ovu - 2 pezzi;
- crema agria - 200 ml.
Preparazione
Ci sò assai ricetti per l'insalata di patata , cunsiderà una di e so variità. I pezzi affumicati sò puliti è tagliati in pezzi petite.
Pudete diversificà dinò a so ricetta è aghjunghje un rossu rossu à l'insalata di pezzi, u piendu diventerà più nutrittivi è nutritivi. Ùn àbbia paura di spirimintassi, è certamenti certamenti avè da coccu un platonu savurosu è uriginale, chì vi sorprendete à tutti l'invitati.