U pezzu di Lemonella appartene à a famiglia di coddu. Stu pezzu veni à vendita raramente, perchè constantemente migrà è hè spessu una catena accidintali.
Propizziunzi utili di lemonella
Limonella hè faciule cut and cook. Questu hè dovutu à u fattu chì l'ossi petitsi in questu pesciu sò casi absent. Grazzi à questu funziunalità, a luminiscenza pò essa cugliera in ogni forma, cum'è ella stessu sò qualità gustativi excelbile.
I pruprietà ùtule di i pesche di lemonella sò in vitamini è minerali.
Hè una vitamina PP, o in altru modu l'acidu nicotinicu. Questa vitamina aiuta à regulà u nivellu di colesterolu, à migliurà i prucessi metabolichi , à migliurà u flussu di u sangue, per rinforà e cugliera di u sangue.
A vitamina E facilita a formate è prutegge a muntagna, hè un antioxidante rilivanti. A vitamina E prumove un'utilizazione razionale di l'ossigenu per i celi.
Vitamini B cuntribuiscenu à l'assimilazioni di parechji nutrienti chì intrinu u nostru corpu da l'alimentariu. Sti vitamini affruntenu a riflissioni di i metabolismu, participanu à a furmazione di l'ARN è l'DNA, reduzanu u nivellu di colesterolu in u sangue, è impediscenu ancu l'occurrence d'anemia.
In a limonella, i seguichi seguici minerali sò prisenti: fosforu, ferru, magnesiu, potasio, calcium, zinc, flúor, cobalt, cromu, nickel e seleniu.
Stu pesciu omancu a norma di ghjocu di iodu in u corpu, senza danni à a salute, chì puderanu arrizzà cù l'usu di prodotti farmacèutici. Ùn importa micca questu questu pezzu hè, a maiò parte di e vitamini è elementi traccia stà in questu.
I benifizmi è i danni di a limuna dependenu di e caractère individuale di l'organizmu. U pesciu hè adattatu à l'alimentazione di i zitelli, a pregnant donna è l'anziani. A spessu, hè cunsigliatu di incluià di u dietu, cum'è chì u cuntenutu calori di u pesciu di luminiscenza hè assai bassu è quantità solu à 79 calori per 100 g. Stu piscu hè cunsideratu hè allistenu,
Cavallu di Scimmelle
U caviaru di Lemonella hè un pruduttu di alimentariu valurosu, perchè pareva unepochi di pruprietà utili. 32% di a prutezioni digeribule, vitamini A, D è E, folic acid , phosphorus, iodine, calcium.
Caviar salite è seccu loculà hè adupratu com'è una meda preventiva di atherosclerose è di migliurà l'immunità. Un caviaru furtificheghja l'osse è improvisa a visione, è anch'ellu reduce u risicu di coati di sangue è nurmalizà a circulazione di sangue.