Nutricionisti dicenu chì, in cumparat à d'altri frutti, a prugna hè a vitamina più ricca è a compositura minerale. Dunque, in i zoni chì hè cultivatu, i pomi sò usati in forma fresca è cunsata, è ancu com'è fruttu seccu.
Cume vitamine sò cuntenuti in u lavratu?
A prugna deliciosu cuntene un cumplessu di cumpatitori di vitamini necessarisi per a salute: A, B, C e E.
- Vitamina A - retinol - travagliu nantu à a salute di a pelle, l'epitelu di u vetru respiratorju è urinariu, u trattu digestivu. Hè impurtante per a salutariu è una forte immunità .
- Vitamina B1 - tiamina - hè necessariu per u metabolismu normale di l'aminidià è di i carbuidrati, u funziunamentu di i sistema nervuali cintrali è periferiali, è ancu per a salute di u core.
- Vitamina B2 - riboflavinu - hè rispunsevule di respira, i prucessi metabolichi, sintesi di l'emoglobina. Cù una carenza di sta vitamina, e pruteanu ùn si sò micca sulidati è accumminate in a forma di toxine. Inoltre, a carenza di riboflavina pò causà disordini intestinali, debule, trastornità di l'integrità mucosa, visione diminuite.
- Vitamina B3 - l'acidu pantotenic - prugrammi cù l'environnementu prematuru è i malatie cardiovascular, normalizeghja u travagliu di i glànduli supraglenale è a glàndula tiroidea. A mancanza di vitamina spiccau a danni à u sistema nervu, l'ateroesclerosi.
- Vitamina B5 - reduci u risicu di riazziunamentu allergique, hà un effettu vasodilatariu, improvisa a funzione di u fieru è aiuta saturatu u cori cù l'ossigenu.
- A vitamina B6 - piroxidante à l'aciclaratru - hè necessariu per u travagliu di u sistema nervoso, i prucessi metabolichi, a sintesi di l'acidi grassimi insaturati, u trasportu riescita di ferru di sangue, cobre è sulfuriu. A mancanza di vitamina B6 pò diri à u sviluppu di l'anemia, in i sicura, è i disordini gastrointestinali.
- A vitamina B9 - àiu folicu - cuntrolle a maturazione di l'eritrocyte, participeghja in a sintesi di aminoazzione, soporta a salute di a mucosa. Hè assai impurtante per u cursu normalu di u gravidenza.
- Vitamina C - acidus ascorbic - unu di i sustratti più impurtanti per u metabolismu, i processi di rettitazioni oxidati, l'immunità, a furmazione di l'hormone, l'elasticità di i vini, a bona vitalità di u corpu. A deficienza di vitamina C pò purtà à scurvy, infliurazioni di e articuli, disturbamentu di ritmu di cori, diminuzione di l'emoglobina è altre prublemi.
- Vitamina E - tocotrienols è toccoferol - un gruppu di vitamini rispunsevuli di lipolisi, corsi normale di gravidanza, salute di a pelle, cori è l'organi di a zona genitale, l'accumulazione di vitamini solubuli in grass.
