U puddastru hè assuciatu bè cù una varietà di parechji prudutti. I recipesi di u filettoghju di pollo è di funghi in u fornu chì aspetta.
Chicken fillet with mushrooms and tomatoes in the forno
Ingredients:
- cipolle - 150 g;
- Piatto di pollo - 1 pezzu;
- un densu tomate - 1 pc.;
- muscoli freschi di champignons - 200 g;
- furmagliu - 120 g;
- spices;
- mayonnaise .
Preparazione
- A pezza di gaddina lattica, cun piacè è spedinu cù spices.
- Chop mushrooms è cipudine.
- Friture l'ingredienti in l'oliu prighjovate durante uns 15 minuti.
- Preheat the furnus in advance à una temperatura di 180 °.
- Pute u mischju nantu à una panera di furmagliu, da u tomate di u cullizzioni in bocca, cut in anings, è seguita di funghi è cipudine.
- Pudemu un capiddu di mayonnaise è fate dorme cù u furmagliu gratu. Intuccerate durante una meza ora.
- Chicken fillet, furnite da u funghi in u fornu, hà servutu immedtamente in una forma caliente.
Chicken fillet stuffed with mushrooms, in u fornu
Ingredients:
- furmagliu - 150 g;
- crema agrume - 250 g;
- cipolla - 120 g;
- fillet di pollo - 650 g;
- pepite;
- champignons freschi - 300 g;
- Dill greens - 40 g;
- oliu d'oliu - 55 ml;
- u sali.
Preparazione
- Grind the onions and mushrooms.
- Pigliemu a cipolla à gattivezza di luce. Add mushrooms è coccianu durante 4 minuti, affirmendu occasioni. Aghjunghjite a crema agria, stirate è fremenda à 5 minuti.
- Mudate u furmagliu nantu à u bitugerou, pour à a padedda è fretta dinò per 5 minuti.
- Melenko anche anche, aghjunghje a salsa, stitch e sveglia.
- I filieri lavè è pezziunatu sò tagliati in tagliati finti. Avvicinendu cù cura, pritrushivayem pimienta è sali.
- Avemu da esse prudutte squadre di foil midiati 20 à 20 cm. Oltremu cun olli vegetale. In u centru facemu un picciottu, aprei l'arricchimentu in sopra. Dopu avemu a doblegà u filettatu cù u cupartu, chjusu u riposu.
- Emu un ingiru cù u papulu è pùbbenu nantu à una panera di panura.
- À 200 gradi alle for half hour. Allora pigliate u fuciliu cun cura è fate u minutu per 10 minuti più durante 10 minuti.
Rolls, pollame, filettet, mushrooms, in, u fornu
Ingredients:
- fillet di pollo - 6 piezzu;
- mushrooms freschi - 220 g;
- uova - 4 piezzu;
- cipolle - 150 g;
- mahonese 67% - 50 g;
- pezzina bianca nera, u sali.
Preparazione
- Chop cipolla è frigate durante 3 minuti.
- Aggiuncinu i funghi à tagliati, mischjà è sguassate da u pezzu.
- Cumu avemu l'ova è stitch.
- T'avemu ottinutu u filettatu. Emu un pezzu rientre nantu à u filettone, fate u rotulu è aghjunghje cù filamenti.
- Traspremenu i rotuli ricuminati cù l'oliu, metteanu nantu à una bacia. Intuccerate durante una meza ora à una temperatura moderata.
- Durante u tempu di furmulinu, i rotuli deve esse attivatu parechji volte.