Millet hè cunsideratu u raghju "d'oru", chì hè assai utili à u nostru corpu. Nutrisce perfetta u sangue è u fegatu cù nutrienti. Cumpigliate cun voi oghje cume furnite di milletti cun pepino.
Ricetta per migliu con civet
Ingredients:
- milla - 500 g;
- stufa di vitedda - 500 g;
- stufa di porc - 500 g;
- bulb - 2 pezzi;
- bacon - 300 g;
- greens - à tastallu;
- acqua di ciuri - 1,5 litri;
- spices.
Preparazione
Allora, per fà u masticu di milla cun patevule , pigliate caldera, valdi in questu l'ammontu necessariu di acqua foglia è calene una frasa nantu à u focu medium. Questa ora mentre lavò à u millione à u milletiu è u lamparaghju in acqua di ferita. Coglie u rump in u focu più chjaru, è muzzica quaschitu cù una cullette.
Bacon finamente picatu è frittu in una padedda secca finu à u doru brunzu. U bombe hè sbuchjata da i caprini, spaccati per i semiati è aghjunghje à u bacon. Passer tuttu durante 3 minuti, è dopu trasfurmà a torrada ind'i un pappagallo di milla quasi finitu. À a fine di u manghjà, aghjunghje u stufatu, aghjunghje u pane à u gustu è u savore cù spices. Salute in tuttu tuttu, stanu nantu à i pezzi è sprinkle cù fresche chicchiati.
Millet, moutarde, stufa, multivariate
Ingredients:
- millet - 2 articuli;
- acqua fogghi - 4 punti;
- Carbu stofatu carne - 500 g;
- bulb - 1 pezzu;
- tomate - 1 pc.;
- carotti - 1 pezzu;
- oliu vegetale;
- spices.
Preparazione
A croup di pearlamentu hè lavatu bè diversi è imbibbuzu per 15 minuti in acqua. Limemu a bombe, rende pocu, è fegate i nostri zappiani nantu à u niputi. Scorchemu i cubi di tomate. Avà includemu u multivariate in a reta tarritoriu, sceglie u prugramma "Bake", pour l'oliu, dispunì li viti vegetali preparati è frittate finu à oghje.
Allora aghjunghje l'orzu perla è mette una pudella di bon prudu. Rete tuttu cù l'acqua, aghjunghje u salinu à u gustu, aghjunghje agrumi, fate u modu "Pilaf" è preparanu u platu finu à u sinjalu di u sonu. Dopu quì, apre a couture, u ciavinu di perla cunti cura è serve à a tavula.
Millet, frittella, stufa
Ingredients:
- stufa di carne - 500 g;
- milla - 350 g;
- acqua - 1 l;
- spices.
Preparazione
Pour l'acqua in una paleta è a purtalla à foglie. Pigliate u millu lavatu, rinfriscenu u focu à u statu minimu è coccianu u patevulu, pericamenti, in tràccia. Duoppu 15 minuti prima di a piacè chì aghjustate u stufa carne, aghjunghje, fate cù espezie è serve à a tavula.