Strudel, in fattu, un rollu di pasta hè un postu tradiziunali in Austria è in Germania. Oghje hè dispostu cù parechji farfati dulce - frutti, baga è casgiu cottage. Per aghjà spezia à u manzone di u pezzu tradiziunale, aghjunghje l'cannella. Quantu a preparazione pròpiera per una strudel vera cù manzili in u fornu, avemu dettu avà.
Strudel con manzanas e canna da pasticceria ready-made
Ingredients:
- Levastiche di lignu prima, - 550 g;
- mele (dulce grande) - 3 piezzure;
- terra di cinnamule - 5 g;
- zucchero (culore biancu) - 120 g;
- farina - 2 tbsp. spese;
- pani frischi (tridu) - 50 g;
- Ovu (grande) - 1 pc.
Preparazione
Scurciò l'ossi è scorcia i manzili in cazzi, è mischjà cun canella, zuccheru è farina. Per applijì pè e pezzi di diventà più succulente, lasciate in a mistura per quinze minuti.
In un cuntainé separé, mettite u zuccaru restante di u panura.
I pezzi di lucidadore di filu dissoziatu sò duvutu ridottatu è sprinkled cù una mistura di biscotti è di zuccaru. Capace dopu per impone e pezzi. I fiurati di l'impastatu di lignu è griginu in un rouleta. Scurcià cù prudenza u pruduttu finitu cù una spina di pane nantu à una baking fugliale coperta cù pergamena. A superficia di u rotulu di a billetta hè fatta cù un ovu battevule è un cutiddanti cutidianu per fà incisioni chicchi.
Agghiunciu a strudel durante cinquanta minuti, in un pre-température a 195 ° furmagliu for twenty-five minutes, finu à chì una forma rudda, appetizing crust. Quandu u strudel hè prestu, deve esse trasfirmato à un bellu pratiche, u grassu cù a mantra è sprinkled cù u zucchero pultu in bellezza. Servite stu trattatu delicatu cù una tazza di tè o cafe.
Comu preparanu una pasta di strudel avec apples?
Ingredients:
- farina - 425 g;
- oliu vegetale refinatu - 50 g;
- potazione acqua purificata (calda) -125 ml;
- u sali.
Preparazione
In un tazze vetru, mischjà tutti i ingredienti. Amore a pasta finu à ch'ella diventa elasticu. Mesture durante almenu cinque minuti. Allora lasciate in un locu caldu, coperto cù una film, per vint'anni.
Quandu a pasta "reste", deve esse mudificata à a tavula, previ oiled with vegetable oil. Hè necessariu, per pruvà, per caccià cum'è prima. A pasta hè prestu. Ora pudete aghjunghje u riposu, putevi in un rotulu è agite in u fornu à trenta cinque minuti. Bon appetit!