Culliglianu di patata sò un modu immensu per cuglià un antisu platu diliziosu di patate. Dopu tuttu, assai pirsuni sò assai piace à appruverà a patata è a preferiscenu a nimu. Eppuru, i patate, patate fritto o patata macinata pò aghjunte ràpidamente di una persona. È quandu a vostra attentione pò attraversà culori di patata cù a carne. In fattu - hè solu una solu suluzione originale per i muggini di casa chì vulianu cocciari, qualcosa inusual, ma sapori è simplicità. Pensemu a ricetti per preparà e cutletti di patata cù a carne piccata.
Cutlet di patata cù carne
Ingredients:
- patate - 9 pezzi;
- cipudioni - 2 pc .;
- carne piena - 300 g;
- farina - 0,5 punti;
- uova - 2 piezzu;
- butiru - 50 g;
- u salinu, pepite - à tastà.
Preparazione
Allura, pigliate e patate, mine, puliti è cocilu in salitu à l'acqua finu à prestu. Aggiuncinu un mantellu tagliu è amma cù cura i patate finu à ottene. Espera finu à chì si frezza, è aghjunghje l'ova, a farina è u sali à u gustu. Immediatamente in tuttu ciò chì hè stata ottata una pasta di patata. Allora, a cipudine sò puliti, picchi finamente frittu in l'oliu vegetale. A carne fattina hè passata per un macinatu di carne è mischju cù cipolle fugliate, salitu à pienu à gustu. Cumudu, cù mani mulluti, pigliate una pasta di pocu patata è appicientia in un picculu pastellu. Pudemu in mezzu una cullizzioni di carne piccata è facemu un cutlet per ch'ellu hè in addu. In questu modu, adupamu tutta a massa restante è ripiendu.
Appena, pute u patati nantu à una padedda cù l'oliu vegetale è frittura in i dui banchi finu à a custa bianca marrone. Serviscia patata è cutleti di carne à a tavola cù a crema agria o salsiccia favurita.
Pudete prupirerà è invece di carni à aduprà carne piccetta, poi piglià cusciottu cutletti di patata.
Chipini di patata cù u pullastru
Ingredients:
- patate cocia - 9 pezzi;
- carne di pollame di cucina - 200 g;
- uovo - 1 pezzu;
- agliu;
- crackers - 50 g;
- salinu, pepite, oregano - à tastà.
Preparazione
I patati pani, a carne è l'agliu sò stati torciati da un macinatu di carne, di u salinu, di a pepite è di l'additivi. Agghiaste tuttu ciò chì ferma è fate l'ovu. Imprudisce i cracke di e salute. In a tagliere si vremani l'oliu vegetale è foglie u foglie. Fatemu cutleti di u nostru travagliu, in cruciate in crackers o breadcrumbs, fretce da i dui i bandeti à una crustata d'oru pè literalment 3 minuti. Quattroghju hè prestu!