A fugliale di polla hè assai populari. Unu di i pruduzzioni più cumuni in a cucina sò cori di pollulu. Da elli ricevi assai pani diliziosi, fragrances, riccu è delicate. Pò esse stufate, frittate, frittu è baked. Cù corazzi di pollulu, puderete preparà una varietà di primi è sicuniani platti. Da queste, pudete ancu puru pate, pilaf è shish kebab. A cumunità più cumuni hè u cori cù a crema agria, ma ci sò ancu ricette cù u soffiu di soia, ketchup, pasta di tomate, l'acitu è parechji spezii. U cuntenutu calori di u coriu di pollulu hè 160 kcal per 100 g di pruduttu. U cuntenutu caloricu di u platu finali dipende à u metudu di preparazione è ingredienti supplementari. S vendite sta pruduzzioni in una forma chilled and frozen. Per fassi invistà i coralli, hè megliu per pusà in a fria.
I pratichi di i Chicken Hearts
I corazzu di Chicken sò ricche in vitamini A, B è PP. Contenenu u putassiu, fosforu, magnesiu , sodium, cobre, zincu è ferru. A cumpusizioni di stu pruduttu annantu à l'aminata è di i proteini. Prufessura particulare di u cori di pollulu per i persone cù l'anemia è di i malati di malatie cardiovascular. Elementi chimichi chì si entri in a so cumpusizioni abrumanci u sangue da l'emoglobina è di l'hemoglobina. Siccomu l'usu di i cori rinnova a forza di u corpu, anu da esse inclusu in a dieta di i persone chì anu persiendu e feruti. Magnesiu è sodiu in i cori di pollulu regulate a pressione di sangue, calma u sistema nervoso, nurmalizà u sonnu.
Stu productu cuntene assai amminicidi. Nurmalizzaranu u nivuru di zuccaru in u sangue è prumove a suntesi di enzimi è l'hormone. A struttura di cori di pollulu cumpresi i seguenti amino acidi : lisina, leucine, isoleucine, valine, methionine è altri.
Beneficu è dannu di u cori di pollulu
U beneficu di stu pruduttu hè l'attivazione antivirali è a struttura di u tessulu musculu. I Corsi sò una fonte d'energia. L'usu riducerali di i cori di pollulu improvesu l'aspettazione è a cundizione di a pelle, aumenta l'attività di u core è hà un effettu benefizièvule in u tonu muscular. Ma questu subgruppu hà una contraindicazione. Sì l'intoleranza individuale hè veduta, hè megliu ùn puderà utilizà stu pruduttu. L'usu di i corazioni parechji volte à settimana fussi abbastanza per sentitu l'effetti benifiziale di stu pruduttu.