A crema hè un incullamentu perfettu per i pastichi, eclairs è pastes. Certamenti farà chì a desserta succosa è gentile, cusì dolce cum'è a gourmet più exigente. Per l'affari ùn hè micca difficiule per passà a famiglia cù un pastellu simplice cun maravigliosu cù crema.
Cume una crema per un pastele?
Per fà u riposu veramente successu, bisognu à utilizà prudutti di qualità è sapete parechji sicreti:
- Prima, mettite i ingredienti (ova, zuccheru, farina), è sò fogghi in u bagnu di l'acqua finu à grassu. Dopu à quessa, a massa si schiaccia è aghjunghje à u muggito.
- Per una varietà di crema, u tagliatu di crema hè mistata cù additivi, cum'è u chocolatu è u latte cunzistenti, u furmagliu crema.
- I preziosi avvisanu cunsigliu di a crema vegetale, perchè i credi naturali pò esse exfoliate durante a zuttata.
- U zucchero hè aghjustatu strettu in i quantità indicati in a ricetta, perchè si pigliate un pocu più o menu, a cunsistenza di a crema averà.
Cream-cream per kapekeys - ricetta
Quandu preparanu delicious tarts, una crema hè aduprata per capcake. In questu casu, a mantenza ùn deve micca abbia in un microondas o in un bagnu di l'acqua, perchè parechji furmulosi accade. Hè megliu chop u fissatu, è poi a lasciate è affucatu à a temperatura di l'ambienti.
Ingredients:
- Crema agria 20% cumentu grassu - 500 ml;
- butiru - 1.5 packs;
- uova - 2 piezzu;
- zuccaru - 190 g;
- farina - 3 tbsp. l.;
- vanillin;
- la buccia di limone à volontà.
Preparazione
- Imberate a crema agria è ova, sprinkle sugar, vanillin è farina.
- Pone a mezcla nantu à un bagnu di acqua è coccia, remògliu, finu à ch'ella spesa. Dopu avè ricevutu a cunsistenza necessaria, sguassate u cuntinuu da u calore è enfrian.
- Mesturinu a so manciata è aghjunghje u restu di a crema à questu. Aghjunghjite l'intemperate è intruduce tuttu.
Cream per eclairs
Tutti si sapi da a zitiddina, a crema hè chinu di prutezione in prutini, ma pochi cose pò esse di manera faciliata hè di coccia una pudica in casa. Serà necessariu per esse faciule, piacevuli è fragrante. Questu hè acquistatu cù usu di blancchi bianchi in a massa di l'aire . Un gustu piccante di picculu di pezzu pò esse datu si aghjunghjenu un cuncecu pocu à a so cumpusizioni.
Ingredients:
- latte - 250 ml;
- zuccaru - 120 g;
- uova - 2 piezzu;
- farina - 2 tbsp. l.;
- U 85% grassu - 250 g;
- Cognac - 1 tbsp. l.;
- vanillin.
Preparazione
- Prima di coccia, l'oliu hè eliminatu da u frettu è hè allughitatu per amparà.
- In un pezzu mischje farina, zuccheru, latte, ova è 100 ml di latti. Venite bè da manera chì ùn sò micca lumps.
- In l'altru catuzzi, u latinu restante hè purtatu à fogghi. Hè spressu a misura d'ova di zucchero-farina. Moving, warm up on fire.
- A parte brewed hè stata frutera, è a mantenza hè stata battuta cù a vanillina finu à chì quita biancu. Quandu u focu hè remichatu, hè aghjuntu à l'oliu in una cullette, senza firmà à foderà. Allora pour una cullette di cognac per u sapori.
Creamy cream
Hè assai faciule per fà crema cù crema. In questu casu, hè particularmente impurtante di uttene pezzi netti è sicchi, aduprà a crema serà capaz di scurdà rapidamenti. Inoltre, u cuntinuu cù a crema devendere a pocu di tempu in a frigorifia per friddà. Stu cumpunente dà u gustu dilicatu delicatu à a desserta.
Ingredients:
- latte - 250 ml;
- mantra - 0.5 packs;
- zuccherinu - 1 cup;
- uova - 3 pedichi;
- granu di farfantar - 3 tbsp. l.;
- crema - 300 ml;
- vanillin.
Preparazione
- Ughjetti sdattiti da i proteini è mischjianu cù l'aranciu. Milk caldu è aghjunghje l'uglesia.
- U mischju hè stata cunghjuntata, affinata continuamente. Mirtendu u mantellu cù u zuccaru, i villeillin. Mettite ei bande è avete bè.
- Cremate a battaglia in un cuntainatore separatu è aghjunte a crema di crema. Tuttu u tempu, stitch ben.
Custard Plombir
U classic di crema di sorbetsi s'assumiglia à un ghiaccio friddu. Pò cuddà perfetta cù u biscuit di vaniglia . Per fà u zuccherinu hè spessu usatu u latte, una ricetta simile duvia esse per ogni hostess, cum'è u risultatu hè una crema incredibile savurita chì perfezca complemente pasticcerie.
Ingredients:
- latte - 2 cups;
- zuccherinu - 1 cup;
- farina - 2 tbsp. l.;
- starch - 1 tbsp. l.;
- oliu - 100 g;
- crema - 160 ml;
- Vanillin - 1 sachet.
Preparazione
- U zucchero hè sbuchjutu cù u fècheru è a farina. Pour the milk and put on the stove.
- Stirring continuamente, purtate à un ingrossu è sguassatu immediatamenti da u focu. Lasciate per friddà.
- Intantu, briunà a crema in una spogliarissima spuma.
- Battagli solu à u latte sutavanu.
- In un vaso, combina tutti i partiti è mettite cun un mezcladoru, aghju vagabinu.
- À quellu stessu, vittinu nantu à a crema, ma ùn si sò micca mischjenu per un bellu pezzu, perchè chì a crema ùn perderia micca a mancanza.
Cream chocolate plombir - ricetta
Incredibly delicious, the chocolate cream is obtained, s'assumiglia un gelato cun u gustu di cicculata . In questu casu, ùn hè micca necessariu d'utilizà u pruduttu corrispondenti, i qualità gustativi aiutanu à ripiglierà u cacao in pezu. Per dà a dessert un piquantità, u furmagliu crema hè ancu adattatu, in particulare una bona opzione hè Filadelfia.
Ingredients:
- cacao in pate - 2 tbsp. l.;
- crema - 400 ml;
- zucchero pulmuniu - 380 g;
- Furmagliu "Filadelfia" - 400 g.
Preparazione
- Whip the cream.
- Zucchero pulita tamizate un tamarzu.
- Maturà a crema cù cacao in pezu è u polludu, u furmagliu friddo.
- Venite à uniformità è splendor.
- Pudava in a frigoristica per friddà, è dopu avè aduperà a crema di cicculata chocolate pour l'intentu propiu.
Cream, crema, su, crema agria, ricetta
A crema hè assai populari cù crema agria, grazia à a so cumpunimentu economica è universale, hè adattatu per ogni furmagliu. U vantaghju induve hè chì hè preparatu da i prudutti semprici in pocu tempu. A peculiarità hè chì hè stata battada à u splendore, in a crema finita a cullette hè devindicate è ùn cascate.
Ingredients:
- crema agria 25% cuntenutu grassu - 250 g;
- zuccaru - 100 g;
- mantellu - 120 g;
- uovo - 1 pezzu;
- farina - 3 tbsp. l.
Preparazione
- L'oliu hè stata abbandunata à a temperatura di l'ambienti, è in una cassola separata aghjunte a crema agria, uovo, zùccheru è vilatinu cù farina.
- Missa per 5 minuti in un bagnu di acqua. U tempu d'aggrevamenti dipende di chì sour cream s'utilice fatte contene.
- A crema cù u gustu di u rimettu deve esse spegate per friddà è ghjunghje u mantellu, è aghjunghje una culloca di crema.
Cream con mascarpone
Per fà un prugnu crema delicatu, i donne di casanu spessu di u furmagliu. Un gustu inespressibili di impregnazioni pò esse datu, se selezziunate mascarpone. A crema hè aduprata immedtamente, perchè in a frigorifera per un bellu pezzu, ùn si stalla. Hè utilita pi cugliera di delicious postri, cum'è tiramisu. Questu hè rializatu per e qualità speziale di u furmagliu.
Ingredients:
- zucchero pulmuniu - 80 g;
- crema - 220 g;
- mascarpone - 200 g
- vanillin.
Preparazione
- Cream the beata in un tavulinu finu à i corti. A cosa principal hè chì ùn anu micca doppia.
- Marcampone mischera cù u zucchero pulmuniu, ma ùn si mischjianu per un bellu pezzu, avete bisognu di ottene l'omonima. Aggiungere vanillin.
- Cogliu e duie pezzi è a pala finiscenu a vanira cream top-bottom.
Crema, crema
A crema popùpulu è cuncipitu cù u latte cunzistenti. A consistenza necessaria hè rializatu per l'usu di gelatina. A preparazione di a crema tindrà più una ora. Vindicazione hè chì per a cucina hè bisognu di una cantina minima di pratiche. Questa varianti di a crema hè appruvatu per impregnazioni di vari sorti di trosi è pasticci.
Ingredients:
- latti cunghjintatu - 100 g;
- zucchero pulmuni - 150 g;
- crema - 400 ml;
- Gelatina - 1,5 Tsp;
- vanillina - 1 sachet;
- acqua - 50 ml.
Preparazione
- Gelatin soak in acqua è lasciate entre 10-15 minuti per inchai. Allora in u bagnu di l'acqua si funnu.
- Frittura crema nero cun un mezcladoru. Trascendendu, quì aghjunghjenu u zùccheru di zucchero è a vaniglia.
- Continuate a palluzzà cun un mezcladoru, pourdu in u latte crema è u condensatu. Fate l'omosessualità è apague a mezora.
Cream con chocolate blanco
Per fà un cumbugliu di cicculata chocolate inusual, a ricetta ghjusta l'usu di u chocolate blanco. Cum'è l'appiecazione di prudutti nìvuli o da u latti, hè pussibule aghjunghje tutte tipi di furmagliu per spencerà a piquantità di u gustu è dà l'originalità di pienu. L'opzione ideale hè u furmagliu mascarpone.
Ingredients:
- chocolate biancu - 0.5 tessili;
- crema - 400 ml;
- zuccaru - 400 g;
- di crema - 400 g.
Preparazione
- Sceglite bè a crema.
- Melt the chocolate and cheese, mettite cù a crema.
- Beat to splendor.
- Cool in the refrigerator.