Forsi, qualchissia persona chì hà imprudatu di ripiglià u so corpu è a salute à a norma, sapi chì i carbuidrati sò inimitanti di una figura prestu. In ogni modu, sta furtuna ùn sò micca solu sempre valida, perchè i carbuidrati à i carbuidrati sò diffirenti. Truvà borse cù dolcigheri in dipartimenti spezializzati, assai pirsuni pensanu à quale hè più utili: fructose o zuccheru.
Fructose è glucose in azuccaru
Per entra in u corpu, u zuccheru si sparse in dui tipi di carattichi di caratteri: fructose è glucose, è cusì unu di elli vai in via. U glucose hè cunsumatu per l'energia, parte di ellu hè almacenatu in u furu in a forma di glucogeno, è solu i residue sò stati guardati in riserva com'è dipositu grassi. U carbuidrata dinò stimulatesu a produzzione d'insulina, una hormone anabulica, chì prurisce i prucessi di digestioni è aumenta u cunsumu d'energia. In cunsiquenza, un sensu di saturazione hè apparevule. Ma in u futuru hè una diminuzione di u minimu in a cuncentrazione di l'hormone, è questu hè micca u migliori modu per l'affettu di u benessivu.
Fructose hè quasi u stessu cuntrollu calumariu quantu u zuccaru, ma, a righettu di l'ultimi, micca altri carbuidrati in u saccu cuntenenu. In u corpu, a frutosa hè digerutu di qualche difesu da u glucose. Hè pruvatu chì questu carbuidrata hè principalmente dipositu in a forma di grassu, è solu da esse spent in obtaining energy. Per quessa, pudemu assicurà di modu sicuru chì u so usu dà un aumentu di grassu corpu, perchè a fructose invece di zuccheru à perdente di pesu hè micca a megliu scelta.
Insulin e frutose
A cosa hè chì a fructose stimuluca assai dèbuli a secrezione di l'insulina, contru à u glucose. Per quessa, l'usu di stu carbuidrattu da a perdita di pisu porta à cunsiquenzi chè disgrazia:
- accumulazione di grassu;
- riduzzione di cunsumu energeticu;
- l 'apparenza di fami.
A rimpiazione di zuccaru cù fruttuosa hè adattatu per i ghjente cun 2 diabetes mellitus chì avianu prublemi cù u pancreas, hè per elli chì pruducini fructose in pura forma.
U zuccaru hè u fonti di calorie inutilità
Se ci hè una scelta di "fructose o zuccaru", hè megliu di preferitu à u zuccaru cà l'usu di solu fructose. Ma, in modu riguardu, u zuccheru hè una fonte di calori inutile, perchè ùn mancu cuntene vitamini, traccia elementi è altri nutrienti. Dunque, per ottene carbuidrati simplici hè megliu da frutti .