Ughjina di ova - indispensabile in cucina. Rispondi à a quistione di a tangente chì a preparazione di corpelli vi aiutà à i ricetti in quale u cumpunente hè u principale principale.
Chì avè a preparazione frutte u corta u corna?
I tarritorii di casgiu di qualità sò quarchi cosa chì pò esse fatta da a corona cù una cantina minima di zuccaru. Questu calore baciu si piacerebbe persone assistente u so pesu.
Ingredients:
- cottage cheese - 350 g;
- innamatura - 4 piezzu;
- Soda - 3/4 Tsp.
- zuccaru - 50 g;
- farina - 250 g.
Preparazione
Sittite un quartu di u casgiu ghjuncu da a massa sana è risparmià. Imbulighjate u furmagliu restu di primu vitellu è aghjunghjendu a soda. Aghjunghjite a farina à a massa resultanti, amassi a massa è si stalla in u fretu per un paru d'ora. Puderà dumperà a pasta un cinquanta centu di metru è acchiananu a curdda cun u zuccaru cumportamentu a mità di a superficia di a massa. Pate u roll da a pasta è tagliate u pezzu. Pusendi u pezzi nantu à una baking panettone è aghjunghjenu à 180 gradi per a meza ora.
Ice cream in vitellu
Ogni trattatu predilettu, - u caprettu, - hè l'ideale per cumplete un cena festiva è ci dici à l'adulti culurarii chì desserta pò esse fatta da ghiru crudu chì sò parte da fà un altru trattatu.
Ingredients:
- latte - 450 ml;
- crema - 130 ml;
- zuccaru - 230 g;
- grolati raw - 5 pc.
Preparazione
Imberate u latte cun una parte di a crema, portene à fure è fassi per un tamarzu. Libra i lami cù un pezzu di zuccherinu è frusta la crema restante. In una puchula separata, fate u zuccheru à un culore ambru, aghjunghjendu a crema nuttata è mestisce a massa. Pour in u latti, mischjà a mezcheta cù a griglia. Riturnà à u focu è fateci finu à moltu, è muvimenti sempri. Pute u caramelu ghiaccio in u friddu.
Chì coccanu cu pani vitti?
A vitelluccia hè l'ingredientu principali in a preparazione di salsa tartare, a ricetta di quale hè datu quì sottu.
Ingredients:
- pani vitella - 2 pezzi;
- oliu d'oliu - 120 g;
- limonu - 20 ml;
- cipolle verde - 10 g;
- un pocu di pimenta negra;
- pepino salatu - 75 g;
- olivi - 25 g.
Preparazione
Libra latiori, stagione cù u pezzu è u zucchero di limonu. Gradually pour in the oil, whisking the mass with a whisk until the consistency of mayonnaise. Poita a cipolla, u cucumu, l'alivi è mischjà cù a massa. Preparate u salsiccia tartare per u pesciu.