U picculu latta hà bisognu di impregnazioni, altri ùn sarà salvatu ancu a crema. Ma chì vi pudete impregnate u pastiche, avemu da esse digià oghje.
Ricetta per impregnatu per biscuit cakes
Ingredients:
- café granulatu nìmulu - 15 g;
- Cunchina - 35 ml;
- acqua 210 ml.
- zuccaru - 210 g.
Preparazione
Pudemu u zuccheru in a pappaglia, pene cun l'acqua è installate i pratici nantu à u focu altu. Fateanu calmu in tuttu per finiscenu a dissoluzione è di mette à foglie. In u scumparutu quì, cunfrughje u cafè in un Turcu è l'agghiunciu brew per 15 minuti, mette in un locu caldu. Aduprate, infundete l'infuzione di cafè, combina cù table cunceanu è sciroppu. Mettite tuttu, friddu u sciroppu è l'utilizate per impregnate a biscotti pasticci.
Impregnation per biscuit cakes with milk condensed
Ingredients:
- cacao - 10 g;
- burru - 115 g;
- U latte naturali condensatu - 125 g.
Preparazione
Nantu à u burner pute u panu cù l'acqua, stallanu in una capacità resistente à crescita di una più chjuca. Scambià a mantra di mantra, diced, è fretta in un bagnu di acqua. In seguitu, vogliu in u pappu di cacao è aghjunghjenu u latte cunghjuntu. Emu mezcolà tuttu ciò chì seguitanu indè u biscuit cù questa mutazione.
Impregnation per biscuit cake
Ingredients:
- crema 20% - 200 ml;
- u latte evaporatu - 4 tbsp. culleri.
Preparazione
A crema è u lattu cunghjuntatu hè spressu in un pappuluzzu è strappatu cù un mezcladoru finu à ottene finamente rapidu. Biscotti cotti cù impregnatu cù zucchinu di latte è pile un in cima di l'altri.
Alcohol impregnation for biscuit cakes
Ingredients:
- zucchero - 85 ml;
- zuccaru - 35 g;
- Cognac - 35 ml;
- acqua.
Preparazione
Sugar in un vetro, cun zucchero, è mischju. Poi pouria in coñac, aghjunghje à u coriu cù l'acqua è mette i piatti in u microondas. Emmettendu a impregnazioni à pocu minuti prima di u statu caldi, è poi abbundanza l'acqua di u capraghju cù i biscuit cakes.
Imprenu di currant for cake biscuit di chocolate
Ingredients:
- zucchina currant - 110 ml;
- zuccaru - 35 g;
- acqua - 220 ml.
Preparazione
Allora u zucchinu currantali hè spesu in un tavulinu, avemu ghjustu u zuccaru è l'aghjunghje bè. Pundu in a cantina necessaria di l'acqua, mette i pratici nantu à u focu dilicatu è porte à fure. Furmà u mischju per un pocu minuti, finu à chì i cristalli sò disolvi cumplittamenti, è poi frutti è l'anu impregnatedi u pasticci di biscotti di chocolate.