Hè cresce in generale chì, per esse furtunità in casa tuttu l'annu, u simbulu di l'annu vinezu averebbe appiccicatu. U simbulu di u 2016 hè cunsideratu cumu mischju bleu, è per quessa chì u mennu di l'annu in l'annu di u Monacu hà da cunsiderà cum'è un invitatu di i paesi caldi.
L'annu di u fiery Monkey: un menù di a table di l'annu
Fighemu prestu tramandà i primi prudutti, chì devenu esse includeu in u menù festiu è ùn avè micca sdruvià i ingredienti chì sò pruibuti.
Aghjunghjite a luminosidad di u banquet pò fà fruttu (necessariu truvà un locu per banane), ligumi brillanti è verdi. I platti di i pezzi chì anu trasmissa cumplittamenti o significativamente imponente nantu à a carne - Fiery Monkey ùn pò micca cum'è carne, è in particular carne è cuniglia. In quantu di manciari, u Monkey hè unpretentiu, ampara le lettuce insalati cù nuts, u furmagliu è u ova. Ùn hè necessariu di sguassà i platti tradiziunale di u novu, cum'è jellied, insalati "Olivier" è "Shuba".
I platti di l'annu novu: u rotulu di porcu
Ingredients:
- porcu - 1.4 kg;
- carne macinata - 440 g;
- butiru - 35 g;
- i zucchini - 90 g;
- cipolla - 115 g;
- agliu - 4 denti;
- zucca - 240 g.
Preparazione
Cumincià cù u riposu. Dopu calegrezza un pezzu di mantra, sprinker nantu à a ciputula è aghjunghje à a carne picca. Quandu a carne piccetta cunduce, mette i salsicce è d'aspittà d'uttene finu à tuttu u grassu. Aggiunna u lichte d'oliu piccu di l'agla piccatu è u zucchininu in cubicci. Quandu a fette di a zuccaru righjunghjini u nivellu migliu - rinfriscà a rumpia da u focu è capisce a carne.
Trimate u lume à longa, micca à a fine, aperta in u modu di u libru è u battore in una perchè di grossa ugue. Staggiani a carni è si sparghje u rinuvamentu. Fate u zucchinu, fate u fugliale è mandi à cocchi à 20 minuti à 230 gradi, è dopu altre 40 à 170.
Appetizer cale
Ingredients:
- champignons - 840 g;
- carne macinata - 420 g;
- pani friscu - 1/2 st .;
- vinu biancu seccu - 45 ml;
- grated cheese - 210 g.
Preparazione
Sittite e perchè di i champignons da i capelli è ciuciate. Guardà i funghi cusì finu à chì a moistura se evapora completamente, è poi cunfruisce cù u miglu di pane è a carne piccetta. Add to the meat vinu secu è u furmagliu rossu, chì abbandunate un terzu per vagnari u platu nantu à a cima. Pienu a carni cu incantu di fustu, sprinkle with cheese and send to prepare for 45 minutes in 190 gradi.
Appetizer freddi
Una bona addenda à a carta nantu à u 2013 è hè una bola di furmagliu split, chì sò dispostu nantu à a basa di u queso crema o di furmagliu trasfurmatu, è poi allighjatu cù frutti torte - tuttu cum'è u Monkey.
Ingredients:
- cream cheese - 440 g;
- furmagliu duru - 115 g;
- bacon - 6 fette;
- Ase seched - 1/2 tsp;
- noci - 1/2 tbsp.
Preparazione
Friture u bacon à un crunch, è freschi, turnò in un pepino. Mettite i migghiuri di bacunetta cun queso crema è u furmagliu rossu. Aghjunghjite a massa finita cù u salinu è l'asgiu secondu. Ròttulu i pilcheti fora di u mischju è rutti culu in nucli picuse.
Salata d'annu
Ingredients:
- tunina in u so sidu - 480 g;
- uova - 6 pezzi;
- pepite dulce - 110 g;
- un zucchero di api - 1 pezzu;
- mayonnaise - 270 ml;
- mustarda - 1 cullera;
- manidu di taglioli verdi.
Preparazione
Drain excess liquid from canned tuna, è desmontate u pezu in pezzi più chjuchi. Tinta l'ova cavura è mischjà cù i pezzi è pezzellu. Aggiuncenu i pezzi d'apiustu à u pranzu è in a staghjoni cù una mistura di mayonnaise è mustarda. In a finale, patezzà u perecu piccatu.