Zucchini, cucinatu in pezzu, hè un clàssicu simplice chì ùn hè micca avuratu. In particulare se ogni tempu, spiriminteghja cù l'ingredienti, preparanu in modi diffirenti. Semu sicuru chì trà e ricette offerte da noi, truvate u più adattatu per ellu stessu è puderà cocerà in una nova manera quì banale, ma pienza assai gustosa.
Comu frittura di zucchini in bagnu?
Ingredients:
- zucchini giovani - 1 pezzu;
- u salinu à u gustu;
- agliu - 2-3 claus;
- verdura fresca di aneta è tagliilla - à gustà;
- oliu virtuali ristorante;
Perchè parechje:
- uovo di pollo - 2 piezzu;
- farina - 65 g.
Preparazione
A zucchetta hè mine, secca, cunfittata da tazzi o fette, è salitu. Determinemu in un catu o di qualsiasi altru cuntenutu è si scurdanu di elli durante vintu o trentà minuti. Dopu u tempu hà cascatu, fate micca a sap.
I olii sò mischiati cù a farina tamanta, arrubbamu ogni pusita di zucchini in u mistu resultante è pozzu nantu à una padedda assai fridda. Friture finu à bonu rouge per i dui gangdi, cambià à un pane è sprinkle l'agla finamente finamente chinu è fresche.
Lazy zucchini in pienza cù u quagliu è l'agliu in u fornu
Ingredients:
- un zucchine bianco di zucchetti - 2 pc .;
- maionesa o crema agria - 400 g;
- furmagliu duru - 100 g;
- uovo di pollo - 4 pc .;
- farina di granu - 250 g;
- curry land - 10 g;
- agliu - 2-3 claus;
- u salinu à u gustu;
- oliu virtuali ristorante;
- spices - à gustà.
Preparazione
Courgettes giovani lavati, cut in fette o anè, aghjunghje à qualsìasi cuntenutu, sprinkle cù u salinu è si ponu vintu o trenta minuti. Allora fusionate u zuccatu assignatu, è dispunì u zucchine nantu à una pappaccia di furna oleatu o in un pappagallo. Oghje aghjunghjenu cun una forchetta o battiri, aghjunghjenu mayonnaise o crema agria, ajonchi picchi, currie, spice à u to gustu è farina. Agite finu à l'homogeneità è a scumparsa di lumps è omplate u massimu resultante di zucchini nantu à una pappaglia. Determina u pane in un incosciatu à u 195 ° furdu for u vintu cinque minuti.
Perde 10 minuti prima di a fine di a cucina, sprinkle the dish with cheese rosticated.
Ravioli di zucchini in pienu
Ingredients:
- zucchini - 1 pezzu;
- ogni carne minata - 380 g;
- cipudas - 1 pc.;
- uovo di pollo - 3 piezzi;
- farina di granu - 65 g;
- latte - 65 ml;
- una mezana in terra di pimentari - à u gustu;
- spices - à tastallu;
- u salinu à u gustu;
- oliu virtuali rilivatu.
Preparazione
U zucchine lavatu hè cutatu in circles cun un grossu di circa una è media è di dui centimetri. Se u vegetale ùn hè micca età di età, hè necessariu di pulisce a prima pelle. Avà cutatu u core cun un filo afiado o cù un vetru di u tagliu chjucciu. Prisalivayem circundà un salottu è falla durà parechji à deci minuti, è promeziu finu à i tile di pezzi o napumi.
A cudi cutturati in cubi, smanitatu in l'oliu vegetale è aghjunghje à u rivestimentu. Allora, impone un ovu, sperate u salinu, pianu una mezana di pimentari è mischjanu bè. Per patevule, aghjustate dui ova, u latte, spices è un salottu.
Fate l'arbevuli currettu cù a carne piccata, dippiru prima in a farina, è poi in furmagliu è sterile in un pappu chiatu da oliu vegetale. Friture u zucchini farcite nantu à u focu moderatu à l'vermiglii in i dui banni è di a prigiuneru di u rimore.
Pudete ancu aghjunse u petanu in u fornu chì u zuccherinu facia nantu à una pappaglia o in un pane di furmagliu è sburdà nantu à u bagnu. Per a so preparazione, cunfluite farina, ova è u latte, è se vulete, aghjunghjenu furmagliu rossu, verbi piccati è spezia à u vostru gustu. U tempu di coccu necessariu in questa manera hè trinta minuti à una temperatura di 195 gradi.