Allora, l'annu novu venenu ùn hè micca assai distanti, è l'aziende avianu principiatu a preparazione per a vacanze in anticipu. A paràmetta di Table hè pensatu è discututu cù tutti i membri di a famiglia è i clientni. Ricordate chì u calendario orientale l'annu dopu serà l'annu di a capra blu di lignu. Sugiuna solu alimentariu naturali, ùn ti ùn hanu negatu à preparà una varietà d'insalati vegetali è utilizate più freschi freschi. À a tavula festiva, i colori culurite cù l'aghjunzione di pepite verde, cucumari, lettuce è piddus guascinu saranu stati grandi. Cumpigliaremu cun voi oghje ciò chì di preparate oghje è uriginali per a table di l'annu.
Ricetta d'insalata di carotta per u tabellu d'annu 2015
Ingredients:
- carotti - 3 pedichi;
- pomi verde - 1 pezzu;
- aranciu - 1 pezzu;
- Prunes - 10 Piezi;
- albitori sodi - 10 biċċietti;
- pasciuti - 30 g;
- nocci - 0,5 tbsp.
Per abastelu:
- Crema agria 20%;
- mayonnaise;
- u meli di liquid;
- agliu.
Preparazione
U zitrusdi sò puliti è frenu nantu à u niputi. L'Apple è u meu aranciu, anche, limpi, sguassate i petri è tagliate in tazza. I frutti di seche sò steamed in acqua calda, è poi lavatu. L'albiteri secchi è i prugne sò tagghiati in tette. Nuts, taglioli intrecciati, perchè i nucleoli ùn eranu micca assai. Dopu, mesturi tutti l'ingredienti preparati in un tavulinu è ripiendu. Ci hè 2 tipi di dressing for this salad. Pudete combine crema agria cù u meltu friddu. O, spalleite l'agliu in a stampa è a misciagna cù u maone maone. Prestu per svià l'insalata bè, friddu è serve à a tavula festiva.
Insalata di u Novu annantu à u pullastru
Ingredients:
- fillet di pollo - 400 g;
- nè casca - 200 g;
- furmagliu di variità dura - 200 g;
- crackers da u pane biancu - 200 g;
- lattuga fresca - di decorazione;
- spices;
- mayonnaise - per refueling.
Preparazione
U filettu di pollo fogghjera finu à cuncevata in acqua salata. Allora a carne hè freschjata, tagliata in pezzi è risparmià. Intrecciati i nocci sunnu tagliati in pezzi kbar, è u furmagliu hè taglio in cazzi di tazzi. Avà pozzu tutti l'ingredienti in un tavulinu, staghjone cun u mayonnaise, sprudle cù u salinu, pimienta s'ellu necessariu, mischjà è a sparà in lettuce. Prima di serve, decore l'insalata cù migghii crispy.
Insalata d'annata cù pezzu rossu
Ingredients:
- salmone conservato - 200 g;
- furmagliu dura - 150 g;
- uova di cavallu - 5 pezzi;
- apple - 1 pezzu;
- bulb - 1 pezzu;
- corn in canzo - 0,5 latti;
- spices;
- limonu - 1 cucurrucca;
- Salmone salitu puri - per adornamentu;
- u coddu di ova - 2 pezzi;
- caviaru rosu per adornamentu;
- mayonnaise - à tastallu.
Preparazione
Cù u salmone in conserva fusione cù curazione di u liquidu è appunatu cun un forchetta. Limemu a bombe, petre chjama. L'ove cocinati sò puliti, si separanu e prutezione di e griglia è si separanu tuttu in tutta a piccula piccula. U granu, troppu brine, è aghjunghjite u furmagliu nantu à un grossneru gruzzo. A manzana hè sbuchjata,
Dopu, avemu principiatu a formate l'insalata, è stallate nantu à un pianu arrostu: salmon, cipolla. Scopre cun u mayonnaise, coperta cù a manzana, sprudle cù u zitellu di limonu, sprinkle cun u furmagliu rossu, anzemi, voglie ma maione, strughjanu corn e huevo bianchi. Scopre u pesce in tagliati finti è ponu nantu à l'insalata in a forma di "travagliati". U centru hè decoratu cù una rosula fatta di pisci. Scorciammu u paniu cù a mezzo di ova di coddi, greens è caviaru rossu. Prima di furnisce nantu à a carta di l'annu piglia u filatu di l'alimentazione d'insalata è mette in a frigorifera per circa 12 ore.