A vigiglia di e festioni d'annu, ogni alive voli vulete suppliìssinu a so menu cù novi interessanti è, à u listessu tempu, ricetti simplici per pratiche ch'elli ponu esse preparati per a table di l'annu. U campionatu, cum'è sempre, hè occupatu di l'insalati belli è rapidi da i prudutti dispunibule.
Insalata semplice è rica da u novu pezzu
Ingredients:
- filettu di bagnu di pollu - 280 g;
- cipolla verde - 1-2 zucchetti;
- oghje di pollo - 2 pezzi;
- furmagliu pruduttu - 120 g;
- mayonnaise - à u gustu;
- u salinu à u gustu.
Preparazione
A pulpi di u puddastru hè chiuvutu, spedinu cù acqua salitu, lasciemu à foglie è fracete nantu à u caldu moderatu durante vinti minuti. Oghje pateanu fogghi, fassi in un minutu in acqua fridda è pulita.
Avemu chjappu u puddastru in cubcuni, passemu u furmagliu fugliu per attraversu l'agrurizzante, è hà tagliatu i cudotti verdi cù piene luminu piume.
Coglie l'insalata in capasti in a forma di un anellu. Per fà questu, a settimana in un pezzu, pusau u puddastru coltu à u fondu, l'arbeanu cù u maone, sparghje è fracciate cù culu verde. Situate u furmagliu friddo, u cupèrtulu cù u maone è finisci cù un capu di ova raffinati. Amandate l'insalata durante parechji minuti à macerà, è poi piglià appena cura a forma, decorate e rami è cun verdi freschi è pudemu serve.
L'insalata u più faciule è più veloce per l'annu novu cù u pervedu
Ingredients:
- ham - 250 g;
- fasgioli bianchi - 120 g;
- uovo di pollo - 3 piezzi;
- freschi di dilbuli freschi - à u gustu;
- mayonnaise - à u gustu;
- pepite novu nera - à tastassi;
- u salinu à u gustu.
Preparazione
Questa insalata hè preparata prestu. Pudemu oghje à u pollulu, è fassi fureghjuli dopu avè bracciutu à settimane. Allora l'aghjunghjemu in acqua di ghiaccio, necevarè è a cut in cubcuni. Duranti stu tempu, anch'elli aghjustatu u batti in diced e chop freshly enel. Imbulighjate tutti l'ingredienti preparati in un tavulinu, aghjunghjenu i fasgioli bianchi in tbrati, stavanu cù u mayonnaise, stagione cù u salinu è u pezzu u pezzu negru è mischju.
Prima di servinu, mette l'insalata in un pappulatu adattatu è decorate cù l'arbeji freschi.
Una bella insalata per l'annu novu cù i cammari
Ingredients:
- Cogh - stick 245 g;
- Gambuli scorciati - 320 g;
- ananas di canned - 225 g;
- Peking cabbage - 180 g;
- graneddi ricunnisciuti - 1 pocu;
- mayonnaise - à u gustu;
- cipolle verde - à u gustu;
- u salinu à u gustu.
Preparazione
Peking cabbage scura pocu. I pani purificati cangreghjuli è ananas in a canna sò stati tagliati, è a cipolla verde hè tagliata cù piume oblicu. Scrogridie di cammimi, fretce l'acqua furiosa è fraccione per un minutu. Allora discardilu in un colander è lasciemu i mancassi.
Cuntene tutti l'ingredienti preparati in un cuntinuu prufume, aghjunghje a mezzo di e rossi, a staghjunalità cù u mayonnaise è cunglite.
Scambià u cuntenutu di a tazzuletta in un insalata, dicendu cù gambe, graneddi pomesti e rami di verdura fresca.
Insalata festa simpaticu per annu novu cù palmi crab e ananas
Ingredients:
- Macchi di crab - 240 g;
- ananas in cani - 220 g;
- pumini freschi - 220 g;
- Peking cabbage - 175 g;
- mayonnaise - à u gustu;
- Piume di cipolle verde - à u gustu;
- pepite novu nera - à tastassi;
- u salinu à u gustu.
Preparazione
A col di Peking hè sbuchjata cù un pugnale frittu, u pepino è i capelli di crab di pelle sò tagliati in tondi, ananas ananas cun pezzi chjudi è culu verde cù piume oblicu.
Pettendu tutti i cumpunenti preparati di l'insalata à un pappuluzzu, fate u putùtu di mayonnaise, tastate cù u salinu è mestisce.
Prima di serve, aghjunghje l'insalata in una bona festa è dicela.