Museu Kimchi


In u 1986, un museu pocu è fundatu in Seoul , chì era dedicatu à un pianu tradiziunale coreanu chjamatu Kimchi. Sò tistimuniate cuntà a so storia, variità, è dinò l'impurtanza di stu pianu per tuttu a cultura coreana.

Storia di u Museu Kimchi

Un annu dopu à a fundazioni, u museu di Kimchi fu trasfiruta a l'amministrazione di l'apresa coreana Phulmuvon, chì hè a prima productore di prudutti di l'alimentariu in u paese. In u 1988, Seoul accolti i Jochi Ulìmpici, è l'esibiti museu sò stati trasferuti à u Coreu World Trade Center. Per fà popularisate i so platti naziunali, i Coreanos abraconu corsi privati ​​à u museu induve pudessinu appruntà à preparalli: per l'adulte hè a "Università di Kimchi", è per i zitelli - "Scuola Kimchi".

In u 2000 l'arghjintu di u museu hè stata dilata, è dopu à 6 anni di u dipoi kimchi hè statu purtatu da a Salute di a rivista americana à a lista di i salute di l'alimenta più fresca di u mondu. In a television, i rapporti di u museu sò stati riuniti, chì l'hà fattu ancu più famoso.

In 2013, un pianu di kimchi hè aghjuntu à a lista di e capulaghji di u patrimoniu immateriale intangible di l'umanità. È in u 2015 l'istituzione era cambiata, è avà hè chjamatu u Museu Kimchikan (Museo Kimchikan).

Esposizione di u museu

Eccu esaminà parechji esibizioni permanenti:

  1. "Kimchi - un ghjiru à tuttu u munnu" - vi cunvertisce u modu in quale u pane hè statu trasmessu a ricunniscenza in u mondu.
  2. "Kimchi com'è una fonte d'inspirazione creativa" - à questa exhibizione ponu vede i travagli di l'artista coreanu Kim Yong-hoon;
  3. "I tradizioni di a coccia è i ziferati di kimchi" - vi pudarete revelà i vostri secreti di tutti i cumpunenti di questi pustulei coreani, è indettani ancu u prucessu di coccia di un pezzu di kimchi tako è di u cabbage chjapperu in tutti i so dati;
  4. "Ciencia - l'effetti benifichi di i kimchi" - vi scopra i visitatori à a manera chì questa platana coreana afecta a i prucessi digestivi in ​​u corpu umanu.

Turisti in u museu pò parte à a classa maestra, tastate u platu dispostu, eseguite u prugramma formale è in a biblioteca - truvate u libru di ricerca necessaria, u travagliu scientificu o l'altre littiratura necessaria nantu à kimchi. À u museu ci hè una tenda specializata, induve pudete cumprà l'ingredienti per a cucina.

Pruduzzioni di kimchi

I Coriani sò cunvinte chì u so pratiche tradiziunale di craciunità o vegetale salitu aghjà à cumbattà l'excedente di kilograms, salvi di i friddi è ancu aiuta cù a resin di a mattina. Hè ricca di vitamini è destroi bacteria dannusa. Kimchi hè necessariu prisente nantu à ogni tavola di Coreani, pò manghjeranu trè volte di ghjornu.

Ci hè parechji 200 varietà di platti di kimchi: rosso, verde, oltremare, giapponese, ecc. Tutti l'alluminatanu a presenza di condiratura è u gustu piccatu. A salsa per ogni tipu di kimchi hè fatta da such ingredienti basi:

A col cabbage hè in età per 8 ore in l'acqua di salitu, pochastu cù salsa cuciulata è u pranzu, cunzidutu u simbulu principalu di a Corea, hè prestu. Preparate i kimchi ùn sò micca solu di colti, ma ancu da culori, zucchetti giovani, fichi stringi.

Cumu à u museu di Kimchi?

Da l'estazione di treni in Seoul à u museu di Kimchi ogni 5 minuti. u bus leaves. Questa distanza pò esse viaghju in 15 minuti. Se decide di falà in u metro , andate à vede à l'stazione "Samsung", chì si trova vicinu à u museu. L'altru opzione hè di piglià un taxi o allughjassi un auto.