Tutti sapemu quelli ghjorni perezziasni quandu ùn vogliu micca fà vene à a magazzina è avete da creà funziunalità culinaria di prudutti improvisati. In questu mumentu, hè sempre pussibule di fà pancakes di fresco o choura, perchè l'ingredienti necessarierà si trovani in a vostra frigoristica, è dopu à 15-20 minuti pudete manghjà da manghjà u pruduzzione dietetica è rigna.
Ricette pancakes with cheese
A rippulu rizzulu è u furmagliu pruduttu hè una cunghjunta inoblizable, chì hè sempre valutazione.
Ingredients:
- coltu frescu - 250 g;
- carotti - 1 pezzu;
- uovo - 1 pezzu;
- a farina - 2 ½ tbsp. spese;
- crema agria - 2 tbsp. spese;
- furmagliu dura - 150 g;
- oliu vegetale, salinu, pepite.
Preparazione
Legumi spremetti è sette per cocchi in una cantina cassa d'acqua cù l'aghjuntu di a crema agria. Quandu e carota è di col fate lampate - fate mette ciate, è mettite cù l'ovu, furmagliu rillatu, farina. Fritters di frasa da a col è di furmagliu in una gran quantitata d'oliu vegetale finu à u marrone scuru. L'incontru parli hè decoratu cù verdi è sirvutu cù crema agria. Per un pruduttu di dieta, i pancetti di colti pò esse furnitu in u fornu, senza aghjimentu di oliu.
Patata è col pancakes
Fate di i nostri fritti da a culula più nutritiva aiuta i patati machinati, in più, a polpa di questi i tuberi aghjunghjenu una texture gentile à u pranzu.
Ingredients:
- patate - 500 g;
- carru giùvani - 200 g;
- uovo - 1 pezzu;
- farina - 1 tbsp. cucchiaio;
- di crema o queso crema - 2 tbsp. spese;
- u sali, peparina, noce moscata.
Limemu a patata, lavenna è frétela cù a col è nantu à un grossu rossu. À un pezzu solu, aghjunghje l'ovu, u furmagliu crema è a farina, aghjunghje spices e verdura. Una massa sbagliata hè posta nantu à una padedda di focu, formando una panquette (una pancake - 2 cuciadi di a mistura) è fretti finu à u doratu.
Servite patata è col pancakes with sour cream, o cun una salsa di crema agria, cream cheese, spices e herbes.
Pancakes da a col è di funghi chinesi
U cavallu di col in pancakes ùn hè micca in stagione, puderete rimpiazzà a col Peking. I pancakes fatti da i so terni foglie sò literally airy.
Ingredients:
- carru di Pechino - 1 parte;
- funghi d'ostriche - 300 g;
- cipolla - 1 pezzu;
- kefiru (2,5% di cuntenutu grassu) - 1 vetru;
- ovu - 2 pezzi;
- farina - 3 tbsp. spese;
- agliu - 1 clove;
- u salinu, pepite, oliu vegetale.
Preparazione
Prima di preparà fritters di col, fate un rostu di pollettini chicchi è cipudine. In un colpu prufunditu, ghjudicate ova è spices, pour à kefir è sift in a farina. In a pasta finita, aghjunghje u col puddaru affumicato, affumicato. Tradimenti frittura di pancakes with vegetable oil and eat with sour cream. Bon appetit!
Pancakes made from sauerkraut
Sì ùn hai micca sapè ciò chì farà cù chucchi, preparatu per l'inviu, da pruvà a coccire u pancake. Luce, arrizzante, patezzi di pancetta di u nutrimentu cum'è i purci chì pò esse cunsatati separati, lavati cun tè dolce, o servuti à una guarnitura.
Ingredients:
Per i fritters:
- cabbage kvasshennaya - 500 g;
- farina - 70 g;
- uovo - 1 pezzu;
- Soda - ½ TSP;
- u sali.
Per a salsa:
- crema agria - 2 tbsp. spese;
- yoghurtu senza additivu - 300 ml;
- limonu - 1 tbsp. cucchiaio;
- cucumber fresh - 1 pc.;
- agliu - 1 clove;
- u sali.
Preparazione
Lu codice cusì cusì propiu è chjucchjà cun un cutidianu, aghjunghjite l'ova, a farina, soda, u sali è amassi a pasta. Frittura, fette pancetti frizzati nantu à un focu di petra per uce di furmagliu sucu. Siervatu sipurtatu, o cumplementatu cù u zucchero grecu Dzadzyki da u mischju aghju di u iogurtu cù pepino, aziu è di limonu di zucca. Questa salsiccia piccante ùn si cunfine micca solu per friddi, ma ancu per i platti di carne. Bon appetit!