Avemu suggeratu chì avete prumove per i vostri platti prediletti una salsa verde incomparable, chì cuntene solu ingredienti utili.
Ricetta per a salsa verde di Berlino per carne
Ingredients:
- verdura di salivato, spinach, basilica è cipulchite verde - 0,5 staghjunati ogni;
- crema agria (25%) - 280 ml;
- Ova casca - 4 piezzu;
- Oliu di girasole - 40 ml;
- l'acitu di vinu - 20 ml;
- Mustarda prestusa - 1 tbsp. cucchiaio;
- zucchero, pepite, sal - 2/3 tsp.
Preparazione
Scopre simuli cu grizzzzati cu furchetta. À l'avè addulizammu u oliu rifinitu, l'acitu di vinu è intruduce mustarda prestiti. Aggiunta in proporzione ugguali u zuccheru, u pettinatru è u salottu di cucina, è dopu a mutada sana, mettite bè cù una cullette.
Tuttu a varietà di verdura hè colpi in un tavulinu di u licore è si trasforma in un slurry verde. Emu move in un tavulu prufettu cù crema agria è fate finiscensà tuttu finu à lisu. Avà simu ghjunghjenu à questu quì un mischju di corpulchinu, dopu avemu fattu scopre u biancu u zuccadoru, è combina tuttu u mistieru.
Ricetta per pesto salsa verde
Ingredients:
- basilica fresca è tagliata - 1 mannata;
- furmagliu dura (Parme) - 80 g;
- oliu d'oliu - 80 g;
- alloghju picchì - 3 denti;
- u salinu - un pocu;
- zucchero - 3 tbsp. culleri.
Preparazione
Pigliemu un mortero è direttamente in questu in stampa per una stampa di un denti di ghjovani alli.
Tutte i greens dispunìtanu finamente chop un cutru afchiu è mandonu dopu l'agliu. Eccu avemu un pezzu di furmagliu per un scatula minicu, pigliate una pestle è fegate l'ingredienti cù movimenti rhythmic. Quandu u verde si abbanduneghja u bè di zucchero è a massa si torna più uniformi, senza cessà u processu di grinding, aghjunghjemu oliu d'oliu, zucchero di limonu è un pocu di sal fine. Portonu a salsa à un statu lisu è a mette a parti di media ora di insistia.
I vostri platti di carne o pezu cù una salsa di pesto uttene acquistà una sofistettazione straordinaria.
Salsa bianca da pepino verde
Ingredients:
- pepino verde culo - 2 pc .;
- agliu - 3 denti;
- coriandro - 1 mannatu;
- aneto - 0,5 troppi;
- zucchero - 3 tbsp. spese;
- Meli - 3 Tsp.
- crema agria (20%) - 130 ml.
Preparazione
In u tazzu di u licore uttene u lavuratu, agagliatu pseulamente seccu è tagliatu. I pezzi bianchi sò puliti è pulitizzati in un pappaddu. Dopu d'iddi avemu sprezzatu i denti di purificatu alle è moltu tuttu. A crema agria hè mistica cù u meli di liquid è u zadellu di limonu. Emmettemu tuttu in un purpurinu verde in una licenziale è sulitatu a salsa per 1 minuti.