I cookies sò diffirenti di u fegato, è chì quellu chì sà più infurmatu, ancu un novu. U pruduttu finitu determina a cumpusizioni è a coherenza di a pasta, in quantu u tempu è a temperatura di l'pudre. Cumparemu noi cun voi parechji ricetti chì sò diffirenti in a so cumpusizioni, è sceglite per voi u più adattatu.
Shortcake - ricetta per i cookies
Ingredients:
- farina - 380 g;
- zucchero pulmuniu - 100 g;
- vanilla sugar 8 g;
- butiru - 200 g;
- oghje - 2 pc.
Preparazione
Imbulighjate a farina tamanta cù u zucchero di zuccaru è u zucchero di vellerie in un tastu. L'aghjunghje l'inzuccaratu d'ovo è a so mannara sutavanu à l'ingredienti secche. Amemigramu tuttu à l'uniformità è furmintate u foglie di farina in una sola coma. Scopre a pasta cù a filetta di u nutrimentu è lasciate in a frigoristica durante 1 ora.
Calami u fornu à 180 ° C, rotolate a pasta à un livellu di 2 mm, cut and bake for 10 minutes.
Dough for pastry in crema agria
Ingredients:
- crema agria - 1 item;
- zuccaru - 1 item;
- uova - 3 pedichi;
- Soda - 1 cucharadita;
- farina - 3 articuli;
- limonu - 1 tbsp. cucchiaio;
- Muffa - 200 g.
Preparazione
Siftemu a farina è molteniu in un pezzu cù a butta fridda. Oghji ubligatoriu cù u zuccherinu, biancu, aghjunghjenu a crema agria è anch'illa di novu finu à ottene. Aghjunghjite a salsa di farina di farina è tritata da u zùccheru di limonu o l'acitu di vinagre. Imbulighjate a pasta lisa è aghjunghjia i cookies in i moldi nantu à u caldu.
Prudutti di massa per i biscotti
Ingredients:
- farina - 2 1/2 articuli;
- pezzale di pagliaru: 1 cullea;
- u salinu - 1 cullea;
- burru - 220 g;
- zuccaru - 2 pezzi;
- uova - 2 piezzu;
- cottage cheese - 500 g;
- zucchero - 3 tbsp. spese;
- scorcia 1 limone.
Preparazione
Imbulighjate a farina tamanta cù pagliatu di pezzu è u salinu. Sittintate, vendu u mantellu moltu cù u zuccherinu biancu, circa 3 minuti, è cuminciate à pocu à impiegà in 1 uovo à un tempu, finu à u misgiu sanu è aghjunghje u casgiu. Cumplementà a pasta cù u ziddu di limonu è l'intriganti per u gustu. I cookies da i pastesti di u rocca sò furnuti da 15-20 minuti à 180 ° C.
Dough for beer for biscuits
Ingredients:
- butiru - 1 item;
- Birra (chocolate stout) - 1/2 mesa;
- azucardo marron - 1 1/4;
- caffè (poivu) - 1/2 tsp;
- Soda - 1 cucharadita;
- u salinu - 1 cullea;
- farina - 2 1/4 di st.;
- cruccate di cicera - 1 1/2 tbsp.
Preparazione
Cerveza hè speduta in u pappu è colpi nantu à u focu lento. Dopu à 30-50 minuti di vapeur, u cuntenutu di u pane ci vole à circa 2 cullizzioni.
Sodine di mixte cù farina tamanta è salata. Oliu batti cù u zuccheru è u caffè in un pezzu separatu finu à a massa di l'aire. Oghje l'ova à a mezclaine d'oliu, è quandu l'ova sò mischiati cumplessi, aduprate da a vintura di a farina. Aggiuncate chip chocolatine (se vulete).
Agghiastezza u biscuit à 180 ° C durante 6-8 minuti.
Cumu fà una pasta di chocolate, per una galletta?
Ingredients:
- burro - 55 g;
- latte chocolate - 300 ml;
- uova - 2 piezzu;
- azucardo marron - 75 g;
- estrattura di vainilla - 2 tsp.
- farina - 90 g;
- chocolate nero - 75 g;
- Chocolate blanco - 100 g;
- nuts - 75 g.
Preparazione
Trimate a mantega è a chocolatera negra à un bagnu di acqua è funnulisce oghje. Chì a mutazzai friddu durante 10 minuti. Intantu, anch'elli u oliu cù u zuccheru finu à ottu, aghjunghjenu cicculata chocolate, vaniglia è farina tamantu à a mezcla di uovo. Suppiglia a pasta cù tanniculi picaduti è tagliati di fugliale. A cookie da una pasta hè furnitu nantu à una pergameria coperta cù una fragola di focu durante 10 minuti in un forru precuvenu à 180 ° C.
A massa di dilucqua per esse manciarii pò esse diversi additivi: frutti secchi, sfarenti tipi di cioccolatu è dolci, aromi. Bon appetit!