Ryzhik hè un muslaghju cumplicante, distinguished per u so gustu eccezziunale è, sicondu l'espirienti, hè assai utile. Scorci di cibo, frittu, u salinu - sò savurosi in ogni forma, chì hè solu redheads fungi di utterance - questa interrogazione interessa parechji. Per piglià una risposta à sta quistione, avete bisognu di riferite à a cumpusizioni chimica di u fungus.
Ci sò culi funghi?
In a question di quantu funghje funti per un omu, a risposta hè informazione chì u potassiu, u calziu , u magnesiu, u ferru è l'altri elementi chì nurmalizà u funziunamentu di tutti i sistemi di u corpu si trovani in elli.
Inoltre, un antibioticu naturali chjamatu lactariuvulinu truvatu in i funghi rougesu, soppressinu u sviluppu di assai bacteriasi preghjudizi. Hè per quessa chì u cunsumu di queste funghju hè signalatu in i malatiechi associati à variate inflammazioni, à a tuberculosi.
A medicina tradiziunale, cunfermendu i pruprietà utili di questi funghji, ricumanda per ragiunamenti medicinali ancu à l'usu di coglie rouges in forma prima, solu una pezza salata da u salinu. Ma s'ellu hè pussibile di cunsumà i funghi in cru, da chì sia interessante hè u rozhiki salitu - una domanda naturali. Sò ancu utile, cusì fasting è vinturiani l'usanu in a so menu.
U corpu di u fungus cuntene fibra, zuccheru, acqua, cinea, è di carotenoïde è, sicuru, proteini vegetale d'alta qualità, chì in i so boni utili ùn hè micca inferituali à l'animali. In u periodu di u viulunamentu o di dietetica, a quistione di quantu l'utile i funghi di rossi hè micca valenu, chì sò spessu usati com'è sustituti di carne di valurizazioni.
Inoltre, a cumpusizioni di i funghi compii vitamali:
- Vitamina A (retinol ), chì impugisce i prucessi metabolichi di u corpu, è u statu di u sistema musculoskeletore.
- Vitamina B1 (tiamina) chì regule u metabolisimu di carattuidi è nurimulisce l'attività di u sistema cardiovascular è nervu.
- Riboflavin (vitamina B2) aumenta u livellu di resistenza di l'estresse di u corpu, cuntribuiscenu à suprime e depressivi, hè chjamatu "vitamina di bellezza".
- A vitamina B3 (aka - niacin è vitamina PP) hà un effettu benefizièvule nantu à l'attività di u sistema cardiovascular, è ancu regula u livellu di u colesterolu in u sangue.
U funghi sò rossi, anu pussibule pruprietà utili, ma i contraindications sò ancu caratteristiche per elli.
Tra l'elli:
- intolleranza ndividuale;
- malatii di u viaghju gastrointestinali;
- consumu eccessivu di fungi (pò causà stinzia).