A ricetta per un pezzu cù i pumati è i meringues hè sicuru per piace tutti i donni senza esurtazione. Spiccau assai succosa, savurosa è micca cumplimenta in cucina! Dopu apre studiammu cumu per fà u pumu pienu cù meravigliu è per piace tutti cù pasticcii maravigghiati.
Apple pie recipe with meringue
Ingredients:
Per a prova:
- crema agria - 2 tbsp. spese;
- burro - 150 g;
- pezzale di pagliaru: 1 cullea;
- oghje di pollo - 1 pezzu;
- farina - 2 tbsp.
Per u riposu:
- acqua fogghi - 0,5 punti;
- vaniglia - 1 g;
- pumara verde - 1 kg;
- u zùccheru di limonu à u gustu;
- Chocolate negra - siddu vulete;
- la buccia di limone;
- pudding vaniglia - 1 tbsp.
Preparazione
Allora, per fà un pastele di merengue, mettite a pasta prima. Per fà questu, mette in un tastu di crema agria, mantra funnuta, fretce u fianzu, fassi in a farina è di fragnante. Misgiunate a pasta fluidisite homogenee, trasfurmà in una bola è si stalla entre 15-20 minuti per restà. Allora divide in dui parti: un pezzu di più di più di più di cose cù una capa uniforme nantu à u fondu di u pane. Cumminciò, cù una colazione, piglia a mugla a massa, pressionendu in contru à i lati di u moltu, è dopu avè dicemu i denticulus cù una furcedda.
Avemu fattu u farfantarìttimu di u pastellu. Pigliemu manghji, lavenu, scecenu cun una bagnata, neve è tagliate in fette. Cogliu in una pienza, aghjunghje l'acqua, u zuccheru, l'intemperate è fremenu tuttu in un incrucimentu di u focu per 10 minuti, pericuamenti, interferiscenu. Tuttu chistu pò esse fattu à u microondas, è poi, tira a massa in u colander, avete da tempu per purtà un zuccaru tuttu da u riposu. È simu cunsigliu u zadellu di limonu cù u mantu è pudding. Amparemu l'impunillamentu nantu à u pie piezzu. A Proteina hè una pezza cù l'acidu citrico è u zuccaru granulare finu à a furmazione di picculi stabile, è da, cù una zuppa di culinaria o culluna, dissiru u merengue nantu à u manzonu. Cunsigliu cù un grossneru gruttu nantu à a pasta restante è mette a torta à u fornu per 10 minuti. Agghiunciu à una temperatura di 180 gradi finu à u fugliatu. Dà i pezzi cù i pezzi è u meravuziu per friddu è dicurillu à a voluntarè cù u chocolate.
Patu di uova, cù u merengue
Ingredients:
Per a prova:
- zuccaru - 50 g;
- butiru - 100 g;
- latte - 2 tbsp. spese;
- farina - 200 g;
- mantra per lubricazione;
- oghje - 2 pc.
Per u riposu:
- mele - 4 piezzu;
- Assorted berries - 200 g;
- u biancu - 2 pc.;
- granulu di zuccaru - 50 g.
Preparazione
Allora, batte a voglia di u guttone cù u zuccheru, u mantellu friddu finu à ottene una crema homogeneia. Aghjunghjite a farina tamanta in a massa è amassi a pasta, similar à u foglie di pani. Poi pouria in u latte è mestisce finu à ottene. Lubricate a forma cù a mantra è a pezza addetta cù farina. Amparemu a pasta in una capa uniforme, formantie i costi, è mette durante 20 minuti in u freezer. L'apples sò lavati, purificati di e sali, scorcia è tagliate in letti enormi.
Dopu un pocu tempu, i sparghje in forma di fan à a pasta cun diversi boli. Pone a torta in un forno caldu è aghjunghjela durante 25 minuti à una temperatura di 190 gradi. Mentre chì a basa di u pastoghje hè prestu, battine i biancu in una scuma ferma. Pour in u zuccheru è cunglite un appaghjà cumu cun un mezcladoru finu à ottene una massa prussiana è grosa.
Trasferisce u merengue finitu à un pasticcaghju, reduce u calore in u fornu à circa 110 gradi è fate per una ora. Ùn avete micca apre a porta di u forchettu in ogni casu, perchè chì u pezzu cù baga è merengue ùn hè micca un opale. Ogni cooki pruduttu trasfurmati cuitu cun un pane, fresco, sprinkle à u prucessu cù u zùccheru in moltu è serve nantu à a tavola per tè calente.